ในอดีต ก่อนที่วงการแพทย์จะพัฒนาไปมาก โรคแปลก ๆ หลายชนิดมักปรากฏขึ้นในสังคม คนที่เคยมีสุขภาพแข็งแรงดีอาจเกิดอาการปวดหัวอย่างรุนแรงจนถึงขั้นเสียชีวิตได้ ภาพประกอบ

รับชมวิดีโอ: ปัญหาเกี่ยวกับกระเพาะอาหาร: อาหารและวิธีการรักษาที่ช่วยบรรเทาอาการปวดท้องได้อย่างมีประสิทธิภาพสูงสุด

อาหาร 6 ชนิดที่เป็นแหล่งอาศัยของปรสิตจำนวนมาก การกินเพียงคำเดียวก็เทียบเท่ากับการ "เปิดกระเพาะ" ให้ปรสิตนับแสนตัวเข้าไปได้

อาการเหล่านี้เกิดจาก "โรคที่มาจากช่องปาก" หมายความว่าผู้ที่ติดเชื้อเหล่านี้มักรับประทานอาหารที่ไม่สะอาด อาหารบางชนิดสามารถนำพาปรสิตหลายร้อยหรือหลายพันตัวเข้าสู่ร่างกายได้เพียงแค่คำเดียว และหากไม่ได้รับการตรวจสอบอย่างทันท่วงที ผลที่ตามมาอาจร้ายแรงมาก นี่คืออาหาร 6 ชนิดที่มีแนวโน้มที่จะมีปรสิตจำนวนมาก คุณควรระมัดระวังเมื่อรับประทานอาหารเหล่านี้!

1. หอยทากแอปเปิ้ลสีทอง

หอยแอปเปิ้ลสีทองมีถิ่นกำเนิดในอเมริกากลางและอเมริกาใต้ แม้ว่าบางแห่งจะจำหน่ายอาหารที่ทำจากเนื้อหอยเหล่านี้ แต่เมนูยอดนิยมนี้มีปรสิตจำนวนมาก หอยตัวเดียวอาจมีปรสิตได้ถึง 3,000 ถึง 10,000 ตัว และฤดูร้อนเป็นช่วงที่ปรสิตเหล่านี้แพร่ระบาดมากที่สุด ดังนั้นจึงต้องปรุงหอยให้สุกอย่างทั่วถึงก่อนรับประทาน

2. ปลาไหล

ปลาไหลไม่เพียงแต่เป็นสัตว์พื้นเมืองในธรรมชาติเท่านั้น แต่ยังถูกมนุษย์เพาะเลี้ยงอีกด้วย อย่างไรก็ตาม ไม่ว่าจะในธรรมชาติหรือจากการเพาะเลี้ยง เมื่อมองผ่านกล้องจุลทรรศน์ จะพบร่องรอยของหนอนหัวหนาม เมื่อหนอนเหล่านี้เข้าสู่ร่างกาย พวกมันจะสร้างความเสียหายอย่างร้ายแรง โดยจะเข้าไปทำรังอยู่ภายในร่างกายมนุษย์เหมือนแมลงวันไร้หัว พวกมันสามารถเข้าไปในดวงตา ทำให้ตาบอด หรือเจาะเข้าไปในสมอง ทำให้เสียชีวิตได้ วิธีที่ดีที่สุดในการจัดการกับพวกมันคือการปรุงเนื้อสัตว์ให้สุกอย่างทั่วถึงเพื่อฆ่าหนอนเหล่านั้นให้หมด

3. กุ้งสด

ที่จริงแล้ว ไม่ใช่แค่กุ้งเท่านั้น แต่สัตว์จำพวกกุ้งและปูทุกชนิดสามารถเป็นพาหะของพยาธิใบไม้ในปอดได้ การทอด การอบ หรือการหมักจะไม่สามารถฆ่าปรสิตทั้งหมดได้ ดังนั้น เมื่อรับประทาน เราต้องปรุงให้สุกอย่างทั่วถึง และที่สำคัญกว่านั้น เราต้องแยกส่วนหัวออก เพราะเป็นส่วนที่มีปรสิตมากที่สุด

4. เนื้อวัวดิบ

ค้นพบเพิ่มเติม ข่าวบิ่ญดิ่ญ ข่าวควางบิ่ญ ข่าวต่างประเทศ

หลายคนชอบกินเนื้อวัวที่ปรุงสุกประมาณ 30% ไม่สุกเต็มที่ เพราะรู้สึกว่าสดและอร่อยกว่า อย่างไรก็ตาม การปรุงสุกมากเกินไปอาจทำให้มีปรสิตจำนวนมาก รวมถึงพยาธิตัวตืดชนิดหนึ่ง พยาธิตัวตืดที่โตเต็มวัยมักมีสีขาวขุ่น และตัวที่ยาวที่สุดอาจยาวถึง 4-8 เมตร ดังนั้น เพื่อความปลอดภัย หากต้องการกินเนื้อวัวแบบไม่สุกมาก ควรปรุงให้สุกประมาณ 80-90% จะดีที่สุด

5. หม้อไฟเนื้อแพะ

สัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมและนกล้วนมีความเสี่ยงต่อการติดเชื้อปรสิต และแหล่งที่มาหลักของการติดเชื้อในมนุษย์มาจากการบริโภคเนื้อสัตว์ในชีวิตประจำวัน เมื่อรับประทานหม้อไฟ เนื้อสัตว์ที่ปรุงไม่สุกจะเพิ่มความเสี่ยงต่อการปนเปื้อนของแบคทีเรียอย่างมาก

6. แห้ว

สาเหตุเป็นเพราะแห้วเป็นพืชน้ำ ทำให้ไวต่อปรสิตมาก หากไม่ล้างให้สะอาดก่อนรับประทาน ปรสิตเหล่านี้สามารถเข้าสู่ร่างกายของเราได้โดยตรง เนื่องจากปรสิตเหล่านี้ส่วนใหญ่กระจุกตัวอยู่ที่เปลือกแห้ว ดังนั้นเมื่อปรุงอาหาร เราต้องล้างเปลือกนอกให้สะอาด แล้วใช้น้ำร้อนปอกเปลือก ห้ามใช้ฟันปอกเปลือกเด็ดขาด

หลังจากอ่านบทความนี้แล้ว คุณรู้สึกขยะแขยงไหม? ในระหว่างมื้ออาหารประจำวัน เราต้องใส่ใจกับสภาพแวดล้อมและความสะอาดของอาหาร นอกจากนี้ เราต้องรับประทานอาหารที่ปรุงสุกอย่างทั่วถึงเท่านั้น เพื่อลดความเสี่ยงจากการติดเชื้อปรสิต