5 พฤติกรรมผิดๆ ที่ทำให้หม้อทอดไร้น้ำมันพังเร็ว และกินไฟมากขึ้นเป็นเท่าตัว

หากอยากให้หม้อทอดไร้น้ำมันใช้งานได้นาน ประหยัดค่าไฟ และทำอาหารได้อร่อยขึ้น แค่เลี่ยง 5 ความผิดพลาดที่หลายบ้านเผลอทำเป็นประจำก็เพียงพอแล้ว หม้อทอดไร้น้ำมันช่วยให้ทำอาหารได้สะดวก รวดเร็ว และใช้น้ำมันน้อยลง แต่เมื่อใช้ผิดวิธี ตัวเครื่องอาจพังไว ใช้ไฟมากขึ้น และทำให้อาหารไม่กรอบอร่อยเหมือนเดิม

5 พฤติกรรมผิดๆในการใช้หม้อทอดไร้น้ำมัน

1. ใส่อาหารพร้อมกันเยอะเกินไป

หลายคนพยายามประหยัดเวลาโดยใส่อาหารเต็มตะกร้าทีเดียว แต่การอัดแน่นจนเกินไปทำให้ลมร้อนไหลเวียนไม่ได้ เครื่องต้องทำงานนานขึ้น ใช้ไฟมากขึ้น และทำให้เครื่องร้อนเป็นจุด ๆ จนอาจทำให้ส่วนทำความร้อนเสื่อมเร็ว ควรใส่อาหารเพียงประมาณสองในสามของความจุ เพื่อให้ลมร้อนหมุนเวียนได้ทั่วถึง

2. ไม่ทำความสะอาด โดยเฉพาะคราบน้ำมันที่สะสม

คราบน้ำมันและเศษอาหารที่ติดหนาใต้ตะแกรงและรอบ ๆ ช่องลมร้อนคือสาเหตุหลักที่ทำให้หม้อทอดพังเร็ว เมื่อสะสมมากขึ้น จะเกิดการไหม้ในอุณหภูมิสูง ทำให้เครื่องกระจายความร้อนได้ไม่ดี ต้องใช้เวลาและพลังงานมากขึ้นเพื่อให้ถึงอุณหภูมิที่ตั้งไว้ แถมยังทำให้มีกลิ่นไหม้ติดอาหารอีกด้วย หลังใช้งานควรรอให้เครื่องเย็น ถอดส่วนประกอบที่ล้างได้ออกมาทำความสะอาด และหมั่นล้างจุดที่คราบสะสมเป็นประจำ

3. รองฟอยล์หรือกระดาษไขมากเกินไป

แม้การรองฟอยล์หรือกระดาษไขจะช่วยให้ล้างทำความสะอาดง่ายขึ้น แต่หากปูจนปิดพื้นผิวทั้งหมด ลมร้อนไม่สามารถกระจายรอบอาหารได้ ทำให้ต้องเพิ่มเวลาและพลังงานในการปรุงอาหาร เครื่องอาจร้อนผิดปกติจนส่งผลต่อพัดลมหรือเซนเซอร์อุณหภูมิ ถ้าต้องการรอง ควรใช้เฉพาะใต้ชิ้นอาหารเท่านั้น และอย่าปิดช่องลมเด็ดขาด

4. เปิดอุณหภูมิสูงสุดทุกเมนูเพราะคิดว่าจะสุกเร็ว

การตั้งอุณหภูมิสูงสุดตลอดเวลาอาจทำให้ภายในไหม้ก่อน แต่ด้านในไม่สุก แถมยังทำให้ตัวเครื่องทำงานหนักจนชิ้นส่วนเสื่อมสภาพเร็วกว่าปกติ แต่ละเมนูต้องการความร้อนไม่เท่ากัน ควรดูคำแนะนำของเครื่อง หรือปรับอุณหภูมิให้เหมาะสมแทนที่จะใช้ระดับสูงสุดเสมอ

5. เปิดตะกร้าบ่อยเพราะอยากเช็กอาหาร

การดึงตะกร้าออกมาดูบ่อย ๆ ทำให้ความร้อนภายในสูญเสีย เครื่องต้องเร่งพลังงานเพิ่มเพื่อชดเชยความร้อนที่หายไป และยังทำให้เซนเซอร์อุณหภูมิทำงานหนักเกินจำเป็น ควรเปิดตรวจเพียง 1–2 ครั้งต่อรอบการปรุง และเปิดเฉพาะเมื่อจำเป็นจริงๆ

เพื่อให้หม้อทอดไร้น้ำมันอยู่กับเราได้นานและทำงานได้เต็มประสิทธิภาพ การหลีกเลี่ยงพฤติกรรมผิด ๆ เหล่านี้ถือเป็นเรื่องสำคัญมาก เพราะไม่เพียงช่วยลดการสึกหรอของเครื่อง แต่ยังช่วยประหยัดค่าไฟและทำให้อาหารออกมาน่าทานกว่าที่เคยอีกด้วย หากเราใส่ใจเรื่องเล็ก ๆ น้อย ๆ ในทุกครั้งที่ใช้งาน รับรองว่าหม้อทอดไร้น้ำมันของคุณจะใช้งานได้ทนทาน คุ้มค่า และปลอดภัยในระยะยาวแน่นอนค่ะ