แพทย์รายหนึ่งได้ออกมาเตือนว่า เครื่องดื่มยอดนิยมที่ผู้คนจำนวนมากบริโภคถูกจัดอยู่ในกลุ่มสารก่อมะเร็ง และตามคำกล่าวของผู้เชี่ยวชาญรายนี้ “ไม่มีระดับการบริโภคที่ปลอดภัย” สำหรับเครื่องดื่มดังกล่าว ตามรายงานของสื่ออังกฤษ Mirror

การดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เป็นเรื่องที่พบได้ทั่วไปในสหราชอาณาจักร ผลสำรวจของ YouGov ระบุว่า ประมาณ 82% ของชาวอังกฤษยอมรับว่ามีการดื่มแอลกอฮอล์

ข้อมูลในปี 2022 พบว่า 6% ของผู้ใหญ่ในสหราชอาณาจักรดื่มแอลกอฮอล์ทุกวัน ขณะที่อีก 4% ดื่มสัปดาห์ละ 5–6 วัน อย่างไรก็ตาม แพทย์รายนี้อธิบายว่า แม้ดื่มเพียงเล็กน้อยก็ไม่ถือว่าดีต่อสุขภาพ

ในวิดีโอที่เผยแพร่บน TikTok แพทย์ Sermed Mezher ได้อธิบายรายละเอียดเพิ่มเติม

เขากล่าวว่า:

“รัฐบาลอังกฤษแนะนำให้ดื่มแอลกอฮอล์ไม่เกิน 14 หน่วยต่อสัปดาห์ แต่ไม่ได้บอกว่านั่นคือระดับที่ปลอดภัย แล้วสิ่งนี้หมายความว่าอย่างไร?”

เขากล่าวต่อว่า:

“การบริโภคแอลกอฮอล์อยู่คู่กับประวัติศาสตร์ของมนุษย์มานานนับพันปี และเป็นส่วนหนึ่งของวัฒนธรรมมากมายทั่วโลก”

“แต่ในมุมมองทางการแพทย์สมัยใหม่ เราพบว่าไม่ใช่ทุกประเพณีจะส่งผลดีต่อสุขภาพ และในกรณีของแอลกอฮอล์ ความจริงกลับตรงกันข้าม”

“ในปี 2023 องค์การอนามัยโลก ได้ประกาศว่า ไม่มีระดับการดื่มแอลกอฮอล์ใดที่ปลอดภัย”

“หากจะกล่าวว่ามีระดับที่ปลอดภัย ต้องมีหลักฐานชัดเจนว่ามีปริมาณการดื่มที่ไม่ก่อให้เกิดผลเสียต่อสุขภาพ แต่จนถึงขณะนี้ งานวิจัยยังไม่สามารถยืนยันได้”

เขาเตือนว่า การดื่มแอลกอฮอล์มีความเชื่อมโยงกับโรคมะเร็ง

“งานวิจัยแสดงให้เห็นว่า แอลกอฮอล์ถูกจัดเป็นสารก่อมะเร็งกลุ่มที่ 1 และมีความเกี่ยวข้องกับมะเร็งอย่างน้อย 7 ชนิด”

“ประมาณครึ่งหนึ่งของผู้ป่วยมะเร็งที่เกี่ยวข้องกับแอลกอฮอล์ เกิดจากการดื่มในระดับน้อยถึงปานกลาง”

เขายังโต้แย้งความเชื่อที่ว่าแอลกอฮอล์อาจมีประโยชน์ต่อสุขภาพ

แพทย์ Mezher กล่าวว่า:

“บางคนอาจพูดถึงสารต้านอนุมูลอิสระอย่างเรสเวอราทรอลในไวน์แดง แต่การศึกษายุคแรกที่ชี้ถึงประโยชน์ดังกล่าวมีข้อจำกัด เพราะกลุ่มผู้ไม่ดื่มรวมถึงคนที่เคยดื่มมาก่อน ไม่ใช่ผู้ที่ไม่เคยดื่มเลยตลอดชีวิต”

“มีความแตกต่างอย่างมากระหว่างคนที่ไม่เคยดื่มเลยกับคนที่เพิ่งหยุดดื่มได้เพียงหนึ่งสัปดาห์ แต่ก่อนหน้านั้นดื่มเบียร์ทุกวัน”

เขาเสริมว่า:

“คำแนะนำของรัฐบาลอังกฤษที่ให้ดื่มต่ำกว่า 14 หน่วยต่อสัปดาห์ เป็นเป้าหมายที่ทำได้จริงสำหรับหลายคน เนื่องจากแอลกอฮอล์ฝังรากลึกอยู่ในวัฒนธรรม”

“แต่หากต้องการดูแลสุขภาพอย่างเต็มที่ เราไม่สามารถแนะนำว่ามีระดับการดื่มใดที่ปลอดภัยได้”

องค์การอนามัยโลกกล่าวว่าอย่างไร?

ในแถลงการณ์ปี 2023 องค์การอนามัยโลก ระบุว่า:

“การจะกำหนดระดับการดื่มแอลกอฮอล์ที่ ‘ปลอดภัย’ จำเป็นต้องมีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ที่เชื่อถือได้ว่าที่ระดับดังกล่าวหรือระดับที่ต่ำกว่า จะไม่มีความเสี่ยงต่อโรคหรือการบาดเจ็บที่เกี่ยวข้องกับแอลกอฮอล์ แต่หลักฐานปัจจุบันยังไม่สามารถระบุเกณฑ์ที่แน่ชัดได้ว่าฤทธิ์ก่อมะเร็งของแอลกอฮอล์เริ่มต้นเมื่อใดในร่างกายมนุษย์”

“นอกจากนี้ ยังไม่มีงานวิจัยที่พิสูจน์ได้ว่าประโยชน์ที่อาจเกิดขึ้นจากการดื่มในปริมาณน้อยหรือปานกลางต่อโรคหัวใจและเบาหวานชนิดที่ 2 มีมากกว่าความเสี่ยงต่อโรคมะเร็งจากการดื่มในระดับเดียวกัน”

บนเว็บไซต์ของ องค์การอนามัยโลก Carina Ferreira-Borges กล่าวว่า:

“เราไม่สามารถพูดได้ว่ามีระดับการดื่มแอลกอฮอล์ที่ปลอดภัย ไม่ว่าคุณจะดื่มมากหรือน้อย ความเสี่ยงต่อสุขภาพเริ่มต้นตั้งแต่หยดแรกของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ทุกชนิด สิ่งเดียวที่เราพูดได้อย่างมั่นใจคือ ยิ่งดื่มมาก ความเสี่ยงก็ยิ่งเพิ่มขึ้น หรือกล่าวอีกนัยหนึ่งคือ ดื่มน้อยลงย่อมปลอดภัยกว่า”