เนื้อไก่ถือเป็นแหล่งโปรตีนยอดนิยมที่ผู้คนจำนวนมากเลือกรับประทาน เนื่องจากย่อยง่าย ไขมันต่ำ และสามารถนำไปประกอบอาหารได้หลากหลายเมนู อย่างไรก็ตาม แม้เนื้อไก่จะมีประโยชน์ต่อสุขภาพ แต่การรับประทานร่วมกับอาหารบางชนิดอาจส่งผลเสียต่อระบบย่อยอาหารหรือทำให้ร่างกายดูดซึมสารอาหารได้ไม่เต็มที่ ตามความเชื่อด้านโภชนาการและภูมิปัญญาดั้งเดิม มีอาหาร 4 ชนิดที่คุ้นเคยซึ่งไม่ควรรับประทานคู่กับเนื้อไก่ หากหลีกเลี่ยงได้ก็จะช่วยปกป้องสุขภาพของคุณในระยะยาว

อาหารชนิดแรกคือ กุ้งและอาหารทะเลบางประเภท การรับประทานเนื้อไก่ร่วมกับกุ้งอาจทำให้ระบบย่อยอาหารทำงานหนักขึ้น เนื่องจากโปรตีนของเนื้อสัตว์ทั้งสองชนิดมีโครงสร้างแตกต่างกัน ในบางคนอาจเกิดอาการแน่นท้อง ท้องอืด หรือไม่สบายท้องได้ง่าย นอกจากนี้ ตามความเชื่อแพทย์แผนโบราณยังมองว่าเนื้อไก่และกุ้งมีคุณสมบัติที่อาจกระตุ้นการแพ้ หากรับประทานร่วมกันอาจทำให้เกิดผื่นคันหรืออาการแพ้ในผู้ที่มีร่างกายอ่อนไหว

อาหารชนิดที่สองคือ ข้าวเหนียวหรืออาหารที่มีแป้งหนัก เนื้อไก่เป็นโปรตีนที่ต้องใช้เวลาในการย่อยพอสมควร หากรับประทานร่วมกับข้าวเหนียวซึ่งมีความเหนียวและย่อยยาก อาจทำให้รู้สึกอิ่มแน่นเป็นเวลานาน ส่งผลให้ระบบย่อยอาหารทำงานช้าลง บางคนอาจมีอาการท้องผูกหรือจุกเสียดได้ โดยเฉพาะผู้ที่มีระบบย่อยอาหารไม่แข็งแรง

อาหารชนิดที่สามคือ กระเทียมดิบและหัวหอมดิบ แม้ว่ากระเทียมและหัวหอมจะมีสรรพคุณทางยามากมาย แต่เมื่อรับประทานในรูปแบบดิบร่วมกับเนื้อไก่ อาจกระตุ้นกระเพาะอาหารมากเกินไป ทำให้เกิดอาการแสบร้อนในกระเพาะอาหารหรือกรดไหลย้อนได้ง่าย โดยเฉพาะในผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับกระเพาะอาหารอยู่แล้ว การปรุงกระเทียมหรือหัวหอมให้สุกก่อนรับประทานจะช่วยลดการระคายเคืองได้ดีกว่า

อาหารชนิดที่สี่คือ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ การรับประทานเนื้อไก่พร้อมกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อาจเพิ่มภาระให้กับตับและระบบย่อยอาหาร แอลกอฮอล์จะรบกวนการดูดซึมโปรตีนและวิตามินจากเนื้อไก่ ทำให้ร่างกายได้รับประโยชน์ไม่เต็มที่ นอกจากนี้ ยังอาจทำให้เกิดอาการร้อนใน ปากแห้ง และอ่อนเพลียหลังมื้ออาหาร

แม้อาหารทั้ง 4 ชนิดนี้จะเป็นของที่คุ้นเคยและพบได้บ่อยในชีวิตประจำวัน แต่การรับประทานร่วมกับเนื้อไก่อย่างไม่เหมาะสมอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพโดยไม่รู้ตัว การเลือกจับคู่อาหารอย่างถูกต้องจะช่วยให้ร่างกายย่อยและดูดซึมสารอาหารได้ดีขึ้น ลดความเสี่ยงของอาการไม่สบายท้อง และช่วยเสริมสร้างสุขภาพโดยรวม

โดยสรุป การดูแลสุขภาพไม่ได้ขึ้นอยู่กับชนิดของอาหารเพียงอย่างเดียว แต่ยังรวมถึงวิธีการรับประทานและการเลือกอาหารให้เหมาะสม การหลีกเลี่ยงอาหารบางชนิดเมื่อรับประทานคู่กับเนื้อไก่ เป็นอีกหนึ่งวิธีง่าย ๆ ที่ช่วยปกป้องร่างกาย ทำให้คุณได้รับประโยชน์จากอาหารอย่างเต็มที่ และมีสุขภาพที่แข็งแรงในระยะยาว