Th.thebustednews.com

สุขภาพ 05/05/2026 17:14

ทั้งโลกยกย่องผลไม้ชนิดนี้ว่ามีคุณค่า แต่ในไทยกลับมีมากและถูกมองข้ามอย่างน่าเสียดาย

ผลไม้ใกล้ตัว คุณค่าสูง แต่หลายคนยังไม่เห็นค่า

ในโลกของอาหารเพื่อสุขภาพ มีผลไม้บางชนิดที่ได้รับความนิยมอย่างมากในต่างประเทศ ถูกยกย่องว่ามีคุณค่าทางโภชนาการสูงและหาได้ยาก แต่ในประเทศไทยกลับพบได้ทั่วไป จนหลายคนมองข้ามความสำคัญของมันไป หนึ่งในผลไม้ที่มักถูกพูดถึงคือ “มะขาม” ซึ่งเป็นผลไม้พื้นบ้านที่คุ้นเคย

https://images.openai.com/static-rsc-4/oyEHYNXlOuNR-D8JOBTxVupwp74cwYCt_ou7gSmK3ksYejxTFm5Vwmm7DRFp5Ci8mE1aRLPU3tbG_Gm5I_3xjwGWrtLlMUX4qW-cIXPs0Qo-ok2lusufQA1eCgGXsa79BQO_JehwGP5Oz1m__15Bk2OO9csBYoDGwU0Mkh9kRReNK-NtFqvqX0TswtFtGvBO?purpose=fullsizehttps://images.openai.com/static-rsc-4/YSikmk4ObEHbNguEJdcUsFgzNTq0wwX8lHIhrKVNCIKRtjI4F2SeHxlRICsdVqw77V97O0-TU-EKiPiNBbQjbHXd8WTC-1jSRwFtFlW9RUNvJHyEd05f_RqR6LMV9JcBLNFYk5c_ykINegpyrw6tIcn3ENkVCDg5u8H5Tems5T64SpjRxhbj3EFd1F7yXTVV?purpose=fullsizehttps://images.openai.com/static-rsc-4/3SVmDXE8ZpNCQpkpRBIDnVL_3Mca2gsELyq_QhJTB7f3qfd7OkosIZ2kJnlwEyYt2VoqUmrLlc1sXqlW_i-MUxc4x8eTsN0cOhPhxt0-c7JY7PLQ26-ozI0vlT0shLVTsRt4di14PpOpUnvkUrwqViVZEtuSdDRQkjuyyqsT_BcHpME5T1BzcoxoSEHuha2S?purpose=fullsize4

มะขามมีรสชาติเปรี้ยวอมหวาน สามารถนำไปใช้ได้ทั้งในอาหารคาวและหวาน เช่น น้ำพริก แกง หรือเครื่องดื่ม นอกจากนี้ ยังเป็นส่วนผสมสำคัญในหลายเมนูของไทย

แม้จะเป็นของใกล้ตัว แต่หลายคนกลับมองว่าเป็นเพียงวัตถุดิบธรรมดา ทั้งที่จริงแล้วสามารถนำมาใช้ได้หลากหลาย และเป็นส่วนหนึ่งของการกินที่สมดุล

https://images.openai.com/static-rsc-4/oGJdcXSu3Abppo_V_G7ltUkUJJhOtCjEFAkgJjFF97aiyDA1qP6NzeOsKRu0-VRKOCR7nuXOHrpLJE0ZeFpCw9xCrL7mQa6f5v9Zy5335Z_tPjcjgDSMDHw57qG9RvezjGEZ1Tmcwh3t_nJjaVYL-f89mE5W_IKzDaHL4m_lzyftGTck-zo8AxlJe6p0wWLW?purpose=fullsizehttps://images.openai.com/static-rsc-4/vC4noz0PTjvsEs4JhLU3YT9oKfq_P_X2PPU3TkzBnYMva_KbHfByKZY5MnKrwajFN8ebdnG-KFlgYCA8dXhr5mNHnEpoD9_Rw5OW_oKkNLvXdRNaYvnCtS3A0wKzlLD6h2o3Yb9C71E4OlYVWP6RdK9IVb0e1cOOphLJBL2toIYVlqWRk9SdqP9PDHps-Dww?purpose=fullsizehttps://images.openai.com/static-rsc-4/p2DRhtzpqt5a494b5oHWDawcwMdzgm0kNXgGUaOu6g57zQofXOHDOl56AiFg9j0ctWs2tia7xcrS9MnVcX-dpABixtL6DryPxNMc282d5tQuTa37JacC9NGakhr46zhr5C4PjZut61KZvX6IxO4QhpuJ0WsyPEJRAhJS1-fkhTICFumsIfP_WVrAVQjVGxt8?purpose=fullsize

อย่างไรก็ตาม การกินผลไม้ควรอยู่ในปริมาณที่เหมาะสม และควรกินร่วมกับอาหารชนิดอื่น เพื่อให้ร่างกายได้รับสารอาหารที่หลากหลาย

การเลือกผลไม้สดใหม่ และเตรียมอย่างสะอาด จะช่วยให้การบริโภคปลอดภัยมากขึ้น

https://images.openai.com/static-rsc-4/_rtsVqLeSS4L1NWBuZknIqApl61C_EsyuZ5CozJ1FhD2YqTvOrO1yHBsPU__MfxMf7JU8Tw6-E8gTj0wkUaCmphuZ9v-CMIUoXQsaM9tK9p2GVF-yrSxdivLMVTtT6eiFGQ3ei_AZoKB1Aqgnu0-_GTs4G-vUkvlgwlgDugk8QJ4zk14FHwjw_VPuynfWyAY?purpose=fullsizehttps://images.openai.com/static-rsc-4/QfE7oe3BvDwTnNq_HKZaqcs76brZ9a4t_mA6lX9iMHzbOw-nGV8n-AjGXtvumYHvpa7-ttHcwBcSv8SPPuP9aK1oFXUBRHzc457Hhu0VUfi006OKSWIOYDDiEWZ9pEj2xiryXyfrDE9_vBlIz_M6gDda5byZZt8qQENNSRO9ay90ZNqGNCpSPIk9VM6tNQ2t?purpose=fullsizehttps://images.openai.com/static-rsc-4/eAoq_dMglOSjrjhenOKq_KnL52NCmdim3T9zJ8_OIHEkQCsAs9mklNy9YvVMy-Fy10lo69H-MUR6CyXRICKPWT1JIgrZrcVfFSozUDbZ-OL-kIqpStZ41suv2LVRjgIfuJ3fT0L09KgW3Eu-UYa6IFaGZ7t-Kh9k2bEITLiWYPvfkTKMDtzrD6nBXjB734JI?purpose=fullsize

สรุปแล้ว ผลไม้พื้นบ้านอย่างมะขามอาจมีคุณค่ามากกว่าที่หลายคนคิด หากเปิดใจและนำมาใช้ในชีวิตประจำวัน ก็สามารถช่วยเพิ่มความหลากหลายให้กับมื้ออาหาร และสนับสนุนสุขภาพในระยะยาวได้อย่างดี

บทความในหมวดเดียวกัน

4 "ตัวชี้วัด" ความแก่ของร่างกาย อยากรู้ว่าตัวเองอยู่ระดับไหน ลองเช็กจากตรงนี้ได้เลย

4 "ตัวชี้วัด" ความแก่ของร่างกาย อยากรู้ว่าตัวเองอยู่ระดับไหน ลองเช็กจากตรงนี้ได้เลย

4 "ตัวชี้วัด" ความแก่ของร่างกาย อยากรู้ว่าตัวเองอยู่ระดับไหน ลองเช็กจากตรงนี้ได้เลย

สุขภาพ 05/05/2026 18:21

บทความใหม่

4 "ตัวชี้วัด" ความแก่ของร่างกาย อยากรู้ว่าตัวเองอยู่ระดับไหน ลองเช็กจากตรงนี้ได้เลย

4 "ตัวชี้วัด" ความแก่ของร่างกาย อยากรู้ว่าตัวเองอยู่ระดับไหน ลองเช็กจากตรงนี้ได้เลย

4 "ตัวชี้วัด" ความแก่ของร่างกาย อยากรู้ว่าตัวเองอยู่ระดับไหน ลองเช็กจากตรงนี้ได้เลย

สุขภาพ 05/05/2026 18:21
[email protected]