ปลูกผักชีที่บ้าน กินครั้งเดียวแล้วอย่าลืมเก็บเกี่ยว

1. ก่อนอื่นเราต้องไปตลาดผักชีเพื่อซื้อผักชีในปริมาณที่เหมาะสม เมื่อเราซื้อผักชีกลับบ้าน เราต้องตัดส่วนบนออกและเหลือส่วนโคนต้นผักชีไว้

2. ผักชีไม่ต้องตัดมากนัก เพียงตัดใบอ่อนที่ด้านบนออกให้หมด จำไว้ว่าต้องเอาแกนผักชีไว้ข้างใน ไม่ต้องตัดออก

3. หลังจากตัดใบและรากของโนนิออกทั้งหมดแล้ว เราต้องเตรียมถุงเก็บความสด จากนั้นห่อใบโนนิให้แน่นแล้วใส่ลงในถุงเก็บความสด

4. หลังจากห่อใบผักชีแล้ว อย่าลืมนำไปแช่ตู้เย็นและแช่แข็ง สามารถนำออกมารับประทานได้ตลอดเวลา สะดวกมาก และยังช่วยป้องกันใบผักชีไม่ให้เหี่ยวย่นเป็นเวลานานอีกด้วย

5. ต่อไปเราต้องมาหั่นรากผักชี โดยใช้กรรไกรตัดรากผักชีออก โดยไม่ต้องให้รากยาวมากเกินไป ประมาณ 7 หรือ 8 ซม.

6. จากนั้นเตรียมภาชนะที่สะอาด เติมน้ำลงในภาชนะในปริมาณที่เหมาะสม จากนั้นใส่รากผักชีลงในภาชนะโดยตรง จัดวางให้เรียบร้อยเพื่อให้รากผักชีดูดซับน้ำทั้งหมด

7. อย่าเติมน้ำมากเกินไป แค่ให้ท่วมรากผักชี 1/3 เท่านั้น ไม่เช่นนั้นผักชีจะเน่าได้ง่าย

8. ตามวิธีข้างต้น หลังจากเตรียมรากผักชีแล้ว ให้วาง กล่อง ผักชีไว้บนขอบหน้าต่างที่บ้าน หรือในมุมครัวเพื่อให้อากาศถ่ายเทได้สะดวก หลังจากนั้นประมาณหนึ่งสัปดาห์ ต้นผักชีต้นใหม่ก็จะงอกออกมา

9. ในระหว่างขั้นตอนนี้ เราควรใส่ใจกับน้ำที่ใช้ล้างรากผักชีด้วย ควรเปลี่ยนน้ำทุกสองถึงสามวัน เพื่อรักษาความสะอาดของน้ำและป้องกันไม่ให้ผักชีเน่าเสีย

10. เราสามารถรับประทานใบผักชีได้เมื่อเจริญเติบโต ตัด และรับประทาน โดยไม่ต้องซื้อจากตลาด ช่วยประหยัดต้นทุนและใช้งานได้จริง

11. ขณะแช่ผักชีในน้ำเราสามารถเติมเปลือกไข่หรือน้ำข้าวลงไปเล็กน้อยเพื่อให้ผักชีสดและอวบอิ่มมากขึ้น

อ้อ ข้างบนเป็นวิธีปลูกผักชี เล็กๆ น้อยๆ ที่อยากแชร์ให้ฟังวันนี้ค่ะ ใครชอบกินผักชี อย่าลืมเก็บไว้นะคะ