ปลาแซลมอนที่เลี้ยงในฟาร์ม

ปลาชนิดนี้มีชื่อเสียงในด้านโอเมก้า 3 และโอเมก้า 6 สูง คุณแม่หลายคนจึงซื้อให้ลูกๆ รับประทาน อย่างไรก็ตาม หากเป็นปลาแซลมอนที่เลี้ยงในฟาร์ม จะต้องให้อาหารที่มีไขมันและอาหารสำเร็จรูปจำนวนมากเพื่อให้ปลามีขนาดใหญ่ขึ้น ดังนั้นจึงมีแคลอรีและไขมันอิ่มตัวสูง แต่มีแร่ธาตุน้อย

ยิ่งไปกว่านั้น อัตราส่วนของโอเมก้า 3 ต่อโอเมก้า 6 ในปลาแซลมอนที่เลี้ยงในฟาร์มก็ลดลงเช่นกัน ขณะเดียวกัน หากฟาร์มปลาแซลมอนไม่ถูกสุขลักษณะ ปลาแซลมอนอาจปนเปื้อนสารพิษ เช่น ไดออกซินและ PCB

ปลาทูน่า

แม้ว่าปลาทูน่าจะอุดมไปด้วยวิตามินดี กรดโอเมก้า 3 แคลเซียม ธาตุเหล็ก และอื่นๆ แต่ผู้เชี่ยวชาญระบุว่าปริมาณปรอทในปลาทูน่าสูงกว่าปลาชนิดอื่นๆ ที่มีปริมาณปรอทสูงถึง 7 เท่า ดังนั้น ควรบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะเพื่อหลีกเลี่ยงอันตรายต่อสุขภาพ

ปลานิล

ปลานิลมีกรดไขมันที่เป็นอันตรายอยู่หลายชนิดคล้ายกับน้ำมันหมู ดังนั้นการรับประทานมากเกินไปอาจทำให้ระดับคอเลสเตอรอลในเลือดสูงขึ้นได้

ปลากะพงขาว

ปลาชนิดนี้มีปริมาณปรอทสูงมาก ดังนั้นคุณจึงสามารถรับประทานปลากะพงขาวในอาหารได้ แต่ผู้ใหญ่ควรรับประทานเพียง 200 กรัมต่อเดือน ส่วนเด็กควรรับประทาน 100 กรัมต่อเดือน

ปลาฉลาม

ปลาชนิดนี้มีปริมาณปรอทสูง การรับประทานมากเกินไปจะเพิ่มความเสี่ยงต่อการได้รับพิษจากเมทิลเมอร์คิวรี ดังนั้นคุณแม่ควรจำกัดการซื้อปลาชนิดนี้เพื่อเตรียมให้ครอบครัว

ปลาดุก

เนื่องจากปลาดุกสามารถเติบโตได้ขนาดใหญ่มาก เกษตรกรผู้เลี้ยงปลาหลายรายจึงให้ฮอร์โมนเร่งการเจริญเติบโตแก่ปลาดุก อย่างไรก็ตาม ฮอร์โมนเหล่านี้เป็นอันตรายต่อสุขภาพ