กล้วยไม่เพียงแต่เป็นผลไม้ที่อร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็น "สุดยอดอาหาร" ที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง ผลไม้ชนิดนี้ช่วยบำรุงร่างกาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งดีต่อพลังงานที่สำคัญของร่างกายและม้าม และมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย เด็กๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ชอบกล้วยมากเพราะความหวานตามธรรมชาติและรับประทานง่าย

วันนี้ฉันจะมาแชร์เคล็ดลับการถนอมกล้วยไม่ให้เน่าเสียค่ะ

ส่วนผสม: กล้วย, น้ำ, เกลือ, แผ่นพลาสติกห่ออาหาร

ขั้นตอนการจัดเก็บ:

1. นำกล้วยใส่ชาม เติมน้ำในปริมาณที่เหมาะสม ใส่เกลือเล็กน้อย และล้างกล้วยให้สะอาดก่อน ต้องล้างสารเคมีหรือสิ่งแปลกปลอมใดๆ ออกจากผิวกล้วยให้หมด แช่กล้วยไว้สองนาทีหลังจากล้างเบาๆ แล้วนำออกหลังจากนั้นสองนาที

ภาพประกอบ.

2. ต่อไป ให้เปลี่ยนไปใช้ภาชนะใส่น้ำอีกใบ แล้วเติมเบกกิ้งโซดาในปริมาณที่เหมาะสม เบกกิ้งโซดามีคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อโรคได้ดี จากนั้น ให้ทำความสะอาดส่วนที่สกปรกบนผิวของกล้วย หลังจากทำความสะอาดแล้ว แช่ไว้ห้านาที แล้วนำออกและเช็ดให้แห้ง

3. หากต้องการเก็บรักษากล้วยไว้ได้นาน ต้องตัดส่วนที่เสียออกเพื่อป้องกันไม่ให้ส่วนที่เสียแพร่เชื้อไปยังกล้วยลูกอื่น

4. ต่อไป ให้จัดการกับก้านกล้วย ในขั้นตอนนี้ ก้านกล้วยจะเปลี่ยนเป็นสีดำแล้ว ใช้มีดตัดก้านกล้วยออก

 

เพื่อให้กล้วยสดนานขึ้น หากก้านกล้วยเปลี่ยนเป็นสีดำ ให้ใช้มีดตัดก้านออก

5. หากต้องการเก็บรักษากล้วยไว้ได้นาน ต้องตัดก้านที่เสียหายออก เหลือไว้เฉพาะส่วนที่สดเท่านั้น

6. เพื่อป้องกันไม่ให้ก้านกล้วยสัมผัสกับสภาพแวดล้อมภายนอก ให้ห่อก้านกล้วยด้วยพลาสติกแรปให้แน่น คุณไม่จำเป็นต้องแช่เย็นหลังจากห่อแล้ว เพียงวางไว้ในที่แห้งและมีอากาศถ่ายเทสะดวก ก็สามารถเก็บไว้ได้นานถึงหนึ่งสัปดาห์

คำแนะนำ:

 

1. กล้วยที่คุณซื้อต้องมีผิวสะอาด

2. เราต้องตัดส่วนสีดำที่ก้านออกเพื่อยืดอายุการเก็บรักษา

3. ห่อให้แน่นสนิทเมื่อคลุมด้วยพลาสติกแรป