
หญ้าชนิดนี้เอามาต้มดื่มได้ดีมากเลย ช่วยให้ต.บเย็นไปจนแก่
คนส่วนใหญ่คิดว่าเป็นแค่หญ้า แต่ไม่รู้เลยว่ามันสำคัญแค่ไหน...
นาย Tran (จากมณฑลซานตง ประเทศจีน) อายุมากกว่า 50 ปี แต่งงานช้าและมีลูกชายเพียงคนเดียว อายุ 10 ปี ภรรยาสุขภาพไม่แข็งแรงและอยู่บ้านเป็นแม่บ้าน ดังนั้นเขาจึงต้องทำงานหลายอย่างเพื่อเลี้ยงดูครอบครัว เนื่องจากเขาทำงานยุ่งและมุ่งมั่นกับการหาเงินเลี้ยงชีพ ลูกชายจึงบ่นว่าปวดท้องและอยากไปตรวจสุขภาพที่โรงพยาบาลหลายครั้ง แต่นาย Tran ก็ไม่ค่อยใส่ใจ
เขาเล่าว่า ครั้งแรกๆ ที่ลูกชายปวดท้อง มักจะเป็นหลังอาหาร เขาคิดว่าอาหารอาจมีอะไรผิดปกติ จึงเตือนภรรยาให้ใส่ใจมากขึ้น แต่หลังจากที่ทั้งครอบครัวกินอาหารชนิดเดียวกันหลายครั้ง แต่มีเพียงลูกชายคนเดียวที่ปวดท้อง คุณตรันจึงสรุปว่าลูกชายมีระบบย่อยอาหารอ่อนแอ อาจเป็นมาแต่กำเนิดหรือเพราะลูกยังเล็กอยู่ เขาจึงซื้อยาช่วยย่อยอาหารมาเก็บไว้ที่บ้าน
จนกระทั่งเมื่อไม่นานมานี้ เด็กชายมีอาการอ่อนเพลียอยู่ตลอดเวลาและน้ำหนักลดลงเกือบ 10 กิโลกรัมในเวลาไม่ถึง 3 เดือน ด้วยความกังวลใจ นาย Tran และภรรยาจึงพาลูกชายไปตรวจสุขภาพ ผลการตรวจพบว่าเด็กชายเป็นมะเร็งตับอ่อน และอาการปวดท้องหลังรับประทานอาหารเป็นอาการสำคัญที่ถูกมองข้ามไป สาเหตุของโรคเกิดจากชนิดของเนื้อหมูที่ครอบครัวรับประทานเป็นประจำทุกวัน

พ่อแม่ต่างตกใจเมื่อพบว่าสมาชิกทั้งสามคนในครอบครัวเป็นมะเร็งตับอ่อน หลังจากพาลูกไปพบแพทย์เนื่องจากน้ำหนักลดลงอย่างรวดเร็ว (ภาพประกอบ)
ปรากฏว่า เพื่อประหยัดเงิน นายตรันจึงสั่งซื้อเนื้อบดราคาถูกทางออนไลน์เป็นประจำ โดยระบุว่าเป็นหมูผสมเกรด 2 หรือ 3 เขาพบว่ารสชาติยังดีอยู่ และเนื่องจากครอบครัวของเขาใช้ทำเกี๊ยวเป็นหลัก จึงไม่จำเป็นต้องใช้คุณภาพสูงสุด
แต่เขาไม่รู้ว่าที่มาของเนื้อราคาถูกเหล่านี้ซับซ้อนและมักมาจากโรงงานขนาดเล็กหรือเศษอาหารเหลือทิ้งจากร้านอาหาร โดยเฉพาะเนื้อที่มีต่อมน้ำเหลืองหรือเนื้อขึ้นราหลังจากบดและปรุงรสแล้วนั้นตรวจจับได้ยากมาก เนื้อประเภทนี้เองเป็นแหล่งสะสมของไวรัสและแบคทีเรีย ซึ่งอาจเพิ่มภาระให้กับไตหรือนำไปสู่โรคต่างๆ เนื้อขึ้นรามีไนไตรต์และอะฟลาทอกซินในระดับสูง ซึ่งสามารถเพิ่มความเสี่ยงต่อมะเร็งตับอ่อนได้อย่างมาก
เนื่องจากต้นเหตุมาจากอาหารที่ทั้งครอบครัวรับประทานร่วมกัน แพทย์จึงแนะนำให้คุณและคุณนาย Tran ไปตรวจหาโรคมะเร็ง จากนั้นเขาก็เริ่มตระหนักว่าตัวเขาและภรรยาก็มีอาการผิดปกติหลายอย่างเช่นกัน ภรรยามีผิวเหลืองมาก อาเจียนบ่อย เบื่ออาหาร และผอมมาก อย่างไรก็ตาม เขามักคิดว่าสาเหตุมาจากร่างกายอ่อนแอและนิสัยการกินที่เลือกมากของภรรยา ส่วนตัวเขาเองคิดว่าอาการอ่อนเพลียหรืออาการผิดปกติใดๆ เกิดจากการทำงานหนัก ภาระทางการเงินทำให้เขาไม่มีเวลาใส่ใจสุขภาพของตัวเอง
เมื่อคุณตรันรู้ว่าลูกชายเป็นมะเร็ง เขาก็เสียใจอย่างมาก เขาโทษตัวเองที่ประเมินความทุกข์ทรมานอันยาวนานของลูกชายต่ำเกินไป เมื่อเขาได้รับผลวินิจฉัยว่าสมาชิกทั้งสามคนในครอบครัวเป็นมะเร็ง เขาก็กลั้นน้ำตาไว้ไม่อยู่และทรุดลงกับพื้น ร้องไห้สะอึกสะอื้นอย่างควบคุมไม่ได้ เขาชกตัวเองที่หน้าอกซ้ำๆ โทษความตระหนี่และความไม่รู้ของตัวเองที่ทำให้ครอบครัวต้องเจ็บป่วยทั้งหมด
แพทย์ผู้ทำการรักษาชี้ว่า ตับอ่อนตั้งอยู่ลึกภายในช่องท้อง และอาการทางคลินิกมักไม่ชัดเจนและอาจเข้าใจผิดว่าเป็นโรคอื่น ทำให้วินิจฉัยได้ล่าช้า นอกจากนี้ มะเร็งตับอ่อนยังมีอัตราการแพร่กระจายสูงอีกด้วย
นอกจากนี้ ประสิทธิภาพในการรักษายังค่อนข้างต่ำ ผู้ป่วยมะเร็งตับอ่อนจำนวนมาก แม้จะได้รับการผ่าตัดและเคมีบำบัดแล้ว ก็ยังมีอัตราการรอดชีวิตต่ำ ที่จริงแล้ว ระยะเวลาตั้งแต่การวินิจฉัยจนถึงเสียชีวิตอาจสั้นเพียงไม่กี่เดือน ซึ่งเป็นเหตุผลที่มะเร็งชนิดนี้ถูกขนานนามว่า "ราชาแห่งมะเร็ง"
อาการปวดท้องทันทีหลังรับประทานอาหารเป็นอาการทั่วไปของมะเร็งตับอ่อน (ภาพประกอบ)
อาการปวดท้องหลังรับประทานอาหารเป็นหนึ่งในอาการที่เด่นชัดที่สุดของมะเร็งตับอ่อน ในระยะเริ่มต้น มักจะเป็นเพียงอาการปวดเล็กน้อยบริเวณเหนือลิ้นปี่ ซึ่งอาจเข้าใจผิดว่าเป็นโรคกระเพาะอักเสบ เมื่อโรคดำเนินไป อาการปวดมักจะแผ่กระจายไปยังทั้งสองข้างและ/หรือลามไปถึงด้านหลัง
อาการปวดอาจเกิดขึ้นเป็นช่วงๆ แต่มักจะแย่ลงหลังรับประทานอาหารหรือเมื่อนอนหงาย ทำให้ผู้ป่วยต้องขดตัวเพื่อบรรเทาอาการปวด ในบางกรณี ผู้ป่วยอาจมีอาการปวดอย่างรุนแรงฉับพลันเนื่องจากเนื้องอกอุดตันท่อตับอ่อน ทำให้เกิดตับอ่อนอักเสบเฉียบพลัน ซึ่งต้องได้รับการดูแลอย่างระมัดระวัง อาการอื่นๆ ได้แก่ ดีซ่าน ปัสสาวะสีเข้ม เบื่ออาหาร น้ำหนักลดอย่างรวดเร็ว น้ำตาลในเลือดสูง ท้องอืด และท้องเสีย

คนส่วนใหญ่คิดว่าเป็นแค่หญ้า แต่ไม่รู้เลยว่ามันสำคัญแค่ไหน...

ผักผลไม้บางชนิดแม้ราคาถูก แต่อาจแฝงอันตรายที่คุณคาดไม่ถึง

แม้จะมีขนาดเล็ก แต่ผักเหล่านี้ล้วนมีคุณค่าทา.งโภช.นาการสู.งม.าก

เปิดแอร์ขณะทำอาหาร ครอบครัว 5 คนเกือบเสียชีวิตจากการได้รับสารพิษ

อาหารที่คุ้นเคยแต่มีไซยาไนด์แฝงอยู่ ต้องระวังให้ดี

5 อาการที่พบบ่อยต่อไปนี้ ต้องใส่ใจเป็นพิเศษ

ผัก 3 ชนิดที่อุดมด้วยสารอาหาร ดีต่อสุขภาพ จนถูกเปรียบว่า “บำ.รุงเหมือนโ.สม”

เตือนภัย 6 พฤติกรรมขี้เกียจที่อาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพ

ทำไมไม่ควรล้างจานทันทีหลังกินข้าว? ความจริงที่หลายคนไม่รู้

อาหารที่ควรกินให้น้อย เพราะเสี่ยงทำให้กระดูกพรุน

2 สัญญาณเตือนมะเร็งที่คนส่วนใหญ่มองข้าม

ผักพื้นบ้านไทยช่วยลดน้ำตาลในเลือดได้จริง นักวิจัยญี่ปุ่นยืนยัน

ผักใบเขียวเหนียวหนึบ คุณค่าล้น ช่วยชะลอวัย ต้านโรคร้ายได้จริง

ไ.ม่ค.วรกิ.นอาหาร 2 อย่างนี้มากเกินไป

ผักพื้นบ้านไทยช่วยลดน้ำตาลในเลือดได้จริง นักวิจัยญี่ปุ่นยังยืนยัน

“1 บวม 2 แดง 3 เยอะ” สังเกตได้ทันทีว่าใครตับไม่ดี

7 ของใช้ใกล้ตัวต่อไปนี้ ควรเลิกใช้ได้แล้ว

ทุเรียนอร่อยแต่แฝงความเสี่ยง บางคนควรหลีกเลี่ยงเพื่อสุขภาพ

3 ความผิดพลาดที่ทำให้ปอดขาว

คนส่วนใหญ่คิดว่าเป็นแค่หญ้า แต่ไม่รู้เลยว่ามันสำคัญแค่ไหน...

ผักผลไม้บางชนิดแม้ราคาถูก แต่อาจแฝงอันตรายที่คุณคาดไม่ถึง

แม้จะมีขนาดเล็ก แต่ผักเหล่านี้ล้วนมีคุณค่าทา.งโภช.นาการสู.งม.าก

เปิดแอร์ขณะทำอาหาร ครอบครัว 5 คนเกือบเสียชีวิตจากการได้รับสารพิษ

อาหารที่คุ้นเคยแต่มีไซยาไนด์แฝงอยู่ ต้องระวังให้ดี

5 อาการที่พบบ่อยต่อไปนี้ ต้องใส่ใจเป็นพิเศษ

เคล็ดลับง่ายๆ ทำความสะอาดหม้อทอดไร้น้ำมันใน 5 นาที

ครอบครัวเห็นสิ่งผิดปกติในถังขยะ รีบพาส่งโรงพยาบาลทันที

ผัก 3 ชนิดที่อุดมด้วยสารอาหาร ดีต่อสุขภาพ จนถูกเปรียบว่า “บำ.รุงเหมือนโ.สม”

เตือนภัย 6 พฤติกรรมขี้เกียจที่อาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพ

ทำไมไม่ควรล้างจานทันทีหลังกินข้าว? ความจริงที่หลายคนไม่รู้

อาหารที่ควรกินให้น้อย เพราะเสี่ยงทำให้กระดูกพรุน

2 สัญญาณเตือนมะเร็งที่คนส่วนใหญ่มองข้าม

ผักพื้นบ้านไทยช่วยลดน้ำตาลในเลือดได้จริง นักวิจัยญี่ปุ่นยืนยัน

ผลไม้นี้เอาไปแช่แข็งแล้วกินทั้งเปลือก จะช่วยให้ร่างกายได้รับสารต้านอนุมูลอิสระมากขึ้น

ผักใบเขียวเหนียวหนึบ คุณค่าล้น ช่วยชะลอวัย ต้านโรคร้ายได้จริง

ไ.ม่ค.วรกิ.นอาหาร 2 อย่างนี้มากเกินไป

ผักพื้นบ้านไทยช่วยลดน้ำตาลในเลือดได้จริง นักวิจัยญี่ปุ่นยังยืนยัน

“1 บวม 2 แดง 3 เยอะ” สังเกตได้ทันทีว่าใครตับไม่ดี