สุขภาพ 2026-05-07 12:07:00

ผัก 3 ชนิด บำรุงยิ่งกว่าเนื้อสัตว์ ราคาถูกกว่าอาหารเสริม แต่คุณค่าดุจโสมพันปี เห็นในตลาดห

ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการยืนยันว่า ผัก 3 ชนิดนี้มีคุณค่าทางอาหารสูงกว่าเนื้อสัตว์อีก
ตามที่ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการกล่าวไว้ ผักต่อไปนี้อุดมไปด้วยสารอาหาร ดีต่อสุขภาพ และราคาถูกอย่างเหลือเชื่อ

ผักโขม

ผักโขมเป็นผักที่พบได้ทั่วไปในมื้ออาหารของครอบครัว ถือเป็นผักแห่ง "อายุยืน" ที่ "มีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่าเนื้อสัตว์ และราคาถูกกว่ายา" มีปริมาณธาตุเหล็กสูงที่สุดในบรรดาผักสด ผักชนิดนี้มีรสหวาน สดชื่น และอุดมไปด้วยสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกายมากมาย ปริมาณธาตุเหล็กในผักโขมค่อนข้างสูง การบริโภคผักโขมสามารถช่วยลดการอักเสบ ดีต่อกระดูก และช่วยป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือดและโรคเบาหวานได้

อะมารันธ์มีธาตุเหล็กสูง ช่วยเพิ่มระดับฮีโมโกลบินและจำนวนเม็ดเลือดแดง ดังนั้นจึงเป็นอาหารที่มีประโยชน์มากสำหรับผู้ป่วยโรคโลหิตจาง การรับประทานอะมารันธ์เป็นประจำยังช่วยรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้คงที่และช่วยปรับปรุงอาการของโรคเบาหวานชนิดที่ 2 ได้อีกด้วย อะมารันธ์เหมาะสำหรับรับประทานในฤดูร้อน ช่วยให้ร่างกายเย็นลงและขับสารพิษได้อย่างมีประสิทธิภาพ

แบล็กเคอร์แรนท์ภาพประกอบ.

นอกจากนี้ การรับประทานอะมารันธ์เป็นประจำยังช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ มีการศึกษาค้นคว้าเกี่ยวกับการใช้อะมารันธ์ในการรักษาภาวะคอเลสเตอรอลสูงในสัตว์ทดลอง เนื่องจากมีงานวิจัยบางชิ้นแสดงให้เห็นว่า เมื่อสัตว์กินอะมารันธ์เข้าไป จะช่วยลดคอเลสเตอรอลรวมและคอเลสเตอรอลชนิด LDL ในขณะที่เพิ่มคอเลสเตอรอลชนิด HDL อย่างไรก็ตาม การรับประทานอะมารันธ์ดูเหมือนจะไม่มีผลดีเช่นเดียวกันในมนุษย์

ต้นหอม

ต้นหอมไม่เพียงแต่ใช้กันอย่างแพร่หลายในการประกอบอาหารเท่านั้น แต่ยังเป็นพืชสมุนไพรที่สามารถรักษาโรคได้หลายชนิด พืชชนิดนี้มีสรรพคุณทางยาสูงและมีกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์มาก

ต้นหอมเป็นที่รู้จักกันในชื่อ "ผักบำรุงไต" ช่วยบำรุงและส่งเสริมการย่อยอาหาร ผักชนิดนี้ยังมีวิตามินและใยอาหารมากมาย ซึ่งช่วยรักษาอาการท้องผูกและป้องกันมะเร็งลำไส้ใหญ่ ในขณะเดียวกัน ต้นหอมยังช่วยละลายลิ่มเลือด ส่งเสริมการไหลเวียนโลหิต และล้างพิษในร่างกาย ผู้คนนิยมปรุงต้นหอมโดยการใส่ในซุปกับกุ้งหรือเนื้อสัตว์ หรือผัดกับไข่...

เขา

ตามหลักการแพทย์แผนจีนโบราณ ต้นหอมมีสรรพคุณทางยาเฉพาะอย่าง ใบต้นหอมสดมีฤทธิ์ร้อน ในขณะที่ใบต้นหอมสุกมีรสชาติอ่อนๆ และเผ็ดเล็กน้อย มีผลต่อเส้นลมปราณตับ กระเพาะอาหาร และไต ช่วยให้ร่างกายอบอุ่น ส่งเสริมการไหลเวียนของชี่ ขจัดภาวะติดขัด และล้างพิษ มักใช้รักษาอาการเจ็บหน้าอก สะอึก และการบาดเจ็บจากการหกล้ม รากต้นหอมมีฤทธิ์ร้อนและเผ็ดเล็กน้อย มีฤทธิ์ร้อนต่อร่างกาย ส่งเสริมการไหลเวียนของชี่ และขจัดภาวะติดขัด มักใช้รักษาอาการเจ็บหน้าอกและปวดท้องเนื่องจากอาหารไม่ย่อย ตกขาว และอาการคัน เมล็ดต้นหอมมีฤทธิ์ร้อน หวาน และเผ็ดเล็กน้อย มีผลต่อเส้นลมปราณตับและไต ช่วยบำรุงตับและไต เสริมสร้างสมรรถภาพทางเพศชาย และเสริมสร้างน้ำอสุจิ โดยทั่วไปมักใช้รักษาอาการปัสสาวะบ่อย ปัสสาวะเล็ดในเวลากลางคืน น้ำอสุจิไหลออกมาเอง และอาการอ่อนแรงบริเวณหลังส่วนล่างและหัวเข่า

  น้ำหอม

เห็ดชิตาเกะ

เห็ดหอมถือเป็น "ราชาแห่งเห็ด" เพราะสามารถรับประทานได้ มีคุณค่าทางโภชนาการ ใช้เป็นยาได้ และทุกส่วนมีประโยชน์ นิยมนำมาใช้ในซุปและอาหารผัดต่างๆ

ตามความเชื่อพื้นบ้าน เห็ดหอมมีสรรพคุณช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันและส่งเสริมสุขภาพที่ดี ดังนั้น หากคุณพบเห็นเห็ดชนิดนี้ในตลาด อย่าพลาดที่จะซื้อมาลอง!

บทความในหมวดเดียวกัน

คน 6 ประเภท "ยุงชอบกัด" สาเหตุที่ทำให้เราเป็นผู้ถูกเลือก ไม่ใช่แค่กรุ๊ปเลือด และไม่ใช่ความบ

คน 6 ประเภท "ยุงชอบกัด" สาเหตุที่ทำให้เราเป็นผู้ถูกเลือก ไม่ใช่แค่กรุ๊ปเลือด และไม่ใช่ความบ

คน 6 ประเภท "ยุงชอบกัด" สาเหตุที่ทำให้เราเป็นผู้ถูกเลือก ไม่ใช่แค่กรุ๊ปเลือด และไม่ใช่ความบ

สุขภาพ 30/05/2026 20:51
ญญาณเตือนจากการขับถ่ายที่อาจเกี่ยวข้องกับมะ.เร็ง.ลำไ.ส้ให.ญ่ ควรรีบพบแพทย์เพื่อตรวจวินิจ

ญญาณเตือนจากการขับถ่ายที่อาจเกี่ยวข้องกับมะ.เร็ง.ลำไ.ส้ให.ญ่ ควรรีบพบแพทย์เพื่อตรวจวินิจ

ความผิดปกติในการขับถ่ายบางอย่างไม่ควรมองข้าม เพราะอาจเป็นสัญญาณเตือนของโรคร้ายได้

สุขภาพ 30/05/2026 17:41
ทำไมหลายคนจึงนิยมดื่มน้ำมะนาวอุ่น? เครื่องดื่มง่าย ๆ ที่อาจช่วยสนับสนุนสุขภาพเมื่อดื่มอ

ทำไมหลายคนจึงนิยมดื่มน้ำมะนาวอุ่น? เครื่องดื่มง่าย ๆ ที่อาจช่วยสนับสนุนสุขภาพเมื่อดื่มอ

น้ำมะนาวอุ่นเป็นเครื่องดื่มยอดนิยม แต่ประโยชน์ที่แท้จริงอาจต่างจากที่หลายคนเข้าใจ

สุขภาพ 30/05/2026 17:38
ก้าวเข้าสู่เดือนมิถุนายน มี 4 นักษัตรดวงเฮงที่สุด มีเกณฑ์ได้รับการสนับสนุนจากผู้ใหญ่ และโ

ก้าวเข้าสู่เดือนมิถุนายน มี 4 นักษัตรดวงเฮงที่สุด มีเกณฑ์ได้รับการสนับสนุนจากผู้ใหญ่ และโ

เดือนใหม่มาพร้อมโอกาสใหม่ หลายคนอาจได้รับข่าวดีด้านการเงินและการงานแบบไม่คาดคิด

สุขภาพ 30/05/2026 17:30
อย่าเพิ่งทิ้งแผ่นโฟมกันกระแทก! เก็บไว้ใช้ในห้องครัว แล้วคุณอาจประหลาดใจกับประโยชน์ที่คา

อย่าเพิ่งทิ้งแผ่นโฟมกันกระแทก! เก็บไว้ใช้ในห้องครัว แล้วคุณอาจประหลาดใจกับประโยชน์ที่คา

ของเหลือใช้ที่หลายคนมองข้าม อาจกลายเป็นตัวช่วยสารพัดประโยชน์ในห้องครัวได้อย่างน่าทึ่ง

สุขภาพ 30/05/2026 17:27
คนจำนวนมากนิยมใช้พลาสติกแรปห่อเนื้อสัตว์เหลือเก็บในตู้เย็น แต่หากใช้ผิดวิธี อาจส่งผลเส

คนจำนวนมากนิยมใช้พลาสติกแรปห่อเนื้อสัตว์เหลือเก็บในตู้เย็น แต่หากใช้ผิดวิธี อาจส่งผลเส

การเก็บอาหารด้วยพลาสติกแรปเป็นเรื่องปกติ แต่มีข้อควรระวังที่หลายคนอาจมองข้าม

สุขภาพ 30/05/2026 17:23
คำโบราณกล่าวไว้ว่า “ต้นไม้ 6 ชนิดนี้ออกดอกเมื่อใด ต่อให้ไม่รวยก็มีโอกาสมั่งคั่ง” แล้วมีต้

คำโบราณกล่าวไว้ว่า “ต้นไม้ 6 ชนิดนี้ออกดอกเมื่อใด ต่อให้ไม่รวยก็มีโอกาสมั่งคั่ง” แล้วมีต้

ความเชื่อโบราณเกี่ยวกับไม้ดอกมงคลที่หลายคนเชื่อว่าสื่อถึงโชคลาภและความเจริญรุ่งเรือง

สุขภาพ 30/05/2026 16:57

บทความใหม่

แม่สามีอยู่กับลูกชายคนโต เงินก็ให้ลูกสะใภ้คนโตดูแลหมด แต่พอต้องการซื้ออะไรกลับโทรหาฉัน

แม่สามีอยู่กับลูกชายคนโต เงินก็ให้ลูกสะใภ้คนโตดูแลหมด แต่พอต้องการซื้ออะไรกลับโทรหาฉัน

เงินของแม่อยู่กับพี่สะใภ้ แต่คนที่ต้องจ่ายกลับเป็นฉัน เรื่องนี้ยุติธรรมไหม?

ความรัก 30/05/2026 22:20
คน 6 ประเภท "ยุงชอบกัด" สาเหตุที่ทำให้เราเป็นผู้ถูกเลือก ไม่ใช่แค่กรุ๊ปเลือด และไม่ใช่ความบ

คน 6 ประเภท "ยุงชอบกัด" สาเหตุที่ทำให้เราเป็นผู้ถูกเลือก ไม่ใช่แค่กรุ๊ปเลือด และไม่ใช่ความบ

คน 6 ประเภท "ยุงชอบกัด" สาเหตุที่ทำให้เราเป็นผู้ถูกเลือก ไม่ใช่แค่กรุ๊ปเลือด และไม่ใช่ความบ

สุขภาพ 30/05/2026 20:51