Th.thebustednews.com

เคล็ดลับ 28/05/2026 11:23

อย่าเพิ่งแช่สับปะรดในน้ำเกลือ! แค่แช่ “สิ่งนี้” หลังหั่น กินแล้วหวานฉ่ำไม่กัดลิ้น

เคล็ดลับง่าย ๆ ช่วยให้สับปะรดหวานขึ้นและกินสบายลิ้น

สับปะรดเป็นผลไม้ที่หลายคนชอบ เพราะทั้งหวานฉ่ำและสดชื่น แต่ปัญหาที่หลายบ้านเจอคือ เวลากินแล้วมักรู้สึกแสบลิ้นหรือคันปาก โดยเฉพาะสับปะรดที่ยังไม่สุกจัด

ที่ผ่านมา หลายคนมักใช้วิธีแช่สับปะรดในน้ำเกลือหลังหั่น เพราะเชื่อว่าช่วยลดความกัดลิ้นได้ แต่ช่วงหลังเริ่มมีการแชร์อีกวิธีที่หลายคนบอกว่าได้ผลดีไม่แพ้กัน

เคล็ดลับนั้นคือ การนำสับปะรดไปแช่ในน้ำเย็นผสมน้ำตาลเล็กน้อย หรือน้ำปูนใสประมาณ 10–15 นาที หลังปอกและหั่นเสร็จ

หลายคนบอกว่า วิธีนี้ช่วยให้เนื้อสับปะรดกรอบขึ้น รสหวานชัดขึ้น และลดอาการแสบลิ้นได้ดี เพราะช่วยลดเอนไซม์บางชนิดที่ทำให้ระคายเคืองในปาก

ผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารอธิบายว่า สับปะรดมีเอนไซม์โบรมีเลน ซึ่งสามารถย่อยโปรตีนอ่อน ๆ บนผิวลิ้น จึงทำให้บางคนรู้สึกแสบหรือคันเมื่อกินมากเกินไป

การแช่น้ำก่อนกินจึงช่วยลดความเข้มข้นของเอนไซม์บางส่วน และทำให้รสชาตินุ่มนวลขึ้น

อย่างไรก็ตาม ไม่ควรแช่นานเกินไป เพราะอาจทำให้สับปะรดเสียความหอมและรสชาติธรรมชาติ

หลายคนหลังลองวิธีนี้ต่างบอกว่า จากเดิมที่กินสับปะรดแล้วแสบลิ้น ตอนนี้กลับกินได้ง่ายขึ้น และยังรู้สึกว่าสับปะรดหวานอร่อยกว่าเดิมอีกด้วย

Tags:

บทความในหมวดเดียวกัน

แค่กดปุ่มนี้บนแอร์ ช่วยประหยัดค่าไฟได้ครึ่งหนึ่ง! พร้อมทริคเด็ดเปิดแอร์ยังไงให้กระเป๋าไ

แค่กดปุ่มนี้บนแอร์ ช่วยประหยัดค่าไฟได้ครึ่งหนึ่ง! พร้อมทริคเด็ดเปิดแอร์ยังไงให้กระเป๋าไ

แค่กดปุ่มนี้บนแอร์ ช่วยประหยัดค่าไฟได้ครึ่งหนึ่ง! พร้อมทริคเด็ดเปิดแอร์ยังไงให้กระเป๋าไ

เคล็ดลับ 27/05/2026 15:46

บทความใหม่

ห้ามใส่เครื่องซักผ้าเด็ดขาด! 5 สิ่งนี้ซักไม่สะอาดแถมอันตรายถึงชีวิต เช็กด่วน 5 ของต้องห้าม

ห้ามใส่เครื่องซักผ้าเด็ดขาด! 5 สิ่งนี้ซักไม่สะอาดแถมอันตรายถึงชีวิต เช็กด่วน 5 ของต้องห้าม

ห้ามใส่เครื่องซักผ้าเด็ดขาด! 5 สิ่งนี้ซักไม่สะอาดแถมอันตรายถึงชีวิต เช็กด่วน 5 ของต้องห้าม

ความจริง 28/05/2026 20:51
[email protected]