Th.thebustednews.com

สุขภาพ 16/04/2026 16:42

อย่าล้างปลาแค่น้ำเปล่า! แค่แช่ “น้ำนี้” 15 นาที กลิ่นคาวหายเกลี้ยง เนื้อปลาเด้ง สดเหมือนเพิ

เคล็ดลับง่าย ๆ ในครัว แค่แช่ปลาในน้ำที่เหมาะสม ก็ช่วยดับคาวได้ทันที

หลายคนเมื่อทำอาหารจากปลา มักล้างด้วยน้ำเปล่าเพียงอย่างเดียว แต่กลับพบว่ากลิ่นคาวยังคงอยู่ ทำให้อาหารไม่น่ารับประทาน ความจริงแล้ว การล้างปลาให้สะอาดและลดกลิ่นคาว ควรมีขั้นตอนมากกว่านั้นเล็กน้อย

https://images.openai.com/static-rsc-4/p1gl5vz-BYoQ6O-yQ0TSCT0-yVJSqi5P8hFrSwpFAOopJpHYHYvRDf3Dxh13AByCR2ZX7gi0Pi2vL_7AnzbOsitLMerPpYfzs7xRHi9FzhFkrB1a7LPINtAmLRfSFUSxl9Z6sow1jOmas9FhpqHIvT0s5pcp9UNSZPIFG5xZ5EPSCnzi03uEMVMHkVXTfuBg?purpose=fullsizehttps://images.openai.com/static-rsc-4/lMwbX6tksDhPDyCajRjprIXjtZbOLrsvyJ5-ASiGzkllBCVhhvPa4OSIli3nrphsFEI_AO81oFE12CGbn13LehSspvTzuXcRLGgnkGVfZC269oqHjsiaJT7Z6iyQtvkXEEzRvLehw7nGwPzPhoETL59CqiEfnZefTuQ3ySgcGjvXHncOnAw8tKXUZ0f1nt_E?purpose=fullsizehttps://images.openai.com/static-rsc-4/oYqk-sJLwJs4fEIDjX0TSlsrwKmIC0CJeWy_Dak1eEGAV9AcwABSZVUkk9aJIJ1he3TQnMiEG6h0iTS736cx7KE_X4zrdwplJFiaoHYFLkH84dCBXlESbCxKLUBsSv6h1ITHJFxvFFA0gshL0I60xs_XeH768Om6eIpye5-ppy_rFzQaAq1OhxhOiamlqOaI?purpose=fullsize5

เคล็ดลับคือการแช่ปลาในน้ำผสมเกลือ น้ำมะนาว หรือขิงประมาณ 10–15 นาที ส่วนผสมเหล่านี้ช่วยลดกลิ่นคาว และทำให้เนื้อปลามีความแน่นมากขึ้น

หลังจากนั้น ล้างด้วยน้ำสะอาดอีกครั้ง ก็พร้อมนำไปปรุงอาหารได้ทันที

https://images.openai.com/static-rsc-4/uyZvnASKII55wtC_I3CZ3MX3oQn0Lh8FtmQNLeB8-mLqwd97FObuhaD3GVNAn986inwoBDIqpxOrlG5JwKhIIcuFruoegI8G6tnKVjCuxFmDx29EYPyKCBNRT8aQgVOTwVt9aQZ0hfv2iIfOPm9TPyCnKs-EnQU_vRUHEP11D8iPIzS6MAxG-OzMWsMgRGEy?purpose=fullsizehttps://images.openai.com/static-rsc-4/3CkdUvmLrhV_1N_u3A_IyIFOMS4-iwlsjZ9M2XStjOayPuF6Ue1dlOp99qB6piyHNdyK16k5osdFLnYKySB88V78xZzIzKQRwcH44zXN7j72us55uP_j6RhJtbX7Mp_86dDyx14WhHWj4UPrinRomYLGj_i9KkjLLOOV76VV75bDk1DL30bWfw5xk1jCGbds?purpose=fullsizehttps://images.openai.com/static-rsc-4/7WS5r1XG0dVc_0GS7mp58mTE4wa_7KbTsyBeTjx49eEDwbjAiSWOCZeLJaPfWI6s00sXk12246fSh_raR7IH4W4pS_zQCBNfVam83tKa3bCZW0eAcyLpUJRyEgsoIT0oPE6GDW5gCeSOpHNIpxw6QtP8cBEQaJmS8IlhoAEgbYFWBRM0k8eLNZlEyMgiZrM2?purpose=fullsize4

การเตรียมวัตถุดิบอย่างถูกวิธี จะช่วยให้รสชาติของอาหารดีขึ้นอย่างเห็นได้ชัด และทำให้การทำอาหารสนุกยิ่งขึ้น

นอกจากนี้ การเลือกปลาที่สดใหม่ ก็เป็นปัจจัยสำคัญที่ช่วยลดกลิ่นคาวได้

ท้ายที่สุด เคล็ดลับเล็ก ๆ ในครัว สามารถเปลี่ยนเมนูธรรมดาให้พิเศษขึ้นได้ เพียงลองปรับวิธีเล็กน้อย คุณก็จะได้อาหารที่อร่อย สด และน่าประทับใจมากขึ้นในทุกมื้อ

บทความในหมวดเดียวกัน

บทความใหม่

"ซักผ้า" อย่าลืมเปิดโหมดนี้! ประหยัดได้ x2 ทั้งค่าไฟ-ค่าน้ำ มีทุกเครื่องแต่คนไม่ค่อยใช้

"ซักผ้า" อย่าลืมเปิดโหมดนี้! ประหยัดได้ x2 ทั้งค่าไฟ-ค่าน้ำ มีทุกเครื่องแต่คนไม่ค่อยใช้

เลิกมองข้าม! "โหมด Eco" บนเครื่องซักผ้า ตัวช่วยกู้เงินในกระเป๋าที่คนส่วนใหญ่ไม่ใช้

เคล็ดลับ 16/04/2026 18:18
น้ำยาแช่ปลาชนิดนี้ช่วยขจัดกลิ่นคาวปลาได้อย่างหมดจด ทำให้เนื้อปลาแน่นขึ้น และมีคุณค่าทา

น้ำยาแช่ปลาชนิดนี้ช่วยขจัดกลิ่นคาวปลาได้อย่างหมดจด ทำให้เนื้อปลาแน่นขึ้น และมีคุณค่าทา

เคล็ดลับง่าย ๆ ในครัว แค่แช่ปลาก่อนปรุง ก็ช่วยให้ทั้งอร่อยและน่ากินยิ่งขึ้น

สุขภาพ 16/04/2026 15:48
[email protected]