น้ำซาวข้าว ซึ่งปกติจะเก็บเมื่อข้าวสุกเกือบหมด เป็นเครื่องดื่มที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงและดีต่อสุขภาพเป็นอย่างยิ่ง โดยเฉพาะอย่างยิ่ง น้ำซาวข้าวดีมากสำหรับเด็ก แม้กระทั่งทารก ผู้สูงอายุ สตรี และผู้ป่วย หรือผู้ที่มีปัญหาสุขภาพที่ต้องจำกัดอาหาร

เมื่อหุงข้าว สารอาหารจะละลายในน้ำ ดังนั้น น้ำหุงข้าวจึงมีคุณค่าทางโภชนาการสูงมากและร่างกายสามารถดูดซึมได้ง่ายเป็นพิเศษ

1. เครื่องดื่มชูกำลัง

น้ำซาวข้าวอุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรต ช่วยให้พลังงานได้อย่างรวดเร็ว การดื่มน้ำซาวข้าวหนึ่งแก้วในตอนเริ่มต้นวันใหม่เป็นวิธีที่ดีในการเติมพลังงาน นอกจากนี้ยังเป็นประโยชน์อย่างยิ่งเมื่อคุณรู้สึกเหนื่อยล้าและขาดพลังงาน

2. การป้องกันและบรรเทาอาการท้องผูก

น้ำซาวข้าวมีใยอาหารสูง ช่วยป้องกันอาการท้องผูกได้อย่างมีประสิทธิภาพ นอกจากนี้ น้ำซาวข้าวยังมีแป้งอยู่มาก ซึ่งช่วยกระตุ้นแบคทีเรียที่ดีในลำไส้ ช่วยในการย่อยอาหาร

ภาพประกอบ

3. ป้องกันภาวะขาดน้ำ

น้ำซาวข้าวเป็นเครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยม มีคุณสมบัติในการให้ความชุ่มชื้นตามธรรมชาติ โดยเฉพาะในวันที่อากาศร้อนจัด ซึ่งร่างกายสูญเสียน้ำและสารอาหารจำนวนมากผ่านทางเหงื่อ

4. ช่วยลดอาการท้องเสีย

นอกจากจะช่วยป้องกันอาการท้องผูกแล้ว น้ำซาวข้าวก็ยังเป็นยาธรรมชาติที่ดีเยี่ยมสำหรับรักษาอาการท้องเสียอีกด้วย โดยเฉพาะอย่างยิ่ง น้ำซาวข้าวมีความปลอดภัยสูง แม้กระทั่งสำหรับทารกและผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับกระเพาะอาหาร การศึกษาหลายชิ้นแสดงให้เห็นว่าการดื่มน้ำซาวข้าวมีประสิทธิภาพมากในการรักษาอาการท้องเสียในทารก

5. ปกป้องผิวของคุณจากผลกระทบของแสงแดด

น้ำซาวข้าวอุดมไปด้วยโอไรซานอล ซึ่งเป็นสารที่ช่วยป้องกันรังสีอัลตราไวโอเลตที่เป็นอันตรายจากแสงแดด การดื่มน้ำซาวข้าวจะช่วยให้ผิวของคุณต้านทานรังสี UV ที่เป็นอันตรายเหล่านั้นได้

วิธีการสกัดน้ำข้าว

–นำข้าวสารสะอาดหนึ่งชาม ตักเอาเศษกรวดและเปลือกออก แล้วใส่ลงในหม้อ เติมน้ำกรอง 500 มิลลิลิตรให้ท่วมข้าว

– เปิดหม้อหุงข้าวในโหมดหุงข้าว ประมาณ 10 นาที เมื่อน้ำเดือดแล้ว ให้เปิดฝาและเทน้ำหุงข้าวลงในชามเล็กๆ น้ำหุงข้าวจะมีลักษณะขุ่นสีขาวและข้น

– เมื่อน้ำซาวข้าวเย็นลงแล้ว คุณสามารถดื่มได้ทันที หรือจะแช่เย็นแล้วดื่มภายใน 24 ชั่วโมงหลังจากกรองก็ได้

วิธีใช้น้ำซาวข้าว

– ดื่มน้ำซาวข้าว 1 ถ้วย (200 มล.) เป็นประจำหลังอาหารแต่ละมื้อ ประมาณ 30-40 นาทีหลังจากนั้น คุณสามารถเติมน้ำตาลได้หากต้องการรสหวานขึ้น นอกจากจะช่วยเรื่องการเพิ่มน้ำหนักแล้ว น้ำซาวข้าวยังดีต่อระบบย่อยอาหาร กระตุ้นความอยากอาหาร และเสริมสร้างภูมิคุ้มกันของร่างกายอีกด้วย

– นอกจากนี้ คุณสามารถใช้น้ำซาวข้าวบำรุงผิวได้ โดยแช่สำลีในน้ำซาวข้าวแล้วประคบลงบนใบหน้าประมาณ 3-5 นาที การทำเช่นนี้เพียงสัปดาห์ละครั้งจะเห็นการเปลี่ยนแปลงที่ชัดเจนบนผิวของคุณ ผิวจะไม่เพียงแต่ดูกระจ่างใสและเปล่งปลั่งขึ้นเท่านั้น แต่ยังนุ่มเนียน ยืดหยุ่น และยืดหยุ่นมากขึ้นอีกด้วย