เทน้ำร้อนราดบนแอปเปิ้ล เคมีจะปรากฏให้เห็นชัดเจน!

วิธีง่ายๆ ในการตรวจสอบว่า “แอปเปิ้ลมีสารพิษหรือไม่”

เพียงแค่เทน้ำร้อนลงบนผลแอปเปิ้ล คุณก็สามารถตรวจสอบได้ทันทีว่าแอปเปิ้ลนั้นปลอดภัยหรือมีสารเคมีอันตรายที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพหรือไม่

ทำไมการเทน้ำร้อนลงบนแอปเปิ้ลจึงช่วยให้รู้ว่าเป็นแอปเปิ้ลมีสารพิษ?

แอปเปิ้ลส่วนใหญ่จะถูกเคลือบด้วยชั้นแว็กซ์บาง ๆ เพื่อให้ดูเงาสวยและเก็บได้นานขึ้น
หากคุณอยากรู้ว่าแอปเปิ้ลมีการใช้สารเคมีหรือแว็กซ์อันตรายหรือไม่ ให้ลองเทน้ำร้อนลงบนผลแอปเปิ้ลที่ซื้อมาดู — สักพักคุณจะเห็นว่ามีชั้นขาวขุ่นหรือแว็กซ์ลอยขึ้นมา นั่นคือสัญญาณว่าแอปเปิ้ลผลนั้นอาจมีสารเคลือบที่ไม่ปลอดภัยต่อสุขภาพ

---

แว็กซ์เคลือบแอปเปิ้ลมีผลเสียต่อสุขภาพอย่างไร?

ทุกคนรู้ว่าแอปเปิ้ลเป็นผลไม้ที่อุดมไปด้วยวิตามินและมีประโยชน์ต่อร่างกาย แต่สิ่งที่น่ากังวลคือแอปเปิ้ลส่วนใหญ่ในท้องตลาดอาจถูกเคลือบด้วยแว็กซ์สังเคราะห์และสารกันเสีย

โดยธรรมชาติ แอปเปิ้ลมีแว็กซ์บาง ๆ ปกป้องผิวอยู่แล้ว แต่เพื่อยืดอายุการเก็บรักษา ผู้ผลิตบางรายจะเพิ่มชั้นเคลือบใหม่ ซึ่งอาจเป็นแว็กซ์สังเคราะห์ที่ผสมสารเคมี เช่น ยาฆ่าเชื้อรา ยาฆ่าแมลง สารกันเสีย และสีสังเคราะห์ เพื่อให้ผลไม้ดูสวยงามและเก็บได้นานขึ้น

สารเคมีเหล่านี้หากร่างกายได้รับในระยะยาว อาจส่งผลต่อระบบประสาท ความจำ ระบบภูมิคุ้มกัน และระบบทางเดินหายใจได้

บางรายงานยังชี้ว่าแว็กซ์เคลือบอาจมีความเสี่ยงต่อการก่อมะเร็ง แต่ยังเป็นประเด็นที่ถกเถียงกันอยู่

---

วิธีล้างแว็กซ์ออกจากแอปเปิ้ลก่อนรับประทาน

เนื่องจากเราไม่สามารถรู้แน่ชัดว่าแอปเปิ้ลที่ซื้อมานั้นใช้แว็กซ์ชนิดใด ดังนั้นก่อนรับประทาน ควรล้างให้สะอาดด้วยวิธีดังนี้:

ขั้นตอนที่ 1:
ใส่แอปเปิ้ลลงในชาม เติมน้ำอุ่นพอประมาณ จากนั้นใส่เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนโต๊ะ และน้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนที่ 2:
กลิ้งแอปเปิ้ลในน้ำส่วนผสมให้ทั่ว แล้วใช้แปรงสีฟันขนนุ่มถูเบา ๆ รอบผิวผลไม้ เพื่อขจัดแว็กซ์หรือสารเคลือบออก

หลังจากนั้นให้ล้างด้วยน้ำสะอาดอีกครั้ง และควร ปอกเปลือกก่อนกิน แม้จะล้างแล้วก็ตาม

---

เคล็ดลับเลือกซื้อและเก็บแอปเปิ้ลอย่างปลอดภัย

• ควรซื้อแอปเปิ้ลจากร้านค้าที่เชื่อถือได้ หรือซูเปอร์มาร์เก็ตใหญ่ที่มีแหล่งนำเข้าชัดเจน

• หลีกเลี่ยงการซื้อจากรถเข็นหรือแผงลอยที่ไม่ทราบแหล่งที่มา

• ก่อนรับประทาน ควรล้างให้สะอาดและปอกเปลือกออก

• หากไม่กินทันที ให้นำแอปเปิ้ลที่ปอกแล้วแช่ในน้ำอุ่นผสมน้ำมะนาวเล็กน้อย เพื่อป้องกันไม่ให้เนื้อแอปเปิ้ลดำ

• หากต้องการเก็บไว้นาน ให้นำใส่ถุงพลาสติกที่มีรูระบายอากาศ แล้วแช่ในตู้เย็นช่องธรรมดา

---

สังเกตแอปเปิ้ลที่อาจเป็นของจีน

แอปเปิ้ลจากจีนมักมีลักษณะกลม ผิวเรียบเงางาม และมักห่อด้วยตาข่ายโฟมอย่างดี
เมื่อแกะออก อาจพบผงสีขาวละเอียดหรือแผ่นฟิล์มขาวบาง ๆ บนผิว นั่นคือคราบสารเคมีที่ระเหยออกมาแล้วเกาะตัวบนผิวผลไม้