สุขภาพ 2026-05-07 11:21:51

จากอาหารดูปลอดภัย สู่โศกนาฏกรรมของผู้ป่วยเบาหวานวัย 48 ปี แพทย์เตือนแรง 3 เมนูต้องห้าม คนไท

แพทย์เตือนอาหารยอดฮิตบางชนิด อาจทำระดับน้ำตาลพุ่งโดยไม่รู้ตัว

โรคเบาหวานกลายเป็นหนึ่งในโรคเรื้อรังที่พบมากขึ้นเรื่อย ๆ ในปัจจุบัน โดยเฉพาะในคนวัยทำงานที่มีพฤติกรรมการกินและการใช้ชีวิตเร่งรีบ ล่าสุดมีกรณีของชายวัย 48 ปีที่ป่วยเป็นเบาหวานมาหลายปี แต่ยังคงใช้ชีวิตตามปกติ เพราะคิดว่าสามารถควบคุมอาการได้ดี กระทั่งวันหนึ่งอาการทรุดหนักจนต้องเข้ารักษาในโรงพยาบาลอย่างเร่งด่วน แพทย์ตรวจพบว่าระดับน้ำตาลในเลือดพุ่งสูงผิดปกติ ซึ่งส่วนหนึ่งมาจากอาหารที่เจ้าตัวเชื่อว่า “ปลอดภัย” และกินเป็นประจำทุกวัน

แพทย์เปิดเผยว่า ผู้ป่วยรายนี้ชอบกินอาหารบางชนิดที่แม้ดูไม่หวานหรือไม่มันมาก แต่กลับมีคาร์โบไฮเดรตและน้ำตาลแฝงสูงโดยไม่รู้ตัว หนึ่งในนั้นคือ “โจ๊กและข้าวต้ม” ที่หลายคนเข้าใจว่าเป็นอาหารย่อยง่ายและดีต่อสุขภาพ แต่ในความจริง อาหารประเภทนี้ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้นเร็ว เพราะผ่านการต้มจนแป้งแตกตัวง่าย โดยเฉพาะหากกินคู่กับเครื่องปรุงรสหวานหรืออาหารแปรรูป ก็ยิ่งเพิ่มความเสี่ยงมากขึ้น

เมนูที่สองคือ “ชานมและกาแฟเย็น” เครื่องดื่มยอดฮิตของคนไทยจำนวนมาก แม้บางคนจะสั่งหวานน้อย แต่เครื่องดื่มเหล่านี้มักมีน้ำตาล ครีมเทียม และนมข้นผสมอยู่ในปริมาณสูง ผู้ป่วยเบาหวานหลายคนจึงเผลอได้รับน้ำตาลเกินความจำเป็นทุกวันโดยไม่รู้ตัว และเมื่อสะสมเป็นเวลานาน ก็ส่งผลเสียต่อหลอดเลือด หัวใจ และไตได้อย่างรุนแรง

https://images.openai.com/static-rsc-4/etV9fGSPhakRZcajzBuRNcIAd6Ht6y02eHcUj0Ajj5luPlV63UgSGlk1NKNuxwiWv-whPfiLl2llGITeaCPfAegidlJ5vIwjXOnKicfZcY7t0FRuAL5iGrOezxes3q2eUpz3E7bsvb6Y0ON4zqHaJrjEKuIMF67rmqsBrBIv18lqgrkhOYG6tbNh6H55YZDK?purpose=fullsizehttps://images.openai.com/static-rsc-4/hCIG-p22RaRVp-d2fFU-8-jsBbhZA5jIWxmsjxFU7SmVTfyYNmY3kJr0-ixvQ74Cv9Deg6udIguHh-iBbZl39CaF5hqzIM-jYRujGJU_koLd-AVJFXaT0UIeCQVeBTEb-rpSbwZNP9oMwEPL7vijTj6AuCPM_faptPwvhGIGIFJy9LppD5EymOXwhU8kMR__?purpose=fullsizehttps://images.openai.com/static-rsc-4/sOYslfgySdOdkWvoRTmH6dsdHL8nYoWyarNmPEKg0M6cUqaSLDmy1aItqRKMntvUBj7eOulqgCeAX8LGNoITOTD-OGjNre63NWmFZfgUFwNniR6xMNQJnMDI9ztRr2SI093SjC1t9QfglEMCLqtxsmy0_aTVJ7H5JAt15KY9_66Aehz-RD0AA3bLrnEW2LBw?purpose=fullsize5

ส่วนเมนูที่สามที่แพทย์เตือนหนักคือ “ผลไม้หวานจัด” แม้ผลไม้จะมีประโยชน์ต่อร่างกาย แต่บางชนิด เช่น ทุเรียน ลำไย หรือองุ่น หากกินมากเกินไปก็อาจทำให้ระดับน้ำตาลพุ่งสูงได้เช่นกัน หลายคนเข้าใจผิดว่าของธรรมชาติจะกินเท่าไรก็ได้ จึงไม่ควบคุมปริมาณ ส่งผลให้โรคเบาหวานแย่ลงโดยไม่ทันรู้ตัว

ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการย้ำว่า ผู้ป่วยเบาหวานไม่จำเป็นต้องงดอาหารทุกอย่าง แต่ต้องรู้จักเลือกและควบคุมปริมาณให้เหมาะสม สิ่งสำคัญคือการอ่านข้อมูลโภชนาการ ลดน้ำตาลและแป้งขัดสี รวมถึงหมั่นออกกำลังกายและตรวจสุขภาพอย่างสม่ำเสมอ เพราะโรคเบาหวานหากควบคุมไม่ดี อาจนำไปสู่ภาวะแทรกซ้อนร้ายแรง เช่น โรคหัวใจ ไตวาย หรือเส้นเลือดในสมองตีบได้

https://images.openai.com/static-rsc-4/8RMfcfpdwvKS3BXUQhEp9330GbKypBZ8pANVkg2wuOPmRtAMfcGVF-nYbhRE2lNabrPHr4b_Yxn9HcuPG77IQ2N3mgeWprbHTAOYeqkE6WySDu7pW-H-CT2RwPMn4DKtLfS_j_pjPJRnwZJwm3HbEgffkyt1aoc6iPHzC6wFfz1v3fQBDVynAbYk8eZDJ6cP?purpose=fullsizehttps://images.openai.com/static-rsc-4/pn8DsywNJJXh6i2qXtUrplGs8-cGxcsMH7eVT7moLLPWxxgUd_NI0R3EXsDzIaEIGqNfmE1H6dr3wcrbjGGqbCIVmulkw3jz2sOrP6bU82GEmFc1WsiHK4ZiLtRIA1CznpQIGOvJet7oRP72CAZ59Z_2Zr-qtMgFy4vI1UOqlInuVhb-eIR2tk18yT-nZe1Q?purpose=fullsizehttps://images.openai.com/static-rsc-4/3st5ti74MYfcXgruPcGSfXGBfLmzcdP44lSuDN3AP4geP-aD8x1MlQFcWnz2SGh7NI6Bfw7aeBJ-NdVLl3qGqWsbg8MirzPr7AKqNpoU1O2x5TC9rdmz0FPqdmUWZxNXpJFvckv8iUxf_QggVPmp5QxCd8iPQqkY2D12RIR15KpAh8rrfOjNvKziGuU2he99?purpose=fullsize4

เรื่องราวของชายวัย 48 ปีรายนี้กลายเป็นอุทาหรณ์สำคัญให้หลายคนตระหนักว่า อาหารที่ดูธรรมดาหรือเหมือนปลอดภัย อาจซ่อนความเสี่ยงเอาไว้โดยไม่รู้ตัว โดยเฉพาะในผู้ป่วยเบาหวานที่ต้องใส่ใจเรื่องอาหารมากเป็นพิเศษ การดูแลสุขภาพไม่ใช่แค่การกินให้อิ่ม แต่คือการเลือกสิ่งที่เหมาะกับร่างกายและรู้เท่าทันพฤติกรรมการกินของตัวเอง เพราะบางครั้งสิ่งที่เรากินทุกวัน อาจกลายเป็นตัวเร่งโรคโดยที่เราไม่ทันสังเกตเลยก็ได้

บทความในหมวดเดียวกัน

คน 6 ประเภท "ยุงชอบกัด" สาเหตุที่ทำให้เราเป็นผู้ถูกเลือก ไม่ใช่แค่กรุ๊ปเลือด และไม่ใช่ความบ

คน 6 ประเภท "ยุงชอบกัด" สาเหตุที่ทำให้เราเป็นผู้ถูกเลือก ไม่ใช่แค่กรุ๊ปเลือด และไม่ใช่ความบ

คน 6 ประเภท "ยุงชอบกัด" สาเหตุที่ทำให้เราเป็นผู้ถูกเลือก ไม่ใช่แค่กรุ๊ปเลือด และไม่ใช่ความบ

30/05/2026 20:51
ญญาณเตือนจากการขับถ่ายที่อาจเกี่ยวข้องกับมะ.เร็ง.ลำไ.ส้ให.ญ่ ควรรีบพบแพทย์เพื่อตรวจวินิจ

ญญาณเตือนจากการขับถ่ายที่อาจเกี่ยวข้องกับมะ.เร็ง.ลำไ.ส้ให.ญ่ ควรรีบพบแพทย์เพื่อตรวจวินิจ

ความผิดปกติในการขับถ่ายบางอย่างไม่ควรมองข้าม เพราะอาจเป็นสัญญาณเตือนของโรคร้ายได้

30/05/2026 17:41
ทำไมหลายคนจึงนิยมดื่มน้ำมะนาวอุ่น? เครื่องดื่มง่าย ๆ ที่อาจช่วยสนับสนุนสุขภาพเมื่อดื่มอ

ทำไมหลายคนจึงนิยมดื่มน้ำมะนาวอุ่น? เครื่องดื่มง่าย ๆ ที่อาจช่วยสนับสนุนสุขภาพเมื่อดื่มอ

น้ำมะนาวอุ่นเป็นเครื่องดื่มยอดนิยม แต่ประโยชน์ที่แท้จริงอาจต่างจากที่หลายคนเข้าใจ

30/05/2026 17:38
ก้าวเข้าสู่เดือนมิถุนายน มี 4 นักษัตรดวงเฮงที่สุด มีเกณฑ์ได้รับการสนับสนุนจากผู้ใหญ่ และโ

ก้าวเข้าสู่เดือนมิถุนายน มี 4 นักษัตรดวงเฮงที่สุด มีเกณฑ์ได้รับการสนับสนุนจากผู้ใหญ่ และโ

เดือนใหม่มาพร้อมโอกาสใหม่ หลายคนอาจได้รับข่าวดีด้านการเงินและการงานแบบไม่คาดคิด

30/05/2026 17:30
อย่าเพิ่งทิ้งแผ่นโฟมกันกระแทก! เก็บไว้ใช้ในห้องครัว แล้วคุณอาจประหลาดใจกับประโยชน์ที่คา

อย่าเพิ่งทิ้งแผ่นโฟมกันกระแทก! เก็บไว้ใช้ในห้องครัว แล้วคุณอาจประหลาดใจกับประโยชน์ที่คา

ของเหลือใช้ที่หลายคนมองข้าม อาจกลายเป็นตัวช่วยสารพัดประโยชน์ในห้องครัวได้อย่างน่าทึ่ง

30/05/2026 17:27

บทความใหม่

แม่สามีอยู่กับลูกชายคนโต เงินก็ให้ลูกสะใภ้คนโตดูแลหมด แต่พอต้องการซื้ออะไรกลับโทรหาฉัน

แม่สามีอยู่กับลูกชายคนโต เงินก็ให้ลูกสะใภ้คนโตดูแลหมด แต่พอต้องการซื้ออะไรกลับโทรหาฉัน

เงินของแม่อยู่กับพี่สะใภ้ แต่คนที่ต้องจ่ายกลับเป็นฉัน เรื่องนี้ยุติธรรมไหม?

ความรัก 30/05/2026 22:20
คน 6 ประเภท "ยุงชอบกัด" สาเหตุที่ทำให้เราเป็นผู้ถูกเลือก ไม่ใช่แค่กรุ๊ปเลือด และไม่ใช่ความบ

คน 6 ประเภท "ยุงชอบกัด" สาเหตุที่ทำให้เราเป็นผู้ถูกเลือก ไม่ใช่แค่กรุ๊ปเลือด และไม่ใช่ความบ

คน 6 ประเภท "ยุงชอบกัด" สาเหตุที่ทำให้เราเป็นผู้ถูกเลือก ไม่ใช่แค่กรุ๊ปเลือด และไม่ใช่ความบ

สุขภาพ 30/05/2026 20:51