ไข่เป็นแหล่งสารอาหารที่จำเป็น ช่วยให้รู้สึกอิ่มนานขึ้น ดีต่อผิว ผม และดวงตา และผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้รับประทานทุกวัน

ไข่ช่วยบำรุงผิวพรรณให้เปล่งปลั่ง ผมเงางาม และช่วยให้อารมณ์ดีขึ้น ด้วยความสามารถที่หลากหลาย ไข่สามารถนำไปปรุงในอาหารหลากหลายชนิดหรือใช้ในขนมอบได้

นี่คือ 6 เหตุผลว่าทำไมไข่ถึงดีต่อสุขภาพและควรรับประทานทุกวัน:

อุดมไปด้วยสารอาหาร วิตามิน และแร่ธาตุที่จำเป็นต่อร่างกาย

ไข่มีวิตามินหลากหลายชนิด ได้แก่ วิตามินดี วิตามินเอ วิตามินบี 2 วิตามินบี 12 ไบโอติน และโฟเลต ซึ่งดีต่อระบบภูมิคุ้มกัน กระดูก และสุขภาพโดยรวม

โปรตีนคุณภาพสูง

ไข่ช่วยรักษามวลกล้ามเนื้อและซ่อมแซมเนื้อเยื่อของร่างกาย กรดอะมิโนจำเป็นทั้งเก้าชนิดพบได้ทั้งในไข่แดงและไข่ขาว โปรตีนในไข่มีคุณค่าทางชีวภาพสูงและย่อยง่าย

ช่วยให้คุณรู้สึกอิ่มนานขึ้น

ดร. ดีปัก ปาล นักโภชนาการด้านกีฬาและสุขภาพจากคลินิก SENS ในอินเดีย กล่าวว่า ไข่ช่วยรักษาน้ำหนัก ป้องกันการกินมากเกินไป หรือการกินของว่างที่ไม่ดีต่อสุขภาพ โดยการลดความหิวและจำกัดปริมาณอาหารที่รับประทาน

ดร.พาล แนะนำว่า "การรับประทานไข่ระหว่างมื้ออาหารเป็นความคิดที่ดีกว่าการรับประทานอาหารว่างที่มีกลูเตน"

ไข่เป็นแหล่งสารอาหารที่จำเป็น ช่วยให้รู้สึกอิ่มนานขึ้น และดีต่อสุขภาพผิว ผม และดวงตา ภาพ: Pexels

ดีต่อผิวและเส้นผม

หากคุณต้องการผิวเนียนนุ่มเปล่งปลั่ง ควรทานไข่ เพราะไข่อุดมไปด้วยลูทีนและโปรตีน ซึ่งช่วยให้ผิวชุ่มชื้นและป้องกันสัญญาณแห่งวัย เช่น ริ้วรอย ความแห้งกร้าน และความเสียหายจากแสงแดด นอกจากนี้ ไข่ยังช่วยให้ผิวดูสว่างใสขึ้นอีกด้วย

นอกจากนี้ การกินไข่ยังช่วยให้ผมหนาขึ้นได้ เนื่องจากมีโฟเลต โปรตีน ไบโอติน และวิตามินเอและอี ไข่แดงมีไขมันดีที่ช่วยบำรุงและให้ความชุ่มชื้นแก่เส้นผม

อุดมไปด้วยโคลีนและโอเมก้า 3

ไข่มีโคลีนและโอเมก้า 3 สูง จึงดีต่อเด็กอายุมากกว่าหนึ่งปี (เด็กอายุ 7-8 เดือนสามารถกินไข่แดงได้) เนื่องจากมีผลดีต่อดวงตา สมอง หัวใจ และระบบประสาท

สำหรับหญิงตั้งครรภ์ ไข่เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมในการส่งเสริมพัฒนาการของทารกในครรภ์ เนื่องจากไข่มีบทบาทสำคัญในการพัฒนาสมองและการทำงานของระบบการรับรู้

โคลีนช่วยเสริมการทำงานของตับ ช่วยในการขนส่งคอเลสเตอรอลและควบคุมความดันโลหิต ในขณะที่โอเมก้า 3 ช่วยปรับปรุงสุขภาพหัวใจและหลอดเลือดและลดการอักเสบ

ดีต่อสายตา

ดร. กีตา บูร์ยอก หัวหน้าแผนกโภชนาการคลินิก โรงพยาบาลแม็กซ์ ซูเปอร์ สเปเชียลิตี้ ชาลีมาร์ บาห์ แนะนำว่า ซีแซนทีน สังกะสี และลูทีน พบได้ในไข่แดง การรับประทานไข่อาจช่วยป้องกันโรคจอประสาทตาเสื่อมตามอายุ (AMD) ไข่อุดมไปด้วยวิตามินเอ วิตามินอี ซีลีเนียม และกรดไขมันโอเมก้า 3 ซึ่งล้วนมีประโยชน์ต่อการมองเห็น งานวิจัยแสดงให้เห็นว่าการรับประทานไข่เป็นประจำช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดต้อกระจกได้อย่างมีนัยสำคัญ

โดยสรุปแล้ว ไข่มีราคาไม่แพง หาซื้อได้ง่าย ช่วยฟื้นฟูและเสริมสร้างกล้ามเนื้อ และมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย อย่างไรก็ตาม ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้รับประทานไข่ในปริมาณที่พอเหมาะ และตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณไม่แพ้ไข่