สุขภาพ 16/04/2026 16:13

เมนูที่คนไทยเคยมองว่า “ไขมันไม่ดี” เสี่ยงโรคหัวใจ กลับติดอันดับอาหารดีที่สุดของโลก

อาหารบางชนิดที่ถูกเข้าใจผิด อาจมีคุณค่าและประโยชน์มากกว่าที่คิด

ในอดีต อาหารบางเมนูของไทย โดยเฉพาะที่มีส่วนผสมของกะทิ มักถูกมองว่าเป็นแหล่งของ “ไขมันไม่ดี” และอาจเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคหัวใจ ทำให้หลายคนหลีกเลี่ยงโดยไม่ลังเล

https://images.openai.com/static-rsc-4/4iAorem2SGxsD-epRsrFTmKZy-kF4ynWxrUxwfh4YhVzYbEW1kPENO4IF8GsxYv8C6x_pOfHqpbjT0K6-oX8Qd0yIMiIiHG4rT-5N6_huaKEVpaPzogWx42n9eSw0oXfisFIZAvV0ZIhmVR5tTdF2RBCN8ukI5cC0wCM9xKaB5CMb4GQu-AcuhO3ZKrSYRCN?purpose=fullsizehttps://images.openai.com/static-rsc-4/H4jfNNQnFIHfqpxEVzw9LeX6OO4qeD0Ea_Olno8R1fVS_poEcnc8JhYYISTlvzYFyj-xgbPBfsbMJcNfaljff4zX74pje3d_VSQm23ydi6fYcpiOV9DIbo0XIJ-Dr_h1rjjq6d70GRHx_iC3dC1cxiOt4pasroeFbwwQTyUlrSHQHMFjbdUCruOz4mZrWFJZ?purpose=fullsizehttps://images.openai.com/static-rsc-4/udylSoqsi6vZ0wCMn7BUy-5UQOzcokNFUtnoRLk0QWJ5SnZiFZODbgedVI7w0VUZeGmf00T2m3UuCtbf_xwMQq0Q8g3YIx7LqGf4bZSYZH169P7ADcvh4qjdVJmjr73UFQPEMj2Bn2NWTc3Ooq5CNTfcoJlMBPby_Zv21OhZ5wM7RWY3zCu5wfEEmWvGWR_b?purpose=fullsize

อย่างไรก็ตาม ปัจจุบันมีการพูดถึงมุมมองใหม่เกี่ยวกับไขมันในอาหาร โดยระบุว่าไขมันบางประเภทจากธรรมชาติ หากบริโภคในปริมาณที่เหมาะสม ก็สามารถเป็นส่วนหนึ่งของอาหารที่ดีต่อสุขภาพได้

สิ่งสำคัญคือการเลือกวัตถุดิบที่มีคุณภาพ และควบคุมปริมาณการบริโภค

https://images.openai.com/static-rsc-4/NncNZljXYjnFpQUKBnzKqYK74_1_J7UXOZbMIkIP1N1RaAxAx2sbYlQA69utIuNshHIOzJ7uMyHm7b8fiEpKj1fHaUxZOfM76x_FvAL9QROSdIH0L2wsSyQgO0duv0mia4RbliQNGFGXaNpoZPA_stUbZzMMCMcbfI-bZKs_lqXynhct1IepJCMGP7UjDvnS?purpose=fullsizehttps://images.openai.com/static-rsc-4/9LBH1MBGNnWeXqBo1vdSuyMCMklFRK_XoiBG0wZy102xTGn_vf04F-FbroUwvqXzSyu9ILeHkeZzw_fLf3kjExBeJBbyBhmnt2UV6bG97kae4t21JZYzlqvN3yWMUhWCwm3aehl67PYMpVaGMBJCVCIGqUngT2Lg7E8jZli2NvivtxogQmIcYxAiPeuL4lT0?purpose=fullsizehttps://images.openai.com/static-rsc-4/5DHQQG5RM5FvVGcC7ykSzRbegIMts-jX_d6XdSMC0brLMQv7U3t55cZImmez2KHSaBufP0cb-q0bTSOi-YYA3rWcPKvu2ekANHCpK7UlTVOgXp7MTN65zyU_MU4Y4LrXS7wtL0L41xQQJriAEnKSuIEXVuLUXjnOb-6dK4EneHc5QhCrKNHdGpzAICUDNiuB?purpose=fullsize6

การกินอาหารอย่างสมดุล และหลากหลาย จะช่วยให้ร่างกายได้รับสารอาหารครบถ้วน และลดความเสี่ยงต่อปัญหาสุขภาพ

การทำความเข้าใจเรื่องโภชนาการ จะช่วยให้เลือกกินได้อย่างเหมาะสม

ท้ายที่สุด ไม่มีอาหารใดที่ควรถูกตัดสินว่า “ดี” หรือ “ไม่ดี” อย่างสุดขั้ว การกินอย่างมีสติ และรู้จักเลือก จะช่วยให้คุณมีสุขภาพที่ดี และเพลิดเพลินกับอาหารได้อย่างไม่ต้องกังวล

บทความในหมวดเดียวกัน

บทความใหม่

"ซักผ้า" อย่าลืมเปิดโหมดนี้! ประหยัดได้ x2 ทั้งค่าไฟ-ค่าน้ำ มีทุกเครื่องแต่คนไม่ค่อยใช้

"ซักผ้า" อย่าลืมเปิดโหมดนี้! ประหยัดได้ x2 ทั้งค่าไฟ-ค่าน้ำ มีทุกเครื่องแต่คนไม่ค่อยใช้

เลิกมองข้าม! "โหมด Eco" บนเครื่องซักผ้า ตัวช่วยกู้เงินในกระเป๋าที่คนส่วนใหญ่ไม่ใช้

เคล็ดลับ 16/04/2026 18:18
น้ำยาแช่ปลาชนิดนี้ช่วยขจัดกลิ่นคาวปลาได้อย่างหมดจด ทำให้เนื้อปลาแน่นขึ้น และมีคุณค่าทา

น้ำยาแช่ปลาชนิดนี้ช่วยขจัดกลิ่นคาวปลาได้อย่างหมดจด ทำให้เนื้อปลาแน่นขึ้น และมีคุณค่าทา

เคล็ดลับง่าย ๆ ในครัว แค่แช่ปลาก่อนปรุง ก็ช่วยให้ทั้งอร่อยและน่ากินยิ่งขึ้น

สุขภาพ 16/04/2026 15:48