หลายคนเชื่อว่าการกินปลาเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพ ช่วยลดไขมัน เสริมโปรตีน และบำรุงสมอง แต่ความจริงแล้ว “ไม่ใช่ปลาทุกชนิดจะปลอดภัย” เพราะมีปลาอยู่บางประเภทที่เต็มไปด้วยสิ่งสกปรก โลหะหนัก และพยาธิแฝงตัวอยู่ในเนื้อปลาอย่างน่ากลัว
สิ่งที่น่าตกใจคือ… แม้แต่พ่อค้าแม่ค้าบางคนยังไม่กล้ากินเอง แต่ในตลาดกลับขายกันเกลื่อน เพราะราคาถูกและขายง่าย คนทั่วไปไม่รู้ก็ซื้อกินทุกวันโดยคิดว่า “ปลาดี มีประโยชน์” ทั้งที่จริงกำลังกินสารพิษเข้าไปทีละนิดทุกวัน! 5 ชนิดปลาที่ผู้เชี่ยวชาญเตือนให้ “หลีกเลี่ยงเด็ดขาด”

1️⃣ ปลาดุกเลี้ยง 

ปลาชนิดนี้มักเลี้ยงในบ่อที่น้ำไม่สะอาด ใช้อาหารเหลือจากโรงงานหรือเศษขยะอินทรีย์ ทำให้ในบ่อเต็มไปด้วยแบคทีเรียและสารเคมีตกค้าง เนื้อปลาจึงมีความเสี่ยงสูงต่อสารพิษและกลิ่นโคลนแรง หากกินบ่อย ๆ อาจสะสมสารตะกั่วในร่างกายโดยไม่รู้ตัว

2️⃣ ปลาสวาย หรือ ปลาดอลลี่ 

ปลาเศรษฐกิจราคาถูกที่นิยมขายทั่วไป แต่ส่วนใหญ่เลี้ยงในแม่น้ำที่มีน้ำเสียหรือแหล่งอุตสาหกรรม บางประเทศใช้ฮอร์โมนเร่งโตและยาปฏิชีวนะจำนวนมากเพื่อให้ปลาโตไว แม้ราคาถูกแต่ถือเป็นหนึ่งในปลาที่ “ปนเปื้อนโลหะหนัก” มากที่สุด

3️⃣ ปลานิลเลี้ยงเชิงพาณิชย์ 

ดูภายนอกเหมือนปลาสะอาด แต่ความจริงแล้วมักเลี้ยงในบ่อปิดแน่น ใช้อาหารเม็ดและยาปฏิชีวนะต่อเนื่อง ทำให้ในเนื้อปลามีสารเคมีตกค้างจำนวนมาก แพทย์เตือนว่าหากกินเป็นประจำอาจกระตุ้นให้เกิดการอักเสบในร่างกาย เพิ่มความเสี่ยงโรคหัวใจและเบาหวาน

4️⃣ ปลาช่อนจากแหล่งน้ำสกปรก 

แม้ปลาช่อนจะเป็นปลาน้ำจืดยอดนิยม แต่ถ้าจับมาจากคลองน้ำเสียหรือบ่อขยะ ก็อาจมีพยาธิในกล้ามเนื้อและสารพิษจากน้ำเสีย การปรุงไม่สุกจะเสี่ยงติดพยาธิในสมองหรือในตับได้

5️⃣ ปลาทูเก่าหรือปลาที่ผ่านการแช่น้ำยาดอง 

ปลาทะเลยอดฮิตที่ขายทั่วตลาด บางร้านใช้สารฟอร์มาลินหรือสารฟอกขาวเพื่อให้ดูสดใหม่ ทั้งที่จริงเป็นปลาค้างเก่า สารเคมีเหล่านี้หากเข้าสู่ร่างกายจะสะสมในตับและไต ทำให้เกิดพิษเรื้อรัง

🧬 แพทย์เตือน: “กินปลาผิดประเภท เสี่ยงโรคร้ายแรง!”

นพ.ปิยะพงษ์ ศรีอรุณ แพทย์ผู้เชี่ยวชาญด้านอายุรกรรม กล่าวเตือนว่า

“โลหะหนักอย่างปรอทและตะกั่วในปลาบางชนิดสามารถสะสมในร่างกาย ทำให้ไตวายเรื้อรัง สมองเสื่อม และเพิ่มความเสี่ยงต่อมะเร็งตับในระยะยาว โดยเฉพาะในเด็กและหญิงตั้งครรภ์จะอันตรายมาก”

นอกจากนี้ ยังพบว่าผู้ที่บริโภคปลาที่มีพยาธิเป็นประจำ มีโอกาสติดเชื้อในระบบทางเดินอาหารสูง และอาจเกิดภาวะท้องอืด ปวดท้อง หรือโลหิตจางเรื้อรังได้

✅ เคล็ดลับเลือกปลาปลอดภัย

• เลือกปลาที่ ตาใส เหงือกแดงสด เนื้อแน่น ไม่มีกลิ่นคาวแรง

• หลีกเลี่ยงปลาราคาถูกผิดปกติ

• ซื้อจากแหล่งที่มีใบรับรองมาตรฐาน หรือร้านที่มีตู้แช่สะอาด

• ปรุงให้สุกทุกครั้ง โดยเฉพาะปลาน้ำจืด

💬 สรุปส่งท้าย

อย่าหลงเชื่อว่าปลาทุกชนิด “ดีต่อสุขภาพ” เพราะความจริงแล้วบางชนิดอาจเป็น “ระเบิดเวลาทางสุขภาพ” ที่ค่อย ๆ ทำลายร่างกายโดยไม่รู้ตัว

ของถูกอาจคุ้มแค่วันนี้... แต่ถ้าต้องแลกด้วยสุขภาพในวันข้างหน้า — ไม่คุ้มแน่นอน!