สุขภาพ 15/01/2026 17:49

บรรเทาอาการปวดกระเพาะอาหารด้วยถั่วพู วิธีธรรมชาติที่น้อยคนจะรู้

ถั่วพูอาจเป็นตัวช่วยธรรมชาติที่ช่วยลดอาการปวดกระเพาะอาหารได้ หากใช้ให้ถูกวิธี
1. ถั่วฝักยาวมีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างไรบ้าง?
ถั่วฝักยาว หรือที่รู้จักกันในชื่อถั่วดาวหรือถั่วสี่เหลี่ยม เป็นไม้เลื้อยที่มีใบรูปสามเหลี่ยมปลายแหลม ประกอบด้วยใบย่อยสามใบ ดอกออกเป็นช่อตามซอกใบ มีสีม่วงหรือขาว ฝักมีลักษณะยาวรี มีกิ่งก้านแยกออกเป็นสี่กิ่ง ฝักอ่อนมีสีเขียวและเมื่อแก่จะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล ขอบฝักหยัก ภายในฝักมีเมล็ดทรงกลมจำนวนมาก
ถั่วฝักยาว 100 กรัม ประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรต 41.7 กรัม ไฟเบอร์ 25.9 กรัม โปรตีน 29.65 กรัม แคลเซียม 0.44 กรัม ธาตุเหล็ก 13.44 มิลลิกรัม... และวิตามินบี 1 ไนอะซิน และโฟเลต
ถั่วฝักยาวมีแคลเซียมสูง ช่วยป้องกันโรคกระดูกพรุนได้อย่างมีประสิทธิภาพ นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยวิตามินเอและซี ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน ผักชนิดนี้ยังอุดมไปด้วยใยอาหาร ช่วยบรรเทาอาการท้องผูกและช่วยในการลดน้ำหนัก ยิ่งไปกว่านั้น ถั่วฝักยาวยังช่วยเสริมธาตุเหล็ก ป้องกันโรคโลหิตจางได้อีกด้วย
ถั่วฝักยาวมีสารอาหารมากมายที่ดีต่อสุขภาพ
อาหารและยาที่มีส่วนผสมของถั่วปีก
1. ยารักษาโรคกระเพาะโดยใช้ถั่วพุ่ม
วิธีที่ 1: รับประทานเมล็ดถั่วพุ่มคั่ว
เลือกเมล็ดที่แก่จัด แล้วแกะเปลือกออก เก็บเมล็ดไว้ (หลีกเลี่ยงเมล็ดที่เหี่ยวหรือถูกหนอนกัดกิน) นำไปคั่วกับเกลือจนเป็นสีเหลืองทองและมีกลิ่นหอม เคี้ยวเมล็ดประมาณ 10-12 เมล็ดทุกเช้าก่อนอาหารเช้า
วิธีที่ 2: บดเมล็ดถั่วพุ่มให้เป็นเนื้อเนียน
วิธีการเตรียมยาแบบนี้เหมาะสำหรับผู้ที่มีฟันไม่แข็งแรง ผู้สูงอายุ และเด็กเล็ก รับประทานผงถั่วเหลืองวันละ 1 ช้อนชา เคี้ยวเบาๆ แล้วกลืนช้าๆ
วิธีที่ 3: ผงถั่วพุ่มผสมกับน้ำผึ้ง
ส่วนประกอบ: เมล็ดถั่วฝักยาวแก่ (ประมาณ 100-200 กรัม), น้ำผึ้งแท้
วิธีการทำ:
นำเมล็ดไปคั่วจนเป็นสีเหลืองทอง ปล่อยให้เย็น แล้วบดให้ละเอียดเป็นผง เก็บในภาชนะปิดสนิทในที่แห้งและเย็นเพื่อใช้ในภายหลัง
รับประทานผงถั่วปีกคั่ว 2 ช้อนชา ผสมกับน้ำผึ้งแท้ 1/2 ช้อนชา รับประทานทุกวันอย่างต่อเนื่องเป็นเวลา 10-20 วัน
เมล็ดถั่วพุ่มคั่วหรือบดเป็นผงสามารถใช้รักษาอาการเกี่ยวกับกระเพาะอาหารได้
2. รักษาอาการปวดท้องด้วยอาหารที่ทำจากถั่วฝักยาวสด
ส่วนผสม:ถั่วฝักยาวสด 300 กรัม, หมูสามชั้น 300 กรัม, กระเทียม และเครื่องปรุงรสตามชอบ
วิธีการทำ:
- เด็ดเส้นใยสีเขียวและส่วนปลายของถั่วฝักยาวออก แล้วหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ ล้างหมูสามชั้น หั่นเป็นชิ้นบางๆ แล้วหมักด้วยผงปรุงรสเล็กน้อย
- ลอกเปลือกนอกของกระเทียมออกแล้วบดให้ละเอียด
- ใส่กระเทียมสับลงในกระทะร้อนที่มีน้ำมัน แล้วผัดจนหอม จากนั้นใส่ถั่วฝักยาวลงไปผัด เติมน้ำเย็นเล็กน้อย ปิดฝา แล้วเคี่ยวจนถั่วฝักยาวนุ่ม ปรุงรสตามชอบ แล้วตักใส่จาน
- ผัดกระเทียมต่อไปจนหอม จากนั้นผัดเนื้อสัตว์จนสุก ใส่เนื้อสัตว์ที่สุกแล้วลงในถั่วฝักยาว ผสมให้เข้ากัน แล้วรับประทานได้เลย
ถั่วฝักยาวสดผัดกับเนื้อสัตว์
3. บรรเทาอาการปวดข้อด้วยถั่วฝักยาวผัดไข่
ส่วนผสม:ถั่วฝักยาว 150 กรัม, แครอท 1 หัว, ไตหมู 100 กรัม, พริก 1 เม็ด, ไข่แดงเป็ด 2 ฟอง, ต้นหอม, ผักชี, หอมแดงและกระเทียมสับ, น้ำมันปรุงอาหาร, น้ำปลา, เหล้าขาว, พริกไทยดำ, ผงปรุงรส, ซีอิ๊ว
วิธีการทำ:
- ล้างและทำความสะอาดถั่วฝักยาว แล้วหั่นเฉียงๆ หั่นแครอทเป็นเส้นยาว 4 เซนติเมตร สับต้นหอมและผักชีให้ละเอียด แยกไข่แดงออกจากไข่เป็ด ตีให้เข้ากัน แล้วปรุงรสด้วยพริกไทยเล็กน้อย
- ล้างไตหมูให้สะอาด หั่นเฉียง แล้วหั่นเป็นชิ้นหนา 2 เซนติเมตร หมักด้วยผงปรุงรส ½ ช้อนชา พริกไทย ¼ ช้อนชา หอมแดงและกระเทียมสับ แล้วพักไว้
- ผัดหัวหอมและกระเทียมสับจนหอม ใส่ไตหมูลงไปผัด ปรุงรสด้วยไวน์ขาว 1 ช้อนโต๊ะและน้ำเล็กน้อย ผัดจนสุกพอดี แล้วตักใส่จานพักไว้
- ใส่น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะลงในกระทะ ผัดหัวหอมและกระเทียมสับ ใส่ถั่วฝักยาวและแครอทลงไปผัด ปรุงรสด้วยผงปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ ผัดผักจนสุก จากนั้นใส่ไตที่ผัดแล้วลงไป ใส่ไข่แดง ผัดให้เข้ากัน เติมน้ำเล็กน้อย ปิดไฟเมื่อไข่สุก
ตักถั่วฝักยาวผัดไข่ใส่จาน โรยด้วยต้นหอมซอย ผักชี และพริกไทย เสิร์ฟพร้อมซีอิ๊วและพริกหยวกหั่นสำหรับจิ้ม
นอกจากนี้ การรับประทานถั่วฝักยาวต้มสามารถช่วยบรรเทาอาการปวดหัวจากความเครียดได้ รากถั่วฝักยาวสามารถรักษาอาการเจ็บคอและกลิ่นปากได้ (ดื่มน้ำต้มจากรากถั่วฝักยาว 9-15 กรัมทุกวัน) และใบถั่วฝักยาวสดที่ล้างสะอาด บดละเอียด แล้วนำมาทาภายนอกเพื่อรักษาฝีที่ยังไม่แตก สามารถช่วยลดอาการปวดและอักเสบได้
ข้อควรทราบเมื่อใช้ถั่วฝักยาวมีปีก
เลือกถั่วพุ่มจากแหล่งที่รับประกันคุณภาพ
ผู้ที่มีนิ่วในทางเดินปัสสาวะที่เกิดจากออกซาเลตไม่ควรรับประทาน เพราะอาจทำให้นิ่วโตขึ้นได้
ผู้ที่มีประวัติแพ้ถั่วพุ่มไม่ควรรับประทาน และ
ผู้ที่เป็นโรคเกาต์ไม่ควรรับประทาน เพราะอาจทำให้อาการของโรคแย่ลงได้

บทความในหมวดเดียวกัน

ก่อนเกิดภาวะเส้นเลือดในสมองแตกหรือตีบประมาณ 15 นาที ร่างกายมักแสดงสัญญาณที่ชัดเจน 4 อย่าง ไ

ก่อนเกิดภาวะเส้นเลือดในสมองแตกหรือตีบประมาณ 15 นาที ร่างกายมักแสดงสัญญาณที่ชัดเจน 4 อย่าง ไ

โดยปกติประมาณ 15 นาทีก่อนเกิดโรคหลอดเลือดสมอง ร่างกายจะส่งสัญญาณเตือนที่แตกต่างกันสี่อย่

15/01/2026 17:33

บทความใหม่

ผู้เฒ่าผู้แก่สอนไว้ว่า: หน้าบ้านควรหลีกเลี่ยง 4 สิ่งนี้ ครอบครัวจะอยู่เย็นเป็นสุข การงานก

ผู้เฒ่าผู้แก่สอนไว้ว่า: หน้าบ้านควรหลีกเลี่ยง 4 สิ่งนี้ ครอบครัวจะอยู่เย็นเป็นสุข การงานก

ตั้งแต่โบราณมา ประตูบ้านถูกมองว่าเป็นจุดรับพลัง เก็บทรัพย์ และส่งผลโดยตรงต่อการดำเนินชี

ความจริง 15/01/2026 20:23
เนื้อชนิดนี้ถูกมองข้ามมาหลายปี แต่ติ.ดอัน.ดับ 10 “เนื้อสัตว์เพื่อสุขภาพที่สุ.ดใ.นโ.ลก”

เนื้อชนิดนี้ถูกมองข้ามมาหลายปี แต่ติ.ดอัน.ดับ 10 “เนื้อสัตว์เพื่อสุขภาพที่สุ.ดใ.นโ.ลก”

แม้ไม่เป็นที่นิยมแพร่หลาย แต่เนื้อชนิดนี้กลับอุดมไปด้วยสารอาหารที่น่าประหลาดใจ

สุขภาพ 15/01/2026 19:29
นึกว่าดูละคร! "แฟนเก่า" ย.กพ.วกบุ.กงานแต่ง ตะโ.กนปา.วๆ บอกรักเจ้าสาว เจ้าบ่าวสว.นคำเดี.ยวเ.งิบ

นึกว่าดูละคร! "แฟนเก่า" ย.กพ.วกบุ.กงานแต่ง ตะโ.กนปา.วๆ บอกรักเจ้าสาว เจ้าบ่าวสว.นคำเดี.ยวเ.งิบ

แฟนเก่าพาพวกขวางรถแต่งงาน ประกาศกร้าว "ไม่มีใครรักคุณเท่าผม!" เจอเจ้าบ่าวสวนกลับคำเดียว เ

ข่าว 15/01/2026 19:05
ผัก “ของคนจน” คุณค่าทางอาหารเหนือรังนก แคลเซียมสูงกว่าน้ำซุปกระดูกถึง 36 เท่า: ตลาดไทยขายรา

ผัก “ของคนจน” คุณค่าทางอาหารเหนือรังนก แคลเซียมสูงกว่าน้ำซุปกระดูกถึง 36 เท่า: ตลาดไทยขายรา

ในความเป็นจริงยังมีผักคุ้นเคยอีกไม่น้อยที่คุณค่าทางโภชนาการสูง แต่ยังไม่เป็นที่รู้จัก

ความจริง 15/01/2026 19:02
เคล็ดลับง่ายๆ ที่หลายบ้านมองข้าม ใส่ถ้วยน้ำในตู้เย็น ได้ประโยชน์เพียบ ช่วยประหยัดค่าไฟ

เคล็ดลับง่ายๆ ที่หลายบ้านมองข้าม ใส่ถ้วยน้ำในตู้เย็น ได้ประโยชน์เพียบ ช่วยประหยัดค่าไฟ

เคล็ดลับบ้านง่ายๆ แค่ใส่ถ้วยน้ำในตู้เย็น ช่วยประหยัดไฟ แถมได้ประโยชน์คาดไม่ถึง

ความจริง 15/01/2026 18:23
ลองเอาคู่กรรไกรไปปักไว้ในภาชนะใส่ข้าวดูสิ วิธีง่ายๆ นี้จะเป็นประโยชน์กับทุกคนที่ทำตามแ

ลองเอาคู่กรรไกรไปปักไว้ในภาชนะใส่ข้าวดูสิ วิธีง่ายๆ นี้จะเป็นประโยชน์กับทุกคนที่ทำตามแ

เคล็ดลับในบ้านที่เรียบง่าย แต่ให้ผลลัพธ์เกินคาด ใครรู้ก่อนย่อมได้เปรียบ

เคล็ดลับ 15/01/2026 17:45
ก่อนเกิดภาวะเส้นเลือดในสมองแตกหรือตีบประมาณ 15 นาที ร่างกายมักแสดงสัญญาณที่ชัดเจน 4 อย่าง ไ

ก่อนเกิดภาวะเส้นเลือดในสมองแตกหรือตีบประมาณ 15 นาที ร่างกายมักแสดงสัญญาณที่ชัดเจน 4 อย่าง ไ

โดยปกติประมาณ 15 นาทีก่อนเกิดโรคหลอดเลือดสมอง ร่างกายจะส่งสัญญาณเตือนที่แตกต่างกันสี่อย่

สุขภาพ 15/01/2026 17:33
หลังคืนวันขึ้นปีใหม่ปีมะเมียไฟ 5 นักษัตรนี้ก้าวเข้าสู่วัฏจักรโชคลาภทางการเงินรอบใหม่

หลังคืนวันขึ้นปีใหม่ปีมะเมียไฟ 5 นักษัตรนี้ก้าวเข้าสู่วัฏจักรโชคลาภทางการเงินรอบใหม่

หลังขึ้นปีใหม่ 5 นักษัตรดวงการเงินพลิกฟื้น ก้าวสู่วัฏจักรโชคลาภใหม่อย่างชัดเจน

สุขภาพ 15/01/2026 17:28