กินกระเทียม 2 กลีบทุกเช้า! เผยความลับ "ยาปฏิชีวนะธรรมชาติ" ช่วยลดคอเลสเตอรอลและปกป้องหัวใจ

หลายคนมีนิสัยชอบกินกระเทียมวันละ 1-2 กลีบในตอนเช้า แต่การกินกระเทียม 2 กลีบทุกเช้ามีประโยชน์อย่างไรบ้าง?

กินกระเทียม 2 กลีบทุกเช้า มีประโยชน์อย่างไร?

หนังสือพิมพ์ Lao Dong อ้างอิงข้อมูลจากเว็บไซต์ Indian Express โดยระบุความเห็นของ Dr. Anjali Tiwari นักโภชนาการจากโรงพยาบาล Apollo Spectra (เมืองกานปุระ ประเทศอินเดีย) ว่าการกินกระเทียม 2 กลีบทุกเช้าอาจเป็นการเสริมคุณค่าที่คุ้มค่าสำหรับแผนการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ

กระเทียมมีสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ เช่น อัลลิซิน (Allicin), กำมะถัน และสารต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งให้ประโยชน์มากมายแก่ร่างกาย Dr. Tiwari ระบุว่าการบริโภคกระเทียมเป็นประจำได้รับการพิสูจน์แล้วว่าส่งผลดีต่อสุขภาพ ดังนี้:

1. ช่วยลดคอเลสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์

2. ปรับปรุงสุขภาพของหัวใจและหลอดเลือด ด้วยการป้องกันการสะสมของคราบพลัคในหลอดเลือดแดง

3. ช่วยควบคุมความดันโลหิต ผ่านกลไกการขยายหลอดเลือด

4. เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน ด้วยคุณสมบัติในการต้านเชื้อแบคทีเรียและต้านไวรัสตามธรรมชาติ

5. ช่วยดีท็อกซ์ร่างกายและสนับสนุนการทำงานของตับ: สารประกอบกำมะถันในกระเทียมช่วยกระตุ้นให้ตับทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น ช่วยในกระบวนการขับสารพิษและปกป้องตับ

6. ลดการอักเสบและป้องกันโรคเรื้อรัง เช่น โรคมะเร็ง หรือโรคความเสื่อมของระบบประสาท: กระเทียมอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยสะเทินอนุมูลอิสระ ลดการอักเสบ ชะลอวัย และสนับสนุนการป้องกันมะเร็ง

นอกจากนี้ Dr. Anjali Tiwari ยังเน้นย้ำถึงบทบาทของ อัลลิซิน (Allicin) ซึ่งเป็นสารออกฤทธิ์ที่ทรงพลังในกระเทียม ให้คุณค่าทางโภชนาการสูง ทำหน้าที่เปรียบเสมือนยาปฏิชีวนะตามธรรมชาติ และช่วยสนับสนุนการป้องกันโรคมะเร็งอีกด้วย

ข้อควรระวังในการกินกระเทียมสด

หนังสือพิมพ์ Thanh Nien อ้างอิงแหล่งข้อมูลจาก Times of India ระบุว่า ไม่ควรรับประทานกระเทียมเกิน 2 กลีบในขณะท้องว่าง และหากคุณรู้สึกอยากอาเจียน คลื่นไส้ หรือมีอาการท้องผูก ควรหลีกเลี่ยงการรับประทานกระเทียมในตอนเช้า

นอกจากนี้ สตรีมีครรภ์, เด็ก, ผู้ที่มีความผิดปกติเกี่ยวกับการแข็งตัวของเลือด, ผู้ป่วยโรคเบาหวาน, ผู้ที่มีความดันโลหิตต่ำ และสตรีที่กำลังให้นมบุตร ไม่ควรใช้วิธีการบำรุงสุขภาพด้วยตนเองที่บ้านในรูปแบบนี้