เมื่อสามปีก่อน ผู้หญิงคนนี้ได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นมะเร็งตับ ผลการตรวจคัดกรองมะเร็งตับของเธอลดลงอย่างมาก และเนื้องอกก็หายไป ทั้งหมดนี้เป็นเพราะเธอรับประทานอาหารจานนี้

เมื่อสามปีก่อน หญิงชราอายุ 83 ปีในไต้หวัน (จีน) ถูกแพทย์ตรวจพบว่ามีเนื้องอกในตับขนาด 1.9 เซนติเมตร และระดับ AFP (ตัวบ่งชี้สำหรับการตรวจคัดกรองมะเร็งตับ) พุ่งสูงถึง 4925 นาโนกรัม/มิลลิลิตร เป็นที่ทราบกันดีว่าระดับ AFP ปกติควรต่ำกว่า 20 นาโนกรัม/มิลลิลิตร หากระดับนี้สูงกว่ามาตรฐาน จะต้องมีการตรวจสอบเพิ่มเติมเพื่อพิจารณาว่าผู้ป่วยเป็นมะเร็งตับหรือไม่ 

เนื่องจากอายุมากและสถานการณ์การระบาดของโควิด-19 ทำให้ไม่สามารถทำการผ่าตัดได้ ทำได้เพียงดูแลรักษาเท่านั้น นายแพทย์เฉียน เจิ้งหง แพทย์ผู้รักษาหญิงชรากล่าวเพิ่มเติมว่า เธอมีประวัติเป็นโรคไวรัสตับอักเสบซีและอยู่ระหว่างการเฝ้าระวังภาวะตับแข็ง ตรวจพบเนื้องอกระหว่างการตรวจสุขภาพประจำปี ก่อนหน้านี้ระดับ AFP ของเธออยู่ที่ 7.5 ng/ml แต่ค่อยๆ เพิ่มขึ้นเป็น 859 และ 2350 ng/ml และสูงถึง 4925 ng/ml ในปีที่แล้ว ในเวลานั้น แพทย์คิดว่า "เนื้องอกโตขึ้นมากแค่ไหนกันนะ" ผลการสแกน MRI แสดงให้เห็นว่าเนื้องอกโตขึ้นจาก 1.9 ซม. เป็น 2 ซม.

เนื่องจากการผ่าตัดไม่ใช่ทางเลือก คุณหมอเฉียน เจิ้งหง จึงนึกถึงกรณีศึกษาเก่าที่เคยใช้ "น้ำต้มใบมันเทศ" ในการกำจัดเนื้องอก และแนะนำให้หญิงชราลองใช้ดู หลังจากนั้น หญิงชราจึงเริ่มดื่มน้ำต้มใบมันเทศเป็นประจำทุกวัน หลังจากดื่มไปสี่เดือน เธอกลับมาตรวจติดตามระดับ AFP อีกครั้ง และพบว่าระดับลดลงเหลือ 365 ng/ml ทันที ตอนแรกคุณหมอคิดว่าอาจเป็นเรื่องบังเอิญ แต่หลังจากนั้นอีกสามเดือน เขาก็ประหลาดใจที่ตรวจอัลตราซาวนด์แล้วไม่พบเนื้องอก และผล MRI ก็ยืนยันว่า "เนื้องอกของหญิงชราหายไปแล้วจริงๆ!" การตรวจเลือดครั้งต่อมาก็แสดงให้เห็นว่าระดับ AFP ลดลงมาอยู่ในระดับปกติที่ 5.3 ng/ml

อย่างไรก็ตาม นายแพทย์เฉียน เจิ้งหง เน้นย้ำว่ากรณีข้างต้นเป็นเพียงกรณีศึกษาทางคลินิกจากการรักษาของเขาเอง และในปัจจุบันยังไม่มีการศึกษาขนาดใหญ่ที่ยืนยันถึงผลที่สำคัญของการรับประทานใบมันเทศในการกำจัดเนื้องอกในตับ จึงไม่สามารถใช้แทนการรักษาทางการแพทย์จากแพทย์หรือโรงพยาบาลได้

ประโยชน์ของใบมันเทศ

- การล้างพิษ: อุดมไปด้วยคลอโรฟิลล์ สามารถ "ฟอกเลือด" และช่วยในการล้างพิษได้

- เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน: มีสารต้านอนุมูลอิสระมากกว่าผักทั่วไปถึง 5-10 เท่า จึงสามารถเสริมสร้างภูมิคุ้มกันและ "ป้องกันหวัด" ได้

- ป้องกันโรคโลหิตจาง: การรับประทานใบมันเทศ 300 กรัมต่อวัน สามารถเสริมธาตุเหล็กและวิตามินเอ ซี และอี ที่ร่างกายต้องการในแต่ละวันได้

- ป้องกันความดันโลหิตสูง: อุดมไปด้วยโพแทสเซียม ช่วยควบคุมความดันโลหิตและป้องกันความดันโลหิตสูง

- บรรเทาอาการท้องผูก: อุดมไปด้วยใยอาหาร ช่วยกระตุ้นการขับถ่าย ป้องกันอาการท้องผูกและริดสีดวงทวาร

- คุณสมบัติต้านมะเร็ง: อุดมไปด้วยโพลีฟีนอล ซึ่งสามารถป้องกันเซลล์มะเร็งได้

- ช่วยบรรเทาอาการวัยทอง: อุดมไปด้วยไฟโตสเตอรอล ซึ่งสามารถควบคุมการทำงานของร่างกายคล้ายกับฮอร์โมนได้

- ช่วยกระตุ้นการผลิตน้ำนม: มีสารฟลาโวนอยด์และสารอื่นๆ ที่ช่วยกระตุ้นการหลั่งน้ำนม

- ช่วยบำรุงสายตา: อุดมไปด้วยวิตามินเอ ซึ่งสามารถช่วยบำรุงสายตาได้