ด้วยเคล็ดลับง่ายๆ เพียงไม่กี่อย่าง ทำให้ชายชาวไต้หวันคนนี้มีใบหน้าที่ดูอ่อนเยาว์จนหลายคนชื่นชม

เฉินหง ผู้ได้รับฉายาว่า "ราชาแห่งอาหารไต้หวัน" (จีน) ปัจจุบันอายุ 60 ปีแล้ว แต่ยังคงเปี่ยมไปด้วยพลัง ไม่เพียงแต่มีผมดกและผิวพรรณเปล่งปลั่งเท่านั้น แต่ยังคงรักษารูปร่างที่ดูอ่อนเยาว์อีกด้วย

นอกจากนี้เขายังได้แนะนำเครื่องดื่มพิเศษที่ควรดื่มทุกเช้า รวมถึงการออกกำลังกายง่ายๆ เพื่อล้างพิษในร่างกายด้วยต้นทุนที่ต่ำมาก

ตรัน ฮง จะใส่เกลือเล็กน้อยลงในถ้วย จากนั้นเทน้ำร้อนลงไปเพื่อละลายเกลือ สุดท้ายเติมน้ำต้มสุกที่เย็นแล้วลงไป พร้อมกับน้ำส้มสายชูมะเขือเทศในปริมาณที่พอเหมาะ น้ำส้มสายชูมะเขือเทศเป็นส่วนผสมที่ค่อนข้างง่าย โดยทำจากน้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ ผสมกับน้ำมะเขือเทศ 150 มิลลิลิตร

เครื่องดื่มนี้ไม่เพียงแต่ช่วยทำความสะอาดลำไส้ กระตุ้นการขับถ่าย และบรรเทาอาการท้องผูกเท่านั้น แต่ยังช่วยล้างสารพิษออกจากร่างกาย สนับสนุนการลดน้ำหนัก และควบคุมความดันโลหิตอีกด้วย

Tran Hong อธิบายว่าลำไส้ใหญ่จะทำงานได้ดีที่สุดระหว่างเวลา 5 ถึง 7 โมงเช้า การดื่มเครื่องดื่มประเภทนี้ช่วยกำจัดสารพิษออกจากร่างกาย น้ำส้มสายชูมะเขือเทศยังช่วยให้ร่างกายอบอุ่น บรรเทาอาการมือและเท้าเย็น ปรับปรุงระบบเผาผลาญ และลดคอเลสเตอรอลได้อีกด้วย

เขาดื่มน้ำส้มสายชูมะเขือเทศอย่างต่อเนื่องเป็นเวลา 3 เดือน ควบคู่ไปกับการออกกำลังกายและควบคุมอาหารอย่างสม่ำเสมอ ส่งผลให้น้ำหนักลดลงจาก 98 กิโลกรัม เหลือ 81 กิโลกรัม และความดันโลหิตและคอเลสเตอรอลก็กลับสู่ระดับปกติ การทำน้ำส้มสายชูมะเขือเทศก็ง่ายมาก เพียงแค่เติมน้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะลงในน้ำมะเขือเทศ 150 มิลลิลิตร แล้วคนให้เข้ากัน

หลังจากดื่มน้ำส้มสายชูมะเขือเทศแล้ว ตรันฮงจะออกกำลังกาย โดยยืนแยกขาให้กว้างเท่าช่วงไหล่ ประสานมือแล้วเหยียดขึ้นด้านบน การทำเช่นนี้จะช่วยกระตุ้นกล้ามเนื้อกลุ่มเล็กๆ ที่ไม่ค่อยได้ใช้งาน และส่งเสริมการไหลเวียนของน้ำเหลืองและเลือด

นอกจากนี้ ตรัน ฮง ยังมีเคล็ดลับอีกอย่างหนึ่งในการมีรูปร่างและผิวพรรณที่สวยงาม ตามที่เขาบอก เคล็ดลับนั้นเกี่ยวข้องกับอาหาร การดื่มน้ำมากขึ้นและลดเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลจะช่วย "ชะลอ" ความแก่ชราได้

การดื่มเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลไม่เพียงแต่เพิ่มความเสี่ยงต่อโรคอ้วนเนื่องจากการบริโภคน้ำตาลมากเกินไป แต่ยังเป็น "ศัตรู" ของผิวหนังอีกด้วย จากข้อมูลของหน่วยงานวิจัยต่อต้านริ้วรอยแห่งวัยของญี่ปุ่น การบริโภคน้ำตาลมากเกินไปจะเพิ่มปริมาณของสารผลิตภัณฑ์ไกลเคชั่น (AGEs) ซึ่งเป็นสาเหตุของการแก่ก่อนวัยของผิวหนัง ทำให้เกิดริ้วรอย ผิวหย่อนคล้อย แห้งกร้าน จุดด่างดำ ผิวหมองคล้ำ และปัญหาอื่นๆ

พฤติกรรมที่ช่วยชะลอความแก่

ดร.มิตสึโอะ ทาดาชิ หนึ่งในผู้บุกเบิกด้านเวชศาสตร์ชะลอวัยของญี่ปุ่น ได้ระบุพฤติกรรมการรับประทานอาหาร 5 อย่างที่สามารถช่วยชะลอความแก่ได้

1. กินปลาทุกวัน

EPA ซึ่งพบมากในปลา สามารถช่วยปรับปรุงการไหลเวียนโลหิต กำจัดไขมันที่เป็นอันตราย และป้องกันการเกิดลิ่มเลือด นอกจากนี้ DHA ในปริมาณมากยังช่วยให้การทำงานของระบบประสาทมีประสิทธิภาพ ซึ่งเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพสมองและดวงตา ยิ่งไปกว่านั้น ดร.มิตสึโอะ ทาดาชิ ยังกล่าวอีกว่า สามารถบรรเทาอาการแพ้ ต่อต้านการอักเสบ และปรับปรุงสุขภาพผิวให้ดีขึ้นได้

2. การเสริมสารอาหารที่จำเป็น

การได้รับสารอาหารที่จำเป็น 3 ชนิด ได้แก่ ธาตุเหล็ก วิตามินดี และวิตามินบี ในปริมาณที่เพียงพอต่อวัน เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งในการคงความอ่อนเยาว์

ธาตุเหล็กเป็นกุญแจสำคัญในการให้พลังงานแก่เซลล์และเป็นแร่ธาตุที่จำเป็นสำหรับการผลิต ATP (อะดีโนซีนไตรฟอสเฟต) นอกจากนี้ วิตามินดีช่วยเสริมสร้างกระดูก ปรับปรุงภูมิคุ้มกัน และป้องกันภาวะซึมเศร้าและการสูญเสียความทรงจำ วิตามินบีรวมทำหน้าที่เป็น "โคเอนไซม์ช่วยย่อยอาหาร" ช่วยในการเผาผลาญน้ำตาล ไขมัน และโปรตีน ลดความเหนื่อยล้า และรักษาสุขภาพผิวและสมองให้แข็งแรง

3. พยายามลดการบริโภคอาหารทอดและอาหารย่างลง

การจำกัดการบริโภคอาหารที่ปรุงด้วยอุณหภูมิสูงเกินไป เช่น อาหารทอดและอาหารย่าง เป็นสิ่งสำคัญในการชะลอความแก่ อาหารเหล่านี้มีสารประกอบไกลเคชั่นเอนด์โปรดักต์ (AGEs) ในปริมาณมาก ซึ่งจะเร่งความแก่และก่อให้เกิดการอักเสบเรื้อรัง

ไม่เพียงเท่านั้น สารเหล่านี้ยังบั่นทอนความสามารถของร่างกายในการต่อสู้กับเซลล์มะเร็งอีกด้วย งานวิจัยบางชิ้นรายงานว่าพบสาร AGEs ในปริมาณมากในสมองของผู้ป่วยที่เป็นโรคสมองเสื่อม

4. จำกัดการบริโภคอาหารที่มีแป้งสูง

การจำกัดการบริโภค อาหาร ประเภทคาร์โบไฮเดรตหลักเช่น ข้าวขาว บะหมี่ ขนมปัง ฯลฯ มีจุดประสงค์หลักเพื่อจำกัดปริมาณการบริโภคและควบคุมความผันผวนของระดับน้ำตาลในเลือด ซึ่งจะช่วยลดการหลั่งอินซูลินที่เร่งกระบวนการชรา และช่วยป้องกันโรคเบาหวานได้ 

อาหารเหล่านี้มีแป้งและน้ำตาลสูง หากรับประทานมากเกินไป อาจทำให้รู้สึกเหนื่อยล้าได้ จึงควรเปลี่ยนจากข้าวขาวและบะหมี่ขัดสี มาเป็นแป้งที่มีดัชนีไกลโคเจนต่ำ เช่น ข้าวกล้อง ข้าวโอ๊ต และควินัว เพราะอาหารเหล่านี้อุดมไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ และใยอาหาร มีประโยชน์ต่อสุขภาพผิว ช่วยชะลอวัย และยังช่วยในการควบคุมน้ำหนักได้อีกด้วย

5. รับประทานอาหารหมักดองทุกวัน

อาหารหมักดอง เช่น โยเกิร์ต นัตโตะ มิโซะ และกิมจิ สามารถช่วยกระตุ้นการขับถ่าย ช่วยย่อยอาหาร รักษาสุขภาพลำไส้ เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน และลดอาการอักเสบของผิวหนังและร่างกายได้