ผู้เชี่ยวชาญเตือนว่า ชาม 5 ประเภทต่อไปนี้ก่อให้เกิดความเสี่ยงต่อสุขภาพหลายประการ ทางที่ดีควรหลีกเลี่ยงการซื้อ และหากคุณกำลังใช้อยู่ ควรทิ้งไปทันที

ในปัจจุบัน การรับประทานอาหารไม่ได้หมายถึงแค่ "กินจนอิ่ม" เท่านั้น แต่ที่สำคัญกว่านั้นคือ การ เลือก รับประทานอาหารที่สะอาดและปลอดภัย หลายคนพิถีพิถันในการเลือกอาหาร แต่ละเลยวัสดุของจานและชาม ซึ่งเป็นสิ่งที่สัมผัสกับอาหารโดยตรงทุกวัน ผู้เชี่ยวชาญเตือนว่า จานและชาม 5 ประเภทต่อไปนี้ก่อให้เกิดความเสี่ยงต่อสุขภาพหลายประการ ทางที่ดีควรหลีกเลี่ยงการซื้อ และหากคุณยังใช้ที่บ้านอยู่ ควรทิ้ง ทันที

1. ชามสแตนเลสราคาถูก คุณภาพต่ำ

สแตนเลสเป็นวัสดุที่ได้รับความนิยมเนื่องจากมีความทนทาน แตกหักยาก และเหมาะอย่างยิ่งสำหรับเด็ก อย่างไรก็ตาม ชามสแตนเลสราคาถูกจำนวนมากในท้องตลาดไม่ได้มาตรฐานความปลอดภัยด้านอาหาร มักทำจากเหล็กเกรด 201 แทนที่จะเป็นเกรด 304 หรือ 316 เมื่อใส่อาหารร้อน โลหะหนัก เช่น นิกเกลและโครเมียม อาจละลายออกมาสะสมในร่างกายเมื่อเวลาผ่านไป และก่อให้เกิดความเสียหายต่อตับ ไต และระบบประสาท

2. ชาม "เลียนแบบเครื่องลายคราม" ชามพลาสติกที่เลียนแบบเซรามิก

ชามเหล่านี้มีรูปลักษณ์ที่สวยงามด้วยลวดลายการ์ตูนมากมาย ทำให้ผู้ปกครองหลายคนซื้อให้ลูกๆ แต่ในความเป็นจริงแล้ว ชามเหล่านี้ทำจากพลาสติกผสมสารเคมี เมื่อสัมผัสกับอุณหภูมิสูงหรืออาหารที่เป็นกรด พวกมัน จะปล่อยสารพิษ เช่น ฟอร์มาลดีไฮด์และบีพีเอ ซึ่งจะซึมเข้าสู่อาหารและเข้าสู่ร่างกาย ทำลายระบบต่อมไร้ท่อ

3. ชามเคลือบสีสันสดใส "ชามที่มีลวดลายสีสันสวยงาม"

ชามเคลือบมันวาวลวดลายสวยงามเหล่านี้ดูสวยงาม แต่ ก็มีความเสี่ยงที่จะปนเปื้อนสารตะกั่วและโครเมียม เมื่อใส่อาหารร้อน โลหะหนักเหล่านี้สามารถละลายลงในอาหารได้ง่าย สัญญาณที่บ่งบอกว่าชามประเภทนี้มีปัญหาคือพื้นผิวที่หยาบและไม่เรียบ หากสัมผัสแล้วรู้สึกขรุขระ ให้ทิ้ง ทันที

4. ชามแก้วบาง แตกง่าย

แม้ว่าแก้วจะปลอดภัยกว่าพลาสติก แต่หากเป็นแก้วคุณภาพต่ำหรือไม่ทนความร้อน ก็อาจ แตกหักได้ง่ายเมื่อถือซุปที่ร้อนจัด เศษแก้วเล็กๆ อาจทำให้เกิดบาดเจ็บระหว่างล้างหรือรับประทาน หรืออาจตกลงไปในอาหารได้

5. ชามที่มีขอบสีทองหรือสีเงิน

แม้ว่าจะมีรูปลักษณ์ที่สวยงามและหรูหรา แต่ ไม่ควรนำไปใช้ในการอุ่นอาหารในเตาไมโครเวฟ เนื่องจากขอบโลหะอาจทำให้เกิดไฟไหม้หรือระเบิดได้ นอกจากนี้ หลังจากใช้งานไปสักระยะ สีโลหะอาจหลุดลอกและตกลงไปในอาหารได้ง่าย ซึ่ง เป็นความเสี่ยงอย่างมากต่อการได้รับสารพิษจากโลหะ หนัก

เมื่อเลือกซื้อภาชนะใส่อาหาร ควรให้ความสำคัญ กับผลิตภัณฑ์ที่มีใบรับรองความปลอดภัยด้านอาหาร แหล่งที่มาที่ชัดเจน และแบรนด์ที่มีชื่อเสียง อย่าหลงเชื่อผลิตภัณฑ์ราคาถูกที่ไม่มีแบรนด์ ชาม "ปนเปื้อน" เพียงใบเดียวอาจทำให้มื้ออาหารทั้งหมดเสียรสชาติ และสุขภาพของครอบครัวคุณคือราคาที่คุณต้องจ่าย