หลายคนอาจไม่รู้ว่า บางส่วนของหมูที่เราชอบกิน เช่น หนังหมู มันหมู หรือเครื่องในหมูนั้น ถูกจัดให้เป็น “ของต้องห้าม” เพราะมีแนวโน้มสะสม สารพิษและไขมันอิ่มตัว ในปริมาณสูง หากรับประทานบ่อยครั้งอาจเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคหลายชนิด เช่น ไขมันในเลือดสูง ความดันโลหิตสูง และโรคหัวใจ

ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการเผยว่า ส่วนที่มีไขมันหนาและผ่านกระบวนการปรุงด้วยความร้อนสูง เช่น การทอดหรือย่าง อาจก่อให้เกิด สารก่อมะ.เร็.ง ได้ หากกินต่อเนื่องเป็นเวลานาน ร่างกายจะสะสมสารพิษไว้โดยไม่รู้ตัว

แม้จะเป็นส่วนที่หลายคนชื่นชอบเพราะรสชาติอร่อย เคี้ยวมัน แต่เพื่อสุขภาพระยะยาว ควร ลดปริมาณการบริโภค และหันมาเลือกกินเนื้อหมูส่วนที่ไขมันน้อย เช่น สันในหรือสันนอก แทน เพื่อหลีกเลี่ยงความเสี่ยงและดูแลสุขภาพให้ดีในทุกมื้ออาหาร 🩺🍽️