หลายคนล้างองุ่นด้วยเกลือโดยตรง แต่ในความเป็นจริง การล้างด้วยเกลือไม่ได้ทำความสะอาดผิวองุ่นได้อย่างมีประสิทธิภาพ บางคนเชื่อว่าการล้างด้วยแป้งสามารถทำความสะอาดได้ ฉันลองล้างด้วยแป้งแล้ว แม้ว่าจะช่วยขจัดสิ่งสกปรกออกไปได้บ้าง แต่ก็ไม่สะอาดเท่าที่ควร การล้างด้วยแป้งต้องล้างซ้ำหลายครั้งจึงจะสะอาดหมดจด

หลายคนมีปัญหาในการล้างองุ่น บางคนเชื่อว่าสามารถล้างองุ่นได้โดยตรงด้วยเกลือ แต่ในความเป็นจริง การล้างด้วยเกลือไม่ได้ทำความสะอาดพื้นผิวได้อย่างมีประสิทธิภาพ บางคนแนะนำให้ล้างด้วยแป้ง ฉันลองล้างด้วยแป้งแล้ว แม้ว่าจะช่วยขจัดสิ่งสกปรกออกไปได้บ้าง แต่ก็ไม่สะอาดเท่าที่ควร การล้างด้วยแป้งต้องล้างซ้ำหลายครั้งจึงจะสะอาดหมดจด

แล้วจะล้างองุ่นอย่างไรให้สะอาดพอสมควร?

ก่อนล้างองุ่น เราต้องเข้าใจก่อนว่าจุดประสงค์หลักของการล้างคือการกำจัดสิ่งสกปรกหรือสารตกค้างจากยาฆ่าแมลงออกจากผิว ดังนั้น เราจึงต้องเข้าใจสองประเด็นนี้เพื่อล้างองุ่นอย่างถูกวิธี

เมื่อล้างองุ่น ไม่ว่าจะใช้วิธีใด สิ่งสำคัญอย่างยิ่งคือต้องทำความสะอาดให้ทั่วถึง สำหรับองุ่นที่ซื้อมา ให้คัดแยกและทิ้งองุ่นที่ไม่สดหรือมีปัญหาออกไป แยกและล้างองุ่นแต่ละลูกทีละลูก แม้ว่าดูเหมือนจะสะอาดแล้ว แต่ก้านที่เสียหายจะทำให้แบคทีเรียและสิ่งสกปรกเข้าไปในองุ่นผ่านรอยฉีกขาดได้

เวลาทานองุ่น คุณจะสังเกตได้อย่างชัดเจนว่าก้านองุ่นเสียหายหรือไม่ เพราะเนื้อส่วนที่อยู่ใกล้ก้านจะซีดกว่ามาก ดังนั้น เวลาล้างองุ่น ควรพยายามใช้กรรไกรตัดก้านออกให้มากที่สุดเท่าที่จะทำได้

2 วิธีในการทำความสะอาดองุ่น:

วิธีที่ 1: วิธีการทำความสะอาดโดยใช้ด่างที่รับประทานได้

โดยปกติแล้ว เมื่อฉีดพ่นยาฆ่าแมลง ยาเหล่านั้นจะมีฤทธิ์เป็นกรด การล้างองุ่นด้วยน้ำด่างจะช่วยให้ยาฆ่าแมลงทำปฏิกิริยากับยาฆ่าแมลงที่เป็นกรดเหล่านั้น หากองุ่นมีสารกำจัดศัตรูพืชประเภทออร์กาโนฟอสฟอรัส สารประกอบเหล่านี้จะสลายตัวอย่างรวดเร็วในสภาพแวดล้อมที่เป็นด่าง กล่าวโดยสรุป การล้างองุ่นด้วยน้ำด่างจะช่วยลดความเป็นกรดของยาฆ่าแมลงบนผิวองุ่น ทำให้องุ่นปลอดภัยต่อการรับประทานมากขึ้น

เมื่อล้าง ให้แช่ในน้ำด่างที่ใช้รับประทานได้โดยตรงเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นล้างออกให้สะอาดหลายๆ ครั้งด้วยน้ำไหลผ่าน อย่าลืมล้างหลายๆ ครั้งด้วยน้ำไหลผ่านเพื่อให้ล้างได้สะอาดหมดจดมากยิ่งขึ้น

วิธีที่ 2: วิธีการทำความสะอาดโดยใช้ยาสีฟัน

บีบยาสีฟันปริมาณเล็กน้อย (เท่ากับปริมาณที่เราใช้แปรงฟัน) ลงในชามน้ำสะอาด แล้วละลายให้ทั่ว ใส่องุ่นลงในน้ำ คนเบาๆ แล้วล้างออก ทิ้งไว้ 3 นาที แล้วย้ายไปใส่ชามน้ำสะอาดอีกใบ จากนั้นล้างออกให้สะอาด แค่ล้างองุ่นให้สะอาดก็พอ

ยาสีฟันมีฤทธิ์กัดกร่อนค่อนข้างสูงและสามารถขจัดคราบฝังแน่นบนพื้นผิวได้ แต่ก็อาจทำให้หลอดยาสีฟันเสียหายได้ง่ายขณะล้างออก ดังนั้นจึงต้องระมัดระวังความเข้มข้นของยาสีฟัน หลังจากทำความสะอาดแล้ว ควรล้างออกให้สะอาดด้วยน้ำไหลผ่านด้วย

สองวิธีนี้มีประสิทธิภาพมากกว่าการใช้เกลือแกงและแป้งมาก เป็นด่างที่รับประทานได้ และมีความสามารถในการดูดซับสารตกค้างจากยาฆ่าแมลง