1. น้ำมะพร้าว

น้ำมะพร้าวเป็นเครื่องดื่มที่มีคุณค่าทางโภชนาการและอุดมไปด้วยแร่ธาตุ ซึ่งเป็นที่นิยมของหลายๆ คน เนื่องจากมีปริมาณน้ำตาลต่ำ น้ำมะพร้าวจึงเหมาะสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน

จากการศึกษาพบว่า น้ำมะพร้าวมีโพแทสเซียม แมงกานีส แมกนีเซียม วิตามินซี และแอล-อาร์จินีน ในปริมาณสูง ซึ่งเป็นสารที่สามารถเพิ่มความไวของเซลล์ต่ออินซูลิน จึงช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้อย่างมีประสิทธิภาพ นอกจากนี้ น้ำมะพร้าวยังช่วยลดภาวะเครียดจากออกซิเดชันได้อย่างมีนัยสำคัญ จึงช่วยลดภาวะแทรกซ้อนที่เป็นอันตรายของโรคเบาหวานที่ส่งผลต่อระบบหัวใจและหลอดเลือด ระบบประสาท ไต และอื่นๆ

น้ำมะพร้าวไม่เพียงแต่ดีต่อระดับน้ำตาลในเลือดเท่านั้น แต่ยังเป็นเครื่องดื่มจากธรรมชาติที่มีประโยชน์ต่อตับและไตอีกด้วย เครื่องดื่มชนิดนี้มีวิตามินและแร่ธาตุมากมายที่ช่วยลดความร้อนในตับ เพิ่มการเผาผลาญ และปรับปรุงการทำงานของตับ นอกจากนี้ น้ำมะพร้าวยังถือเป็นยาขับปัสสาวะ ช่วยป้องกันนิ่วในไตและทำความสะอาดทางเดินปัสสาวะอีกด้วย

2. น้ำขิง

การดื่มน้ำขิงเล็กน้อยทุกเช้าขณะท้องว่างมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดและบำรุงสุขภาพตับและไต

ในแพทย์แผนจีน ขิงมีรสเผ็ดร้อนและมีฤทธิ์ร้อน ขิงสดเรียกว่า "ซินห์คัง" ส่วนขิงแห้งเรียกว่า "คันคัง" เป็นสมุนไพรที่มีคุณค่าและหาได้ง่ายในสวนบ้าน แต่ไม่ใช่ทุกคนที่รู้วิธีใช้ประโยชน์ งานวิจัยหลายชิ้นแสดงให้เห็นว่าการเสริมขิงช่วยปรับปรุงภาวะดื้อต่ออินซูลินและอัตราการเผาผลาญ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ป่วยเบาหวานชนิดที่ 2 ขิงสามารถช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดขณะอดอาหาร ซึ่งจะช่วยลดความเสี่ยงของภาวะแทรกซ้อนทางไตได้

จากผลการศึกษาหลายชิ้นพบว่า ขิงช่วยกำจัดอนุมูลอิสระและลดการอักเสบที่เกี่ยวข้องกับโรคไต นอกจากนี้ เครื่องเทศชนิดนี้ยังมีสารประกอบที่เรียกว่า จิงเจอรอล ซึ่งยับยั้งการแพร่กระจายของแบคทีเรีย ซึ่งอาจเป็นประโยชน์ต่อไตที่ทำงานหนักเกินไป

น้ำขิงมีประโยชน์ต่อตับเป็นอย่างยิ่ง ไม่เพียงแต่ช่วยป้องกันโรคไขมันพอกตับเท่านั้น แต่ยังช่วยสนับสนุนการล้างพิษของตับ ขจัดสารพิษออกจากร่างกาย น้ำขิงจะอร่อยยิ่งขึ้นหากเติมน้ำผึ้ง การดื่มน้ำอุ่นทุกเช้าจะช่วยเสริมสร้างสุขภาพและบำรุงตับได้อย่างมีประสิทธิภาพ

3. น้ำมะนาว

เครื่องดื่มที่ง่ายที่สุดแต่ได้ผลดีที่สุดคือน้ำมะนาว กรดในมะนาวช่วยขจัดของเสียส่วนเกินออกจากร่างกายหลังจากที่ระบบย่อยอาหารทำงานหนักมาทั้งคืน นอกจากนี้ สารอาหารในมะนาวยังช่วยกระตุ้นการย่อยอาหารในตอนเช้าและช่วยทำความสะอาดตับอีกด้วย

ดังนั้น การดื่มน้ำมะนาวอุ่นเจือจางหนึ่งแก้วในตอนเช้าจะช่วยเพิ่มการทำงานของตับ ขจัดสารพิษที่สะสมอยู่ในน้ำดี กระตุ้นการหดตัวของกระเพาะปัสสาวะ และช่วยดันน้ำดีไปยังลำไส้เล็ก ด้วยกลไกนี้ สารพิษจึงถูกกำจัดออกจากร่างกายได้อย่างมีประสิทธิภาพสูงสุด

งานวิจัยอื่นๆ อีกหลายชิ้นแสดงให้เห็นว่าน้ำมะนาวมีประโยชน์ต่อไตมาก สารอาหารในมะนาวช่วยกำจัดสารพิษ ยับยั้งการอักเสบในไต ลดความเสี่ยงของการติดเชื้อ และช่วยให้ไตทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ ประโยชน์นี้เกิดจากปริมาณซิเตรตในน้ำมะนาว งานวิจัยจากศูนย์โรคไตและนิ่วแห่งมหาวิทยาลัยแคลิฟอร์เนีย ซานดิเอโก (สหรัฐอเมริกา) พบว่าการดื่มน้ำมะนาวช่วยป้องกันการเกิดนิ่วในไตและทางเดินปัสสาวะได้อย่างมีนัยสำคัญ งานวิจัยอีกชิ้นหนึ่งยังแสดงให้เห็นว่าการดื่มน้ำมะนาวเพียงครึ่งถ้วยต่อวันก็ให้กรดซิตริกเพียงพอที่จะช่วยป้องกันการก่อตัวของนิ่วในผู้ที่มีนิ่วอยู่แล้วได้

นอกจากนี้ สมาคมโรคเบาหวานแห่งอเมริกายังระบุว่า น้ำมะนาวเป็นเครื่องดื่มที่ดีมากสำหรับผู้ที่เป็นโรคเบาหวาน เนื่องจากมะนาวมีดัชนีไกลเซมิก (GI) ต่ำและมีใยอาหารที่ละลายน้ำได้สูง ซึ่งจะช่วยชะลอการย่อยอาหาร จึงช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดและคอเลสเตอรอลได้ ดังนั้น ผู้ที่เป็นโรคเบาหวานสามารถดื่มน้ำมะนาวเพื่อควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้ อย่างไรก็ตาม ควรปรึกษาแพทย์ก่อนดื่มเพื่อความปลอดภัย เพราะการดื่มน้ำมะนาวมากเกินไปอาจก่อให้เกิดปัญหาสุขภาพอื่นๆ ได้