ตามข้อมูลของ Globocan 2022 อัตราการป่วยและการเสียชีวิตจากโรคมะเร็งทั่วโลกมีแนวโน้มเพิ่มขึ้น ทุกปีในเวียดนามมีผู้ป่วยรายใหม่เกือบ 180,500 ราย และมีผู้เสียชีวิตมากกว่า 120,000 รายจากโรคนี้

ในความเป็นจริง ความเสี่ยงของมะเร็งจำนวนมากสะสมมาจากพฤติกรรมเล็ก ๆ ในชีวิตประจำวัน และการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมเหล่านี้มักง่ายกว่าที่เราคิด

ตามรายงานของ Sohu ต่อไปนี้คือเครื่องดื่ม 4 ประเภท และอาหาร 5 ชนิดที่ควรหลีกเลี่ยงการบริโภคมากเกินไป

• เครื่องดื่มที่มีน้ำตาลสูง

เครื่องดื่มสีสันสดใสและมีน้ำตาลสูงเหล่านี้เปรียบเสมือน “ระเบิดน้ำตาล” ไม่เพียงทำให้อ้วนง่าย แต่ยังอาจเกี่ยวข้องกับความเสี่ยงของมะเร็งหลายชนิด ในระยะยาว การบริโภคมากเกินไปอาจทำให้ร่างกายมีน้ำตาลสะสมเกิน

• เครื่องดื่มแอลกอฮอล์

แอลกอฮอล์เมื่อเข้าสู่ร่างกายจะถูกเปลี่ยนเป็นอะซีตัลดีไฮด์ ซึ่งถูกจัดเป็นสารก่อมะเร็งกลุ่มที่ 1 โดยหน่วยงานวิจัยมะเร็งระหว่างประเทศ ไม่ว่าจะเป็นไวน์แดง ไวน์ขาว หรือเบียร์ ยิ่งดื่มมาก ความเสี่ยงก็ยิ่งสูง

• เครื่องดื่มที่ร้อนจัด

หลายคนชอบดื่มชา หรือกาแฟที่ร้อนจัด โดยไม่รู้ว่าเครื่องดื่มที่มีอุณหภูมิสูงกว่า 65°C อาจทำลายเยื่อบุหลอดอาหาร การระคายเคืองซ้ำ ๆ ในระยะยาวอาจเพิ่มความเสี่ยงของมะเร็ง เพียงรอให้เย็นลงเล็กน้อยก่อนดื่มก็ช่วยลดความเสี่ยงได้

• เครื่องดื่มทำเองที่ไม่ทราบแหล่งที่มา

เครื่องดื่มโฮมเมดบางชนิดที่อ้างว่าเป็น “สูตรโบราณ” หรือ “สูตรลับ” อาจมีความเสี่ยงจากเชื้อรา หรือสารปนเปื้อน ผลิตภัณฑ์จากบริษัทที่ได้มาตรฐานมักผ่านการควบคุมคุณภาพอย่างเข้มงวด

• ผลิตภัณฑ์เนื้อแปรรูป

อาหารอย่างไส้กรอก เบคอน และเนื้อรมควัน อาจมีสารก่อมะเร็งจากสารกันบูดและกระบวนการปรุงด้วยความร้อนสูง กินเป็นครั้งคราวอาจไม่เป็นไร แต่หากกินเป็นประจำทุกวันจะเพิ่มความเสี่ยง

• อาหารที่ขึ้นรา

ถั่วลิสง ข้าวโพด และอาหารอื่น ๆ ที่ขึ้นรา อาจมีอะฟลาทอกซิน ซึ่งเป็นสารก่อมะเร็งรุนแรง บางคนเสียดายอาหารและตัดส่วนที่ขึ้นราออกแล้วกินต่อ ซึ่งเป็นอันตรายมาก

• อาหารทอดและย่าง

การทอดด้วยอุณหภูมิสูงและการย่างด้วยไฟโดยตรงสามารถก่อให้เกิดสารก่อมะเร็ง เช่น เบนโซไพรีน โดยเฉพาะการควบคุมอุณหภูมิน้ำมันไม่เหมาะสม อาจทำให้เกิดควันพิษจำนวนมาก

• อาหารหมักดอง

อาหารหมักดองแบบดั้งเดิม เช่น ปลาเค็ม และกิมจิ มีไนไตรต์สูง ซึ่งอาจรวมตัวกับโปรตีนและก่อให้เกิดไนโตรซามีน ซึ่งเป็นสารก่อมะเร็ง

• การกินเนื้อแดงมากเกินไป

การกินเนื้อแดงในปริมาณพอเหมาะเป็นเรื่องดี แต่การกินมากเกินไปมีความเชื่อมโยงกับความเสี่ยงของมะเร็งหลายชนิด ควรจำกัดปริมาณต่อสัปดาห์ให้เหมาะสม

เพื่อลดความเสี่ยงของโรคมะเร็ง แพทย์แนะนำให้ปฏิบัติตามนิสัยสุขภาพง่าย ๆ 3 ข้อดังนี้

• ออกกำลังกายเป็นประจำ

ควรทำกิจกรรมทางกายในระดับปานกลางทุกวัน ไม่จำเป็นต้องหักโหม แต่ความสม่ำเสมอคือสิ่งสำคัญ การออกกำลังกายช่วยควบคุมน้ำหนัก ปรับสมดุลฮอร์โมน และเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน

• นอนหลับให้เพียงพอ

การนอนหลับไม่เพียงพอจะรบกวนนาฬิกาชีวภาพของร่างกาย และส่งผลต่อระบบภูมิคุ้มกัน ควรเข้านอนเวลาเดิมทุกวันและพักผ่อนให้เพียงพอ

• ตรวจสุขภาพเป็นประจำ

ควรตรวจคัดกรองสำหรับกลุ่มเสี่ยงเมื่อจำเป็น มะเร็งหลายชนิดสามารถรักษาให้หายได้หากตรวจพบตั้งแต่ระยะแรก อย่าพลาดโอกาสรักษาที่ดีที่สุดเพียงเพราะการละเลยการตรวจ

การมีวิถีชีวิตที่ดีไม่สามารถทำได้ในวันเดียว แต่ต้องอาศัยความสม่ำเสมอในทุก ๆ วัน อย่ารอจนร่างกายส่งสัญญาณเตือนแล้วจึงเริ่มดูแลตัวเอง เริ่มใส่ใจรายละเอียดเล็ก ๆ ในชีวิตตั้งแต่วันนี้ เพื่ออนาคตที่ปลอดภัยยิ่งขึ้น