หญิงวัย 29 ปี ดื่มน้ำผลไม้ปริมาณมากด้วยความหวังว่าจะช่วยให้สุขภาพดีขึ้น แต่หลังจากนั้นไม่กี่ปี เธอกลับพบว่าตัวเองอ้วนขึ้น

ฉันน้ำหนักขึ้นเกือบ 25 กิโลกรัม ทั้งๆ ที่กินอาหารน้อยและพยายามลดน้ำหนักมาหลายครั้งแล้วแต่ก็ไม่สำเร็จ

นางสาวฮง (อายุ 29 ปี) เคยมีน้ำหนักน้อยกว่า 45 กิโลกรัม แต่หลังจากนั้นเพียง 5 ปี น้ำหนักของเธอก็เพิ่มขึ้นเกือบ 70 กิโลกรัม เข้าสู่ภาวะอ้วนขั้นที่ 1 แม้จะรับประทานอาหารน้อย และบางครั้งก็งดอาหาร เธอก็ยังไม่สามารถควบคุมน้ำหนักได้

ผู้ป่วยรายนี้เคยลองวิธีการลดน้ำหนักมาหลายวิธี เช่น การรับประทานอาหารแบบคีโต การลดคาร์โบไฮเดรต และแม้กระทั่งการอดอาหาร อย่างไรก็ตาม วิธีการเหล่านี้ไม่ได้ผลในระยะยาว ทำให้เธอตกอยู่ในวงจรของความเครียด การรับประทานอาหารอย่างควบคุมไม่ได้ และการกลับมาอ้วนอีกครั้ง

โรคอ้วนเรื้อรังส่งผลกระทบต่อสุขภาพการเจริญพันธุ์ด้วยเช่นกัน หลังจากแต่งงานมาหกปีโดยไม่มีบุตร เธอจึงเข้ารับการรักษาภาวะมีบุตรยาก และได้รับคำแนะนำให้ควบคุมน้ำหนักเพื่อเพิ่มโอกาสในการตั้งครรภ์และลดความเสี่ยงระหว่างตั้งครรภ์

คุณหมออันให้คำแนะนำด้านโภชนาการแก่ผู้ป่วย ภาพ: โรงพยาบาลจัดหาให้

การดื่มน้ำผลไม้มาก ๆ – สาเหตุที่ไม่คาดคิดของการเพิ่มน้ำหนัก

ที่คลินิกควบคุมน้ำหนักและรักษาโรคอ้วน โรงพยาบาลทั่วไปตามอาน กรุงฮานอย นางสาวฮง มีความสูง 1.46 เมตร น้ำหนัก 69.3 กิโลกรัม ดัชนีมวลกาย (BMI) 32.51 ร่วมกับภาวะไขมันพอกตับระดับ 3 และไขมันในช่องท้องสูง

นายแพทย์เลอ บา ง็อก วินิจฉัยว่าผู้ป่วยเป็นโรคอ้วน โดยมีไขมันในร่างกายคิดเป็นเกือบ 50% ของน้ำหนักตัว

จากข้อมูลของ ดร. ตรัน กวี๋น อัน นักโภชนาการ จุดที่น่าสังเกตคือ ผู้ป่วยมีนิสัยดื่มน้ำผลไม้ปริมาณมากแทนการรับประทานผลไม้สด ในบางครั้ง เธอเคยดื่มน้ำส้มมากถึงหนึ่งลิตรในมื้ออาหารเดียว

นักวิเคราะห์กล่าวว่า แม้ว่าน้ำผลไม้จะมีวิตามินสูง แต่ก็มีน้ำตาลธรรมชาติในปริมาณมากและมีใยอาหารเกือบทั้งหมด เมื่อรับประทานเข้าไป ร่างกายจะดูดซึมได้อย่างรวดเร็ว ไม่ทำให้รู้สึกอิ่มเหมือนกับการกินผลไม้สด และอาจทำให้บริโภคพลังงานมากกว่าที่ร่างกายต้องการได้ง่าย

พลังงานส่วนเกินจะสะสมเป็นไขมัน ซึ่งในที่สุดจะนำไปสู่การเพิ่มน้ำหนัก โรคอ้วน และความผิดปกติทางเมตาบอลิซึม เช่น โรคไขมันพอกตับ

ภาพประกอบ.

ฉันลดน้ำหนักได้มากกว่า 10 กิโลกรัมภายใน 2 เดือน โดยการปรับเปลี่ยนอาหารการกิน

หลังจากตรวจประเมินอย่างละเอียด แพทย์พบว่าสาเหตุหลักมาจากภาวะโภชนาการไม่สมดุล จึงได้วางแผนการรักษาให้แก่ผู้ป่วย ซึ่งประกอบด้วยยาลดน้ำหนัก การปรับเปลี่ยนอาหาร และการเพิ่มกิจกรรมทางกาย

หลังจากนั้นประมาณสองเดือน น้ำหนักของนางสาวฮงลดลงจาก 69.3 กิโลกรัม เหลือ 58.6 กิโลกรัม หรือลดลง 10.7 กิโลกรัม ดัชนีมวลกาย (BMI) ลดลงเหลือ 27.5 และอัตราส่วนไขมันในร่างกายและไขมันในช่องท้องก็ดีขึ้นอย่างเห็นได้ชัด

ปัจจุบัน ผู้ป่วยยังคงได้รับการตรวจติดตามอย่างสม่ำเสมอเพื่อควบคุมน้ำหนัก ปรับปรุงสุขภาพด้านเมตาบอลิซึม และเตรียมความพร้อมสำหรับแผนการตั้งครรภ์

ผู้เชี่ยวชาญแนะนำวิธีการดื่มน้ำผลไม้ที่ถูกต้อง

ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการกล่าวว่า น้ำผลไม้ไม่ควรแทนที่น้ำเปล่าในชีวิตประจำวันทั้งหมด การดื่มน้ำผลไม้มากเกินไปอาจทำให้ร่างกายดูดซึมน้ำตาลและแคลอรี่ในปริมาณมากโดยไม่รู้ตัว

แทนที่จะดื่มน้ำผลไม้เป็นประจำ ผู้ใหญ่ควรให้ความสำคัญกับการรับประทานผลไม้สดเพื่อรับประโยชน์จากใยอาหาร ซึ่งช่วยควบคุมความอิ่มและรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้คงที่ ในขณะเดียวกัน การรักษาสมดุลทางโภชนาการและการออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการลดน้ำหนักอย่างมีประสิทธิภาพและการป้องกันโรคอ้วน