เคล็ดลับ 2026-06-09 22:20:49

เลือกซื้อกุ้งแบบไหนดี? กุ้งตัวตรงหรือกุ้งตัวงอ หลายคนเข้าใจผิดมาตลอด

เมื่อไปซื้อกุ้งที่ตลาดหรือซูเปอร์มาร์เก็ต หลายคนอาจสังเกตว่ากุ้งบางตัวมีลักษณะลำตัวโค

เลือกซื้อกุ้งแบบไหนดี? กุ้งตัวตรงหรือกุ้งตัวงอ หลายคนเข้าใจผิดมาตลอด

https://images.openai.com/static-rsc-4/_8fsoIez9r8QJ9AtweT1STiIquDlClTenQjD_t5zwvbjgF4Z_D7wo9KPBX6Z5AgRT-J7rmznIxBI7nPd_oLfrc6OZ-Q50mOermd0yOoP9Sx0A3fhM--0Yo398WpTiOFrvOJepMEBUdRGITCZDwh2FEC_EkaIWF4Y0rKvyunoD8XlOjrCeS0MBkp5oMxH3tZj?purpose=fullsizehttps://images.openai.com/static-rsc-4/gg38o1E2pz-XU5uTAt_25jWOYYTVMSQ3eBRgLMcf_TzqGuyor1ZeVGMl-7bKZD2KR2-n45hES9imYhSDWAV63L3jhtRmtdMX3DVMGrkwpPm1wpuqbb5BkxrCyu26c2oXAGJJ9vHQ1179QB_m9Mj3H2DLPostCacqUCdm2YPHweueGR2uugQ23N6xhA7lGHpj?purpose=fullsizehttps://images.openai.com/static-rsc-4/4_nm9VMqDcOBdNEQhOMG0yXri8ZCfjCDJITX84PW2yA9IYHKuYo5rj8XPWyICn8fsCsnoTDTBFHuOSKFgCC9ljMPSNUVlOiDs1BlyhgtLqYGfzpCEicwuoCc2Vdgckt2nSjd9jpFkLOnzpqpdyUHVlHygEP8yQE5rVwGs4zns2_u12RAvjvclRmevmCn09Wc?purpose=fullsize5

เมื่อไปซื้อกุ้งที่ตลาดหรือซูเปอร์มาร์เก็ต หลายคนอาจสังเกตว่ากุ้งบางตัวมีลักษณะลำตัวโค้งงอ ขณะที่บางตัวกลับเหยียดตรง จนเกิดคำถามว่ากุ้งแบบไหนสดกว่ากัน และควรเลือกซื้อแบบใดจึงจะได้กุ้งคุณภาพดี

ผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารทะเลเผยว่า ลักษณะของกุ้งสามารถบอกข้อมูลบางอย่างเกี่ยวกับความสดได้ และความเข้าใจของผู้บริโภคจำนวนไม่น้อยอาจคลาดเคลื่อนจากความเป็นจริง

ควรเลือกกุ้งตัวตรงหรือกุ้งตัวงอ?

หากเป็นกุ้งที่ยังมีความสดใหม่ หลังจากตายไม่นาน กล้ามเนื้อของกุ้งจะยังคงมีความตึงตัว ทำให้ลำตัวมีลักษณะโค้งงอตามธรรมชาติ

ในทางกลับกัน กุ้งที่ตายมาเป็นเวลานานก่อนนำไปแช่แข็งหรือเก็บรักษา กล้ามเนื้อจะค่อย ๆ สูญเสียความยืดหยุ่น ส่งผลให้ลำตัวเหยียดตรงมากขึ้น

ดังนั้น หากพบกุ้งแช่แข็งที่ลำตัวโค้งงออย่างเป็นธรรมชาติ มักเป็นสัญญาณว่ากุ้งยังคงรักษาความสดได้ดีกว่า ขณะที่กุ้งที่เหยียดตรงผิดปกติอาจผ่านการเก็บรักษามาเป็นเวลานานหรือมีคุณภาพลดลงแล้ว

อย่างไรก็ตาม รูปร่างเพียงอย่างเดียวไม่สามารถใช้ตัดสินความสดได้ทั้งหมด ควรพิจารณาปัจจัยอื่นร่วมด้วย

วิธีสังเกตกุ้งสดก่อนตัดสินใจซื้อ

1. ดูสีของลำตัวกุ้ง

กุ้งสดควรมีสีสันตามธรรมชาติของสายพันธุ์ ผิวดูใสและมีความเงางาม

หากพบว่าลำตัวมีสีคล้ำผิดปกติ มีจุดดำจำนวนมาก หรือเปลือกดูหมอง อาจเป็นสัญญาณว่ากุ้งเริ่มเสื่อมคุณภาพแล้ว

2. ตรวจสอบส่วนหัวและลำตัว

บริเวณรอยต่อระหว่างหัวและลำตัวควรติดกันแน่น

หากส่วนดังกล่าวเปลี่ยนเป็นสีดำ มีลักษณะหลวม หรือเริ่มแยกออกจากกัน แสดงว่าความสดของกุ้งลดลง และไม่ควรเลือกซื้อ

3. ทดสอบความยืดหยุ่น

กุ้งสดจะมีเนื้อแน่นและยืดหยุ่นดี

เมื่อใช้นิ้วกดเบา ๆ เนื้อกุ้งควรคืนรูปอย่างรวดเร็ว หากเนื้อนิ่มหรือยุบตัวแล้วไม่กลับคืน อาจเป็นสัญญาณว่ากุ้งไม่สด

https://images.openai.com/static-rsc-4/hFE7l0ua1Uv8ib0kSo8Z144HUkn6vkS8PGkZ3F_OO_Jyyv4jAxrfiGjmSDPI6FdR4KYE7GrM2YBrt7OHJeMdpfOrmegY7seHJqdyDFacgLTNxtmNW71BG508FngzHQBxFCSHaWLTnVUllVxWZxORlOTozyxGSLd364Y1sXMpkBdboIbXAX5fZeEAiDjjK7MZ?purpose=fullsizehttps://images.openai.com/static-rsc-4/43HDFBA5dsQqKN309wLEAaNYd57NbwMuTcU4iOIZV8WRysLi4Wi7XB5JommXNIrL3SLSHBuZKeqomNL1sXUsTpvZGl6mE6kjutFux0sRoSjNKW9MLlMt79xQZvvA-RCY7DVbug6U3I5AL-T810KODlR2OXczOX472nTrPXrUpx8NpEkNoIXeEtZ5cKn7cbQz?purpose=fullsizehttps://images.openai.com/static-rsc-4/KEutwXz3ui-i32TxTmZ4kCkHY5ZA4WA8wL34SRF6S9Me58gd7uwqiQ0QnPigzBvO6LS3FKQM17w8BhTSrLFA9ZmaOmX4lF_2wKf78mGxyKT8m2XbDbHT3t_B13Ip0DaZyiLe1-RyDIWE6FhblYJyDhDsjsGP0vQiLLJbh0uUMwV-EnK4Sby-G_b2QEhcunbC?purpose=fullsize6

4. สังเกตหางกุ้ง

หางกุ้งควรมีลักษณะสมบูรณ์ ไม่แห้งหรือหลุดลุ่ย

หากหางเปลี่ยนสีหรือมีลักษณะผิดปกติ อาจบ่งบอกถึงการเก็บรักษาที่ไม่เหมาะสม

5. ดมกลิ่น

กุ้งสดควรมีกลิ่นทะเลอ่อน ๆ ตามธรรมชาติ

หากมีกลิ่นคาวรุนแรง กลิ่นเปรี้ยว หรือกลิ่นผิดปกติ ควรหลีกเลี่ยงทันที

วิธีเก็บรักษากุ้งให้สดได้นาน

หลังซื้อกุ้งกลับบ้าน ควรทำความสะอาดและแยกเก็บอย่างเหมาะสมเพื่อรักษาคุณภาพ

  • หากยังไม่ปรุงทันที ควรเก็บในช่องแช่เย็นที่อุณหภูมิต่ำ
  • สำหรับการเก็บระยะยาว ควรแช่แข็งโดยเร็วที่สุด
  • ควรบรรจุในภาชนะหรือถุงปิดสนิทเพื่อป้องกันการสูญเสียความชื้น
  • ไม่ควรเก็บกุ้งไว้นานเกินความจำเป็น เพราะคุณภาพและรสชาติจะลดลงตามเวลา
https://images.openai.com/static-rsc-4/fiCA-IjKtJcEKkjL8jrJ6U03nxqN1YvYqMtRBWJXJ8sTyld6GdsXegGPb4a43ZQEB2eFHEBvpWmf-97EjgkqiN7seJO-8qoYBaXcBI96IMpYX7ObWMOFQy40dZt25aZw7K0etc6PVZlFUPoyqYFvCJ56JDD9QONimKbMAOsbDCM6hn0hfnLzO40FnZkybeeS?purpose=fullsize7

สรุป

การเลือกซื้อกุ้งไม่ได้ดูเพียงขนาดหรือราคาเท่านั้น แต่ควรสังเกตลักษณะของตัวกุ้งโดยรวม โดยเฉพาะความโค้งงอของลำตัว สีสัน ความยืดหยุ่น และสภาพของส่วนหัว หากรู้จักสังเกตรายละเอียดเหล่านี้ ก็จะช่วยให้เลือกกุ้งที่สดใหม่ เนื้อแน่น และมีรสชาติอร่อยได้ง่ายยิ่งขึ้น

บทความในหมวดเดียวกัน

อย่าล้างปลาด้วยน้ำเปล่าอย่างเดียว! แช่น้ำแบบนี้ก่อน ปลาหายคาว เนื้อหวานนุ่มขึ้นอย่างเห็

อย่าล้างปลาด้วยน้ำเปล่าอย่างเดียว! แช่น้ำแบบนี้ก่อน ปลาหายคาว เนื้อหวานนุ่มขึ้นอย่างเห็

เคล็ดลับง่าย ๆ ที่หลายบ้านมองข้าม แค่แช่ปลาในน้ำให้ถูกวิธี ก็ช่วยลดกลิ่นคาวและทำให้เนื้

เคล็ดลับ 15/07/2026 20:19
มดบุกเต็มขวดน้ำตาล อย่าเพิ่งเททิ้ง! แค่ใส่ “สิ่งนี้” ลงไป มดหนีกระเจิงแทบไม่กลับมาอีก

มดบุกเต็มขวดน้ำตาล อย่าเพิ่งเททิ้ง! แค่ใส่ “สิ่งนี้” ลงไป มดหนีกระเจิงแทบไม่กลับมาอีก

หลายครัวเรือนยังนิยมใช้วัตถุดิบจากธรรมชาติที่มีกลิ่นเฉพาะเพื่อช่วยลดโอกาสที่มดจะเข้าม

13/07/2026 18:08
ปลูกพริกอย่ารดแค่น้ำเปล่า! ใช้สิ่งนี้แทน แล้วจะได้พริกดกเต็มต้น ลูกใหญ่ สดแน่นทุกเม็ด

ปลูกพริกอย่ารดแค่น้ำเปล่า! ใช้สิ่งนี้แทน แล้วจะได้พริกดกเต็มต้น ลูกใหญ่ สดแน่นทุกเม็ด

พริกเป็นพืชที่ปลูกง่าย หากต้องการให้ต้นพริกออกผลดก ลองนำเคล็ดลับเล็ก ๆ เหล่านี้ไปใช้

12/07/2026 17:34
ต้มไส้หมูใช้น้ำเปล่าอย่างเดียวถือว่ายังไม่ถูกต้อง! เติมสิ่งนี้ลงไป ไส้จะขาวใส กรอบเด้ง ไ

ต้มไส้หมูใช้น้ำเปล่าอย่างเดียวถือว่ายังไม่ถูกต้อง! เติมสิ่งนี้ลงไป ไส้จะขาวใส กรอบเด้ง ไ

เคล็ดลับง่าย ๆ ที่ร้านอาหารหลายแห่งนิยมใช้ เพียงเติมวัตถุดิบไม่กี่อย่างลงในหม้อต้ม ก็ช่

10/07/2026 18:25
วิธีทำความสะอาดก้นหม้อหุงข้าวง่าย ๆ ใน 5 นาที สะอาดเหมือนใหม่ ข้าวหอม ไม่มีกลิ่นไหม้ แถมช่ว

วิธีทำความสะอาดก้นหม้อหุงข้าวง่าย ๆ ใน 5 นาที สะอาดเหมือนใหม่ ข้าวหอม ไม่มีกลิ่นไหม้ แถมช่ว

แค่ 5 นาที ก็ทำให้หม้อหุงข้าวกลับมาสะอาด ลดคราบไหม้ ลดกลิ่นอับ และช่วยประหยัดไฟได้

08/07/2026 17:18

บทความใหม่

อย่าล้างปลาด้วยน้ำเปล่าอย่างเดียว! แช่น้ำแบบนี้ก่อน ปลาหายคาว เนื้อหวานนุ่มขึ้นอย่างเห็

อย่าล้างปลาด้วยน้ำเปล่าอย่างเดียว! แช่น้ำแบบนี้ก่อน ปลาหายคาว เนื้อหวานนุ่มขึ้นอย่างเห็

เคล็ดลับง่าย ๆ ที่หลายบ้านมองข้าม แค่แช่ปลาในน้ำให้ถูกวิธี ก็ช่วยลดกลิ่นคาวและทำให้เนื้

เคล็ดลับ 15/07/2026 20:19
3 คนในครอบครัวป่วยม.ะเ.ร็.งตั.บ แพทย์เตือน 5 อาหารในตู้เย็นที่เก็บนานเกินไป อาจเพิ่มความเสี่

3 คนในครอบครัวป่วยม.ะเ.ร็.งตั.บ แพทย์เตือน 5 อาหารในตู้เย็นที่เก็บนานเกินไป อาจเพิ่มความเสี่

แช่ตู้เย็นไม่ใช่ว่าจะปลอดภัยเสมอ อาหารบางชนิดเก็บนานเกินไปอาจเป็นอันตราย

สุขภาพ 15/07/2026 20:14
แหวนที่คุณเลือก จะเผยเสน่ห์ที่ซ่อนอยู่ และบอกว่า "คนรอบตัวหลงใหลอะไรในตัวคุณ" แบบแม่นจนน่

แหวนที่คุณเลือก จะเผยเสน่ห์ที่ซ่อนอยู่ และบอกว่า "คนรอบตัวหลงใหลอะไรในตัวคุณ" แบบแม่นจนน่

เลือกแหวนเพียง 1 วงที่ดึงดูดสายตาคุณที่สุด แล้วมาดูกันว่าเสน่ห์ลึก ๆ ของคุณคืออะไร และเหต

ความจริง 15/07/2026 20:12
หญิงวัย 52 ปี กินมะระทุกคืนเพื่อลดไขมันในเลือด ผ่านไป 6 เดือน ผลตรวจทำแพทย์ยังตกใจ

หญิงวัย 52 ปี กินมะระทุกคืนเพื่อลดไขมันในเลือด ผ่านไป 6 เดือน ผลตรวจทำแพทย์ยังตกใจ

กินมะระทุกคืนหวังลดไขมันในเลือด แต่ผลตรวจสุขภาพหลัง 6 เดือน กลับเผยความเปลี่ยนแปลงที่เกิ

สุขภาพ 15/07/2026 20:02
ต่อให้ชอบแค่ไหนก็ห้ามปลูก! 6 ต้นไม้นี้หน้าบ้าน ระวังการเงินสะดุด ขายบ้านก็ไม่พอใช้หนี้

ต่อให้ชอบแค่ไหนก็ห้ามปลูก! 6 ต้นไม้นี้หน้าบ้าน ระวังการเงินสะดุด ขายบ้านก็ไม่พอใช้หนี้

ต่อให้ชอบแค่ไหนก็ห้ามปลูก! 6 ต้นไม้นี้หน้าบ้าน ระวังการเงินสะดุด ขายบ้านก็ไม่พอใช้หนี้

ความจริง 15/07/2026 18:27
หลังอายุ 60 ปี หากยังมี "3 สิ่งนี้" อยู่กับตัว นั่นอาจเป็นสัญญาณว่าพ.รดี ๆ กำลังเข้ามา และชีวิต

หลังอายุ 60 ปี หากยังมี "3 สิ่งนี้" อยู่กับตัว นั่นอาจเป็นสัญญาณว่าพ.รดี ๆ กำลังเข้ามา และชีวิต

หากคุณมีครบทั้ง 3 สิ่งนี้ ชีวิตในวัยเกษียณก็มีโอกาสที่จะสงบสุข อบอุ่น และสมหวัง

ข่าว 15/07/2026 18:03
ขับผ่านวัดในกรุงเทพฯ เห็นเมฆขึ้นเป็น "เลข" ได้ซื้อหวยงวดนี้ เผื่อเทวดามาให้โชค!

ขับผ่านวัดในกรุงเทพฯ เห็นเมฆขึ้นเป็น "เลข" ได้ซื้อหวยงวดนี้ เผื่อเทวดามาให้โชค!

ภาพก้อนเมฆที่ดูคล้ายตัวเลขเหนือวัดในกรุงเทพฯ ทำให้ผู้คนแห่ตีเลขตามความเชื่อ ขณะที่ผู้เ

สุขภาพ 15/07/2026 17:32
แห่ดูเลขทะเบียน! ฮือฮาผึ้งนับหมื่นตัว ทำรังบนหลังคารถฉุกเฉินกู้ภัยเมืองเลย

แห่ดูเลขทะเบียน! ฮือฮาผึ้งนับหมื่นตัว ทำรังบนหลังคารถฉุกเฉินกู้ภัยเมืองเลย

ชาวบ้านแห่ชมเหตุการณ์แปลก ผึ้งนับหมื่นตัวบินจับกลุ่มบนรถกู้ภัย หลายคนไม่พลาดส่องเลขทะเ

สุขภาพ 15/07/2026 17:30
แพทย์หญิง อายุ 100 ปี ยังให้บริการคนไข้ไม่คิดเกษียณ เผยเคล็ดลับอายุยืน กินผัก 4 ชนิด

แพทย์หญิง อายุ 100 ปี ยังให้บริการคนไข้ไม่คิดเกษียณ เผยเคล็ดลับอายุยืน กินผัก 4 ชนิด

แพทย์หญิงวัย 100 ปีแบ่งปันแนวทางการดูแลสุขภาพ พร้อมย้ำว่าการมีอายุยืนเกิดจากหลายปัจจัย ไม

สุขภาพ 15/07/2026 17:28
ขอแสดงความเสียใจกับคนที่ใช้กาต้มน้ำไฟฟ้า 4 รุ่นนี้ รีบทิ้งก่อนจะสาย! หลายพันคนป่วยเป็นมะ.

ขอแสดงความเสียใจกับคนที่ใช้กาต้มน้ำไฟฟ้า 4 รุ่นนี้ รีบทิ้งก่อนจะสาย! หลายพันคนป่วยเป็นมะ.

อย่าหลงเชื่อข่าวลือเรื่องกาต้มน้ำทำให้เกิดมะเร็งโดยไม่มีหลักฐาน ควรเลือกใช้เครื่องที่

สุขภาพ 15/07/2026 17:26
หลานชายทำไข่แตกทั้งแผงในซูเปอร์มาร์เก็ต แต่คุณปู่รับมือด้วยวิธีที่ทำให้หลายคนซาบ.ซึ้งใ.

หลานชายทำไข่แตกทั้งแผงในซูเปอร์มาร์เก็ต แต่คุณปู่รับมือด้วยวิธีที่ทำให้หลายคนซาบ.ซึ้งใ.

เบื้องหลังเหตุการณ์เล็ก ๆ ที่ดูเหมือนไม่สำคัญ กลับซ่อนบทเรียนอันยิ่งใหญ่เกี่ยวกับการเลี

ข่าว 15/07/2026 17:21