นักข่าวหนุ่ม ท้องอืด-ปวดหัวเรื้อรัง ดื่มสิ่งนี้แทน "กาแฟ" เป็นเวลา 1 เดือน ได้รับผลลัพธ์ที่น่าประหลาดใจ

สำหรับคนที่ติดกาแฟ การดื่มอย่างน้อย 4 แก้วต่อวันเป็นเรื่องที่ยากจะเลิก แต่การแทนที่กาแฟด้วยเครื่องดื่มอื่น เช่น "ชาเขียว" อาจนำมาซึ่งประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างมาก ตามรายงานจากสื่ออังกฤษ The Mirror

ล่าสุด คริสโตเฟอร์ เมแกรธ นักข่าวจาก Liverpool Echo เปิดเผยว่า เขาได้เปลี่ยนมาดื่มชาเขียวแทนกาแฟเป็นเวลา 1 เดือน และได้รับผลลัพธ์ที่น่าประหลาดใจ

"ในวันทำงานปกติ 8 ชั่วโมง ผมจะดื่มกาแฟอย่างน้อย 4 แก้ว ซึ่งถือเป็นปริมาณมากสำหรับคนทั่วไป แต่สำหรับคนที่ติดกาแฟอย่างผม มันไม่ใช่ปัญหาใหญ่" คริสโตเฟอร์ กล่าว

"ผมตัดสินใจเปลี่ยนจากกาแฟมาเป็นชาเขียวเพื่อรับมือกับปัญหาสุขภาพ เมื่อรู้สึกอึดอัดท้องและปวดหัวเรื้อรัง ผมคิดว่ามันมาจากการบริโภคคาเฟอีนและนมมากเกินไป ผมอยากเปลี่ยนแปลงโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อฤดูร้อนกำลังจะมาถึง และความต้องการมีผิวพรรณที่สดใสและเป็นธรรมชาติของผมก็เพิ่มขึ้น"

คริสโตเฟอร์ ที่ไม่เคยชอบดื่มชาเลย ต้องเผชิญกับการเปลี่ยนแปลงครั้งใหญ่เมื่อปรับเปลี่ยนนิสัยการดื่มของตัวเอง"

เขากล่าวว่า ร่างกายเหมือนกับ "ตะโกนทั้งวันว่า กาแฟหายไปไหน?"

"ในช่วงทดลอง 1 เดือน ผมเลือกดื่มชาเขียวจากซูเปอร์มาร์เก็ต ดื่มประมาณ 5-6 แก้วใหญ่ในวันทำงาน และลดลงเหลือแค่ไม่กี่แก้วในวันหยุดสุดสัปดาห์" คริสโตเฟอร์ กล่าว

"ผมดื่มชาเขียวอย่างเคร่งครัด ตั้งแต่ 9 โมงเช้า ถึง 5 โมงเย็น และจะดื่มเพียงแค่บางครั้งก่อนเข้านอนเท่านั้น"

ผลลัพธ์ที่ได้รับหลังจากดื่มชาเขียวแทนกาแฟเป็นเวลา 1 เดือน

"วันแรกมันยากมาก ชาเขียวมีกลิ่นรสที่แตกต่างจากที่คุ้นเคยและไม่ได้ให้ผลอะไรกับผมเลย อย่างไรก็ตาม วันถัดมา ผมรู้สึกเหมือนตื่นขึ้นในร่างกายใหม่" คริสโตเฟอร์ กล่าว

"ในบางครั้งที่อยากดื่มกาแฟมาก ผมก็ยังดื่มสักแก้วเพื่อเริ่มต้นวัน แต่เมื่อชาเขียวกลายเป็นเพื่อนคู่ใจที่คอยดื่มประจำ กาแฟทำให้ท้องผมไม่ค่อยสบาย"

"ผมรู้สึกอ่อนเพลีย อึดอัดท้อง และโดยรวมแล้วรู้สึกไม่ค่อยดี ถ้าผมเลือกดื่มกาแฟ ก็จะดื่มแค่แก้วเดียว และถึงอย่างนั้น ผมก็ไม่ค่อยชอบมันจริงๆ"

"ผมได้มุ่งมั่นในการดื่มชาเขียวอย่างต่อเนื่อง หลังจากดื่มชาเขียวเป็นเวลา 1 เดือน ผมรู้สึกมีชีวิตชีวามากขึ้นและมีความสุขมากขึ้น อาการปวดหัวหายไปและใบหน้าของผมดูสดใสขึ้น"

คริสโตเฟอร์ กล่าวว่า บริเวณผิวรอบดวงตามีความกระจ่างขึ้น รวมถึงผิวหน้าทั้งหมด "อาการอึดอัดท้องที่เคยเกิดขึ้นทุกวันลดลง และผมเชื่อว่าผมดูเพรียวขึ้น อาจจะลดน้ำหนักได้บ้างในเดือนนี้ แต่ผมไม่ได้ติดตามน้ำหนักของตัวเอง จึงไม่สามารถยืนยันได้ แต่สิ่งที่สำคัญคือผมชอบรูปลักษณ์ของตัวเองมากกว่า"

ดังนั้น คริสโตเฟอร์ ตัดสินใจว่าจะดื่มชาเขียวไปตลอดและ "ไม่สามารถจินตนาการได้ว่าจะเปลี่ยนมันเป็นเครื่องดื่มร้อนชนิดอื่น"

ประโยชน์ของชาเขียว

ชาเขียวมีสารโพลีฟีนอลชนิดหนึ่งที่เรียกว่า คาเทชิน ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยป้องกันการทำลายเซลล์และมีประโยชน์ต่อสุขภาพหลายด้าน

คาเทชินที่พบมากและมีชื่อเสียงที่สุดในชาเขียวคือ เอพิกัลโลแคทชิน-3-กาแลต (EGCG) ซึ่งงานวิจัยแสดงให้เห็นว่ามันสามารถช่วยปรับปรุงหลายๆ สภาวะของสุขภาพหรืออาการของโรค

การศึกษาจากห้องสมุดการแพทย์แห่งชาติสหรัฐฯ พบว่า EGCG สามารถช่วยลดความเสี่ยงในการเป็นโรคเบาหวาน เสริมสร้างความตั้งใจ กระตุ้นกระบวนการเผาผลาญ และปรับปรุงสุขภาพของระบบทางเดินอาหาร