ฤดูร้อนที่แล้ว ครอบครัวผมไปเที่ยวพักผ่อน 10 วัน พอกลับถึงบ้าน แม่ก็รีบเปิดตู้เย็นเพื่อหยิบซี่โครงออกมาทำซุป แต่พ่อก็รีบห้ามไว้ “เดี๋ยวก่อน! ดูถ้วยน้ำแข็งกับเหรียญในช่องแช่แข็งสิ!”

ฉันสงสัยเลยรีบวิ่งกลับไปดูในช่องแช่แข็ง พบว่ามีถ้วยกระดาษอยู่ข้างใน ข้างในเป็นน้ำแข็ง และตรงกลางก้อนน้ำแข็งมีเหรียญวางนิ่งอยู่ ฟังดูตลกดี แต่การเอาเหรียญไปใส่ในช่องแช่แข็งเป็นเคล็ดลับที่มีประโยชน์อย่างยิ่ง แม้กระทั่งช่วยชีวิตคนในสถานการณ์ฉุกเฉินก็ ทำได้

ทำไมคุณควรใส่เหรียญไว้ในตู้เย็นเมื่อเดินทาง?

สิ่งสำคัญคือการตรวจสอบว่าตู้เย็นสูญเสียพลังงานในขณะที่คุณไม่อยู่หรือไม่

ปกติแล้ว ไฟฟ้าที่เข้าตู้เย็นในบ้านแทบจะไม่ถูกตัดเลย แต่ถ้าคุณไม่อยู่บ้านสักสัปดาห์แล้วไม่มีใครอยู่บ้าน คุณจะไม่รู้เลยว่าไฟจะดับในช่วงเวลานั้นหรือไม่

หากตู้เย็นของคุณไม่มีไฟฟ้าใช้เป็นเวลาหลายชั่วโมง อาหารทั้งหมดภายในอาจละลายและเสีย เมื่อไฟฟ้ากลับมา อาหารจะแข็งตัวอีกครั้ง เมื่อคุณกลับถึงบ้าน ทุกอย่างจะดูเหมือน "แช่แข็ง" แต่จริงๆ แล้วกลับปนเปื้อนอย่างหนัก การรับประทานอาหารเหล่านี้อาจทำให้ปวดท้อง เป็นพิษ และอาจถึงขั้นเสียชีวิตได้

วิธีการนี้ง่ายมาก ใครๆ ก็ทำได้

- นำแก้วกระดาษใช้แล้วทิ้ง เติมน้ำลงไปครึ่งหนึ่ง (อย่าเติมจนเต็มเกินไป เพราะน้ำจะขยายตัวเมื่อแข็งตัว)

-วางแก้วไว้ในช่องแช่แข็ง และรอจนน้ำแข็งละลายหมด 

-  วางเหรียญ ไว้ บนบล็อกน้ำแข็ง

เมื่อคุณกลับมาจากการเดินทาง เพียงแค่ดูตำแหน่งของเหรียญแล้วคุณจะรู้ว่าตู้เย็นเสียพลังงานหรือไม่ และใช้เวลานานเท่าใด:

- เหรียญยังอยู่บนน้ำแข็ง:ตู้เย็นทำงานปกติและอาหารก็ปลอดภัย

-  เหรียญจมลงไปตรงกลาง :ไฟดับประมาณ 6-8 ชม. จึงตรวจดูเนื้อปลาอย่างละเอียดว่ามีกลิ่นแปลกๆ หรือเหนียวๆ หรือไม่

-  เหรียญจมลงก้นถ้วย:ไฟดับนานกว่า 12 ชั่วโมง น้ำแข็งละลายหมดแล้ว ควรทิ้งอาหารทั้งหมดไป อย่าเสียใจ!

เหรียญเล็กๆ จะช่วยให้คุณหลีกเลี่ยงการรับประทานอาหารเสียโดยไม่รู้ตัว  โดยเฉพาะเนื้อสัตว์และอาหารทะเล เพราะหลังจากละลายน้ำแข็งแล้ว แบคทีเรียจะขยายตัวอย่างรวดเร็วมาก และแม้แต่การแช่แข็งซ้ำก็ไม่สามารถฆ่าแบคทีเรียได้

พ่อเล่าให้ฟังว่าท่านได้เคล็ดลับนี้มาจากเพื่อนเก่า มีคนกลับมาจากทริปแล้วกินอาหารจากช่องแช่แข็ง แล้วต้องเข้าโรงพยาบาลสามวันเพราะอาหารเป็นพิษ “ถึงจะเป็นเหรียญเล็กๆ แต่มันก็มีค่ามากกว่าอาหารเสริมสุขภาพเสียอีก” พ่อบอก

เคล็ดลับอีกประการหนึ่ง: เหรียญยังช่วยดับกลิ่นในตู้เย็นอีกด้วย

ตู้เย็นมักมีกลิ่นเหม็นที่แม้จะทำความสะอาดแล้วก็ยังไม่สามารถกำจัดออกได้ หลายคนอาจไม่ทราบว่าเหรียญ 500 ดองที่ทำจากโลหะทองแดง-นิกเกิลสามารถดูดซับกลิ่นเหม็นได้อย่างมีประสิทธิภาพ

โลหะผสมทองแดงประกอบด้วยไอออนทองแดงซึ่งช่วยกำจัดและดูดซับกลิ่นไม่พึงประสงค์ในตู้เย็น หากต้องการประสิทธิภาพที่ดีขึ้น คุณสามารถใส่เหรียญ 500 ดอง ไว้ ในช่องต่างๆ และภายในไม่กี่วัน คุณจะเห็นว่ากลิ่นลดลงอย่างเห็นได้ชัด

ก่อนออกเดินทางไกลอย่าลืมทำ 3 สิ่งนี้

- ทำความสะอาดอาหารที่เน่าเสียง่าย:  ก่อนออกจากบ้าน ควรใช้อาหารที่เหลือ ผลไม้หั่น และอาหารปรุงสุกให้หมด เพราะอาหารเหล่านี้อาจเน่าเสียได้ง่ายแม้ไฟดับ

- ตรวจสอบอุณหภูมิและประตูตู้เย็น:  ช่องแช่แข็งควรตั้งอุณหภูมิไว้ต่ำกว่า -18 องศาเซลเซียส และตู้เย็นควรตั้งอุณหภูมิไว้ที่ประมาณ 4 องศาเซลเซียส หากจะใช้งานนานกว่าหนึ่งสัปดาห์ ควรปรับอุณหภูมิช่องแช่แข็งให้ต่ำลงเล็กน้อยเพื่อยืดระยะเวลาการเก็บรักษา เมื่อปิดประตูตู้เย็น อย่าลืมตรวจสอบซีลยางอย่างละเอียด หากซีลยางไม่แน่น ลมเย็นจะระบายออก ทำให้อาหารเน่าเสียได้ง่าย

- วางเหรียญในตำแหน่งที่ถูกต้อง:  วางถ้วยน้ำแข็งพร้อมเหรียญไว้ตรงกลางช่องแช่แข็งอย่าวางไว้ที่มุมหรือในตู้เย็น เพราะอุณหภูมิในบริเวณนั้นไม่คงที่ ทำให้ได้ผลลัพธ์ที่ไม่ถูกต้องได้ง่ายเมื่อสังเกตผลลัพธ์