กระทะสแตนเลสแม้จะทนทานและใช้งานได้นาน แต่เมื่อใช้ไปสักพัก หลายคนมักเจอปัญหาคราบไหม้และคราบดำติดแน่นบริเวณก้นกระทะ โดยเฉพาะหลังทำอาหารที่ใช้น้ำมันหรือใช้ไฟแรง หากปล่อยไว้นาน คราบเหล่านี้จะยิ่งล้างออกยากจนหลายคนคิดว่าต้องเปลี่ยนกระทะใหม่

อย่างไรก็ตาม มีการแชร์วิธีทำความสะอาดง่าย ๆ ที่ใช้เพียงของใกล้ตัวในครัวก็ช่วยให้คราบหลุดออกได้ง่ายขึ้น โดยไม่ต้องใช้สารเคมีรุนแรงหรือขัดจนเปลืองแรง

วิธีแรกที่ได้รับความนิยมคือ การใช้เบกกิ้งโซดาผสมกับน้ำเล็กน้อยให้เป็นเนื้อครีม จากนั้นทาลงบนคราบไหม้และทิ้งไว้ประมาณ 15–20 นาที ก่อนใช้ฟองน้ำหรือแปรงขัดเบา ๆ เบกกิ้งโซดาจะช่วยสลายคราบน้ำมันและลดความฝังแน่นของคราบดำ

อีกวิธีคือใช้น้ำส้มสายชูร่วมกับน้ำร้อน โดยเทน้ำส้มสายชูลงในกระทะแล้วเติมน้ำ จากนั้นนำไปตั้งไฟอ่อนประมาณ 5–10 นาที ความเป็นกรดอ่อน ๆ ของน้ำส้มสายชูจะช่วยละลายคราบไหม้ ทำให้เช็ดออกง่ายขึ้นมาก

บางคนยังนิยมใช้มะนาวและเกลือ เพราะกรดธรรมชาติจากมะนาวช่วยลดคราบมัน ส่วนเกลือช่วยเพิ่มแรงขัดแบบอ่อนโยน วิธีนี้เหมาะกับคราบที่ไม่หนักมาก และยังช่วยลดกลิ่นอาหารติดกระทะได้อีกด้วย

ผู้เชี่ยวชาญแนะนำว่า ไม่ควรใช้ฝอยเหล็กขัดแรงเกินไปกับกระทะสแตนเลส เพราะอาจทำให้ผิวเกิดรอยและเสื่อมสภาพเร็วขึ้น ควรเลือกฟองน้ำเนื้อนุ่มหรือแปรงสำหรับเครื่องครัวโดยเฉพาะ

นอกจากนี้ หลังใช้งานทุกครั้ง ควรล้างและเช็ดกระทะให้แห้งทันที เพื่อลดการสะสมของคราบน้ำมันและคราบไหม้ในระยะยาว เพราะยิ่งปล่อยไว้นาน คราบจะยิ่งฝังแน่นและทำความสะอาดยากขึ้น

สุดท้าย แม้คราบไหม้จะดูเหมือนล้างไม่ออก แต่ด้วยวิธีที่ถูกต้องและการดูแลสม่ำเสมอ กระทะเก่าก็สามารถกลับมาดูสะอาดเงางามได้อีกครั้ง โดยไม่จำเป็นต้องเสียเงินซื้อใหม่บ่อย ๆ