“กระเทียม” เป็นสมุนไพรคู่ครัวที่มีคุณสมบัติดีต่อร่างกายมากมาย ทั้งช่วยลดไขมันในเลือด ป้องกันโรคหัวใจ เสริมภูมิคุ้มกัน และต้านเชื้อแบคทีเรีย แต่รู้หรือไม่ว่าการกินกระเทียมไม่เหมาะกับทุกคน โดยเฉพาะ 4 กลุ่มต่อไปนี้ที่แพทย์เตือนว่า “ควรหลีกเลี่ยง” เพราะอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพได้โดยไม่รู้ตัว

1. ผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับเลือดหรือกำลังใช้ยาละลายลิ่มเลือด
กระเทียมมีฤทธิ์ทำให้เลือดไหลเวียนดีขึ้น ซึ่งอาจไปเสริมฤทธิ์ของยาละลายลิ่มเลือดจนทำให้เลือดออกง่าย หรือหยุดไหลยาก

2. ผู้ที่มีปัญหากระเพาะอาหารหรือระบบทางเดินอาหารอ่อนแอ
สารอัลลิซิน (Allicin) ในกระเทียมสดอาจกระตุ้นกรดในกระเพาะ ทำให้เกิดอาการแสบท้อง ท้องอืด หรือแน่นจุกได้

3. ผู้ที่กำลังเตรียมเข้ารับการผ่าตัด
แพทย์มักแนะนำให้งดกระเทียมก่อนผ่าตัดอย่างน้อย 1 สัปดาห์ เพราะอาจทำให้เลือดแข็งตัวช้าและเพิ่มความเสี่ยงเลือดออกมากระหว่างผ่าตัด

4. ผู้ที่เป็นโรคตับหรือไต
แม้กระเทียมจะช่วยขับสารพิษ แต่การกินในปริมาณมากอาจทำให้ตับและไตทำงานหนักขึ้น โดยเฉพาะในผู้ที่มีโรคประจำตัวเกี่ยวกับอวัยวะเหล่านี้

คำแนะนำจากแพทย์:
สำหรับคนทั่วไปสามารถกินกระเทียมได้ในปริมาณเหมาะสม วันละ 1–2 กลีบ หรือประมาณ 3–5 กรัมต่อวันก็เพียงพอ หากกินมากเกินไปอาจเกิดผลข้างเคียง เช่น เวียนหัว คลื่นไส้ หรือระคายเคืองลำไส้

สรุป:
กระเทียมเป็นสมุนไพรที่ดีต่อสุขภาพจริง แต่ “ยาดีก็มีโทษได้” หากใช้ไม่ถูกวิธี ควรกินในปริมาณพอดี และหากมีโรคประจำตัว ควรปรึกษาแพทย์ก่อนใช้กระเทียมเป็นอาหารเสริม เพื่อความปลอดภัยสูงสุด