คนที่เป็น 1 ใน 5 โรคนี้ ไม่ควรกินไข่ไก่เด็ดขาด แพทย์เตือนอาจกระทบสุขภาพหนักกว่าเดิม

ไข่ไก่เป็นอาหารที่หลายคนมองว่า “ครบคุณค่า” เพราะอุดมไปด้วยโปรตีน วิตามิน และแร่ธาตุสำคัญ อีกทั้งยังราคาถูกและหากินง่าย อย่างไรก็ตาม ผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพเตือนว่า ไม่ใช่ทุกคนที่จะเหมาะกับการกินไข่ โดยเฉพาะผู้ที่มีโรคประจำตัวบางชนิด เพราะอาจทำให้อาการแย่ลงหรือเพิ่มความเสี่ยงต่อภาวะแทรกซ้อนได้

1. ผู้ที่แพ้ไข่

อาการแพ้ไข่พบได้ค่อนข้างบ่อย โดยเฉพาะในเด็ก อาการอาจมีตั้งแต่ผื่นคัน คลื่นไส้ ท้องเสีย ไปจนถึงภาวะแพ้อย่างรุนแรงและหายใจลำบาก ผู้เชี่ยวชาญแนะนำว่าหากเคยมีอาการผิดปกติหลังรับประทานไข่ ควรหลีกเลี่ยงทันทีและปรึกษาแพทย์

2. ผู้ที่มีนิ่วในถุงน้ำดี

ไข่ไก่มีทั้งโปรตีนและไขมัน ซึ่งอาจกระตุ้นการบีบตัวของถุงน้ำดี สำหรับผู้ที่มีนิ่ว อาจทำให้เกิดอาการปวดท้อง คลื่นไส้ หรือเสี่ยงต่อการอุดตันของถุงน้ำดีได้ แพทย์จึงแนะนำให้คนกลุ่มนี้ควรจำกัดการกินไข่ โดยเฉพาะไข่แดง

3. ผู้ที่มีโรคหัวใจและไขมันในเลือดสูง

แม้ไข่จะมีสารอาหารมากมาย แต่ไข่แดงก็มีคอเลสเตอรอลค่อนข้างสูง ผู้ที่มีโรคหัวใจ หลอดเลือดตีบ หรือไขมันในเลือดสูง ควรระวังปริมาณการกิน เพราะการได้รับคอเลสเตอรอลมากเกินไปอาจเพิ่มความเสี่ยงโรคหัวใจและหลอดเลือดได้

4. ผู้ป่วยโรคตับบางชนิด

ผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับตับ โดยเฉพาะไขมันพอกตับหรือตับอักเสบ ควรระมัดระวังการกินไข่จำนวนมาก เพราะตับมีหน้าที่เกี่ยวข้องกับการเผาผลาญไขมันและคอเลสเตอรอล หากกินมากเกินไปอาจเพิ่มภาระให้ตับทำงานหนักขึ้น

5. ผู้ที่มีปัญหาไตหรือกรดยูริกสูง

แพทย์เผยว่า แม้โปรตีนจากไข่จะมีคุณภาพดี แต่สำหรับผู้ป่วยโรคไตหรือผู้ที่ต้องควบคุมโปรตีน การกินไข่มากเกินไปอาจทำให้ไตทำงานหนักขึ้น นอกจากนี้บางคนที่มีกรดยูริกสูงก็อาจต้องจำกัดปริมาณเช่นกัน

ผู้เชี่ยวชาญย้ำว่า ไข่ยังคงเป็นอาหารที่มีประโยชน์สำหรับคนส่วนใหญ่ หากรับประทานในปริมาณเหมาะสมและมีวิธีปรุงที่ดีต่อสุขภาพ เช่น ต้ม หรือนึ่ง แทนการทอดน้ำมันมาก ๆ