การใช้วัตถุดิบจากธรรมชาติทำความสะอาด นอกจากจะปลอดภัยแล้ว ยังให้ผลลัพธ์ที่ดีไม่แพ้สารเคมีทำความสะอาดอีกด้วย

เขียงไม้ขึ้นราเป็นปัญหาที่พบได้บ่อยในหลายครัวเรือน หากเก็บรักษาไม่ถูกวิธี นอกจากจะทำให้เขียงดูไม่สะอาดแล้ว ยังอาจส่งผลต่อสุขภาพได้อีกด้วย

รองศาสตราจารย์ ดร. Trần Hồng Côn จากคณะเคมี มหาวิทยาลัยวิทยาศาสตร์ธรรมชาติ มหาวิทยาลัยแห่งชาติเวียดนาม กรุงฮานอย ให้สัมภาษณ์กับ Nhịp sống Việt ว่า

"การใช้ตะเกียบไม้หรือเขียงไม้ที่ขึ้นราไม่เป็นผลดีต่อสุขภาพ เพราะแสดงว่าการทำความสะอาดยังไม่เพียงพอ ในสภาพแวดล้อมที่ชื้น เชื้อราและแบคทีเรียจะเจริญเติบโตได้ง่าย หากเชื้อราเข้าสู่ร่างกาย อาจทำให้เกิดอาการเฉียบพลัน เช่น ปวดท้อง คลื่นไส้ อาเจียน หรือมีอาการคล้ายอาหารเป็นพิษ"

ด้านรองศาสตราจารย์ ดร. Phạm Cẩm Phương ผู้อำนวยการศูนย์มะเร็งและเวชศาสตร์นิวเคลียร์ โรงพยาบาล Bạch Mai ให้ข้อมูลผ่านเว็บไซต์ Sức khỏe & Đời sống ว่า การใช้เขียงที่ขึ้นราอาจเพิ่มความเสี่ยงต่อการเจ็บป่วยเฉียบพลันและอาหารเป็นพิษ เนื่องจากเมื่อใช้งานไปนาน ๆ พื้นผิวเขียงจะเกิดรอยแตกและร่องลึก ซึ่งเศษอาหารสามารถติดค้างอยู่ภายในและกลายเป็นแหล่งสะสมของเชื้อราและแบคทีเรีย

ด้วยสภาพอากาศร้อนชื้น รวมถึงบ้านหลายหลังที่มีห้องครัวปิด อากาศถ่ายเทไม่สะดวกและแสงแดดส่องไม่ถึง ทำให้เขียงขึ้นราได้ง่าย ดังนั้นจึงควรทำความสะอาดเขียงเป็นประจำ

หลายครอบครัวนิยมล้างเขียงด้วยน้ำอุ่นผสมสบู่ แม้ว่าจะช่วยขจัดคราบสกปรกได้ แต่การใช้บ่อยครั้งอาจทำให้เนื้อไม้แห้ง แตก หรือบิดงอได้ ลองใช้วัตถุดิบที่หาได้ง่ายภายในบ้านแทน

1. ใช้เกลือและมะนาว

เกลือและมะนาวเป็นวัตถุดิบที่ช่วยทำความสะอาดได้ดี เกลือมีคุณสมบัติช่วยขัดคราบอย่างอ่อนโยน ส่วนกรดซิตริกในมะนาวช่วยลดกลิ่นและทำความสะอาดพื้นผิวเขียงได้อย่างมีประสิทธิภาพ

2. ใช้น้ำส้มสายชูร่วมกับเบกกิ้งโซดา

ส่วนผสมของน้ำส้มสายชูและเบกกิ้งโซดาช่วยทำความสะอาดเขียงได้ดี น้ำส้มสายชูมีความเป็นกรด จึงช่วยลดการสะสมของเชื้อรา ขณะที่เบกกิ้งโซดาช่วยขจัดคราบที่ฝังอยู่ตามรอยมีดบนพื้นผิวเขียง

3. ใช้เบกกิ้งโซดาเพียงอย่างเดียว

เบกกิ้งโซดาสามารถใช้เดี่ยว ๆ ได้ เพียงผสมกับน้ำให้เป็นเนื้อข้นเล็กน้อย แล้วนำมาถูบนเขียง จะช่วยลดคราบสกปรกและกลิ่นไม่พึงประสงค์ โดยไม่ทำลายพื้นผิวไม้

วิธีป้องกันไม่ให้เขียงขึ้นรา

• ล้างเขียงทันทีหลังใช้งาน โดยใช้น้ำอุ่นและน้ำยาทำความสะอาดชนิดอ่อน แล้วล้างน้ำสะอาดอีกครั้ง
• เช็ดเขียงให้แห้งหลังล้าง หรือวางไว้ในที่อากาศถ่ายเทสะดวกจนแห้งสนิท
• หลีกเลี่ยงการแช่เขียงในน้ำเป็นเวลานาน เพราะอาจทำให้ไม้แตกร้าวและเอื้อต่อการเจริญเติบโตของเชื้อรา
• เก็บเขียงไว้ในบริเวณที่แห้ง สะอาด และไม่อับชื้น เพื่อช่วยยืดอายุการใช้งานและลดโอกาสเกิดเชื้อรา