หญิงชาวฝรั่งเศสชื่อ ฌานน์ หลุยส์ คาลมองต์ ครองสถิติอายุยืนที่สุดในประวัติศาสตร์ โดยมีอายุยืนถึง 122 ปี 164 วัน

ตามบันทึกของกินเนสส์เวิลด์เรคคอร์ดส์ ฌานน์ หลุยส์ คาลมองต์ เกิดเมื่อวันที่ 21 กุมภาพันธ์ ค.ศ. 1875 ประมาณ 14 ปีก่อนการสร้างหอไอเฟล และประมาณ 15 ปีก่อนการประดิษฐ์ฟิล์ม หนึ่งปีหลังจากที่เธอเกิด อเล็กซานเดอร์ เกรแฮม เบลล์ ได้รับสิทธิบัตรโทรศัพท์ ฌานน์ หลุยส์ คาลมองต์ ซึ่งมีต้นกำเนิดจากฝรั่งเศส ใช้ชีวิตอย่างเงียบสงบ แต่เธอก็มีอายุยืนยาวเป็นพิเศษ

ฌานน์มีสุขภาพแข็งแรงตลอดชีวิตส่วนใหญ่ของเธอ—เธอเริ่มเล่นฟันดาบตั้งแต่อายุ 85 ปี อาหารของเธอก็ดีเยี่ยม อุดมไปด้วยน้ำมันมะกอก (ซึ่งเธอใช้ทาผิวด้วย) และเธอดื่มไวน์เพียงแก้วเดียวเป็นครั้งคราวเท่านั้น แต่เธอก็ชอบของหวาน โดยเฉพาะช็อกโกแลต เธอทานช็อกโกแลตเกือบหนึ่งกิโลกรัมต่อสัปดาห์ 

นางสาวฌานน์ หลุยส์ คาลเมนท์ (ภาพ: กินเนสส์เวิลด์เรคคอร์ด)

เธอสามารถเดินได้ด้วยตัวเองจนกระทั่งหนึ่งเดือนก่อนวันเกิดครบ 115 ปีของเธอ เมื่อเธอหกล้มและกระดูกต้นขาหัก หลังจากนั้น เธอจึงต้องใช้รถเข็นในการเดินทางไปไหนมาไหน

เธออาศัยอยู่คนเดียวจนกระทั่งอายุ 110 ปี จึงจำเป็นต้องย้ายไปอยู่บ้านพักคนชรา สองปีต่อมา ในวันที่ 11 มกราคม 1988 เธอกลายเป็นบุคคลที่มีอายุมากที่สุดในโลก และอีกสองปีต่อมา เมื่ออายุ 114 ปี เธอได้ปรากฏตัวในภาพยนตร์เกี่ยวกับแวนโกห์เรื่อง Vincent et moi (1990) ในบทบาทของตัวเอง ทำให้เธอกลายเป็นนักแสดงหญิงที่มีอายุมากที่สุดในโลกในประวัติศาสตร์ 

HK01 อ้างคำพูดของนายแพทย์หลี่ ซีเซียน แพทย์ประจำครอบครัวชาวไต้หวัน (จีน) เกี่ยวกับแง่มุมที่น่าสนใจอย่างหนึ่งของอายุยืนของเธอว่า การบริโภคช็อกโกแลตมีบทบาทสำคัญอย่างยิ่ง โดยเฉพาะอย่างยิ่งวิธีการที่เธอเพลิดเพลินกับการกินช็อกโกแลต

ตามที่ดร.หลี่กล่าว ช็อกโกแลตเป็นหนึ่งในสุดยอดอาหารที่เขาคิดว่ามีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างน่าทึ่ง โกโก้เป็นส่วนประกอบที่สำคัญที่สุดในช็อกโกแลต โกโก้มีฟลาโวนอยด์และสารต้านอนุมูลอิสระอื่นๆ ในปริมาณสูง เช่น โพลีฟีนอลและแคเทชิน ซึ่งสามารถช่วยซ่อมแซมสมองและปรับปรุงการไหลเวียนของเลือดไปยังสมองได้

ผลการศึกษาจากนานาชาติชี้ให้เห็นว่า ผู้ที่บริโภคช็อกโกแลตเป็นประจำมักมีความจำที่ดีกว่าและมีภาวะสมองเสื่อมช้าลง

นอกจากนี้ ประโยชน์ของช็อกโกแลตยังรวมถึงการลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือด การทำงานของสมองที่ดีขึ้น ความดันโลหิตต่ำลง ระดับไขมันในเลือดลดลง และอาการของภาวะซึมเศร้าลดลง

อย่างไรก็ตาม เพื่อให้ได้รับประโยชน์เหล่านั้น คุณต้องรับประทานช็อกโกแลตตามคำแนะนำด้านล่างนี้:

1. ปริมาณโกโก้ต้องมากกว่า 85%

2. ยิ่งมีน้ำตาลน้อยยิ่งดี โดยควรมีน้ำตาลน้อยกว่า 14 กรัมต่อ 100 กรัม

3. ไม่มีส่วนผสมของผลิตภัณฑ์จากนม

4. ไม่ใส่เครื่องเทศหรือสารปรุงแต่งรสเพิ่มเติม

5. ช็อกโกแลตนี้ไม่ได้ผ่านกระบวนการอัลคาไลเซชันหรือแปรรูปด้วยวิธีแบบดัตช์ กระบวนการอัลคาไลเซชันหรือกระบวนการแบบดัตช์นั้นทำขึ้นเพื่อลดความขมของช็อกโกแลตและเปลี่ยนสี แต่จะลดคุณประโยชน์ของสารต้านอนุมูลอิสระลงด้วย