องุ่นเป็นผลไม้ฉ่ำน้ำ เติบโตเป็นพวง สีสันสดใส และมีน้ำมากถึง 81% ให้รสชาติหวานเย็นที่เป็นเอกลักษณ์เมื่อสุก เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการทำน้ำผลไม้แสนอร่อย องุ่นสด 100 กรัม ให้พลังงานประมาณ 60 แคลอรี พร้อมด้วยสารอาหารจำเป็นมากมาย

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง องุ่นยังอุดมไปด้วยวิตามินต่างๆ เช่น B1, B2, C และ K ซึ่งวิตามินซีและสารต้านอนุมูลอิสระมีปริมาณสูงที่สุด ช่วยเสริมสร้างสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด ป้องกันการแข็งตัวของเลือด และรักษาความแข็งแรงและสุขภาพของเนื้อเยื่อเกี่ยวพันในร่างกาย Healthline ระบุว่า 5 ประโยชน์ต่อสุขภาพที่น่าประหลาดใจของน้ำองุ่นม่วงมีดังนี้

ปรับปรุงสุขภาพหัวใจ

องุ่นมีสารฟลาโวนอยด์ กรดฟีนอลิก และเรสเวอราทรอล ซึ่งสามารถยับยั้งการออกซิเดชันของคอเลสเตอรอล "ไม่ดี" ลดความเสี่ยงของหลอดเลือดแดงแข็งตัว ควบคุมความดันโลหิต ลดการอักเสบ ฯลฯ การดื่มน้ำองุ่นเป็นประจำจะช่วยเพิ่มระดับคอเลสเตอรอล HDL และลดไขมันหน้าท้อง

เสริมสร้างการทำงานของภูมิคุ้มกัน

วิตามินซีในน้ำองุ่นสามารถกระตุ้นการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันโดยการลดความเครียดออกซิเดชันและสนับสนุนการทำงานของเซลล์ภูมิคุ้มกัน การได้รับวิตามินซีอย่างเพียงพอในอาหารประจำวันสามารถช่วยลดความเสี่ยงของการเจ็บป่วยและการติดเชื้อ รวมถึงการติดเชื้อทางเดินหายใจ เช่น หวัดธรรมดา

น้ำองุ่นยังเป็นแหล่งสารต้านอนุมูลอิสระ เช่น เรสเวอราทรอล ซึ่งเป็นสารประกอบที่อาจช่วยเสริมสร้างเซลล์ภูมิคุ้มกัน

สนับสนุนสุขภาพระบบย่อยอาหาร

น้ำองุ่นช่วยบรรเทาอาการเยื่อบุลำไส้และส่งเสริมการหลั่งเอนไซม์ย่อยอาหาร จึงช่วยให้ระบบย่อยอาหารทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้นและลดอาการท้องผูกเล็กน้อย นอกจากนี้ ปริมาณใยอาหารที่ละลายน้ำได้ในน้ำองุ่นยังช่วยรักษาสมดุลของจุลินทรีย์ในลำไส้ ซึ่งมีส่วนช่วยดูแลสุขภาพระบบย่อยอาหารโดยรวม

ดีท็อกซ์ร่างกาย

องุ่นโดดเด่นเป็นพิเศษในเรื่องความสามารถในการช่วยขจัดสารพิษออกจากร่างกาย ผลไม้ชนิดนี้ช่วยให้ตับกำจัดสารอันตรายต่างๆ ออกไป และยังช่วยฟื้นฟูระบบเลือดอีกด้วย องุ่นมีปริมาณน้ำและโพแทสเซียมสูง (ซึ่งมีฤทธิ์ขับปัสสาวะ) และใยอาหารสูง (ซึ่งช่วยในการย่อยอาหาร) จึงช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการชำระล้างร่างกายและรักษาสุขภาพโดยรวม

ควบคุมความดันโลหิต

น้ำองุ่นอุดมไปด้วยฟลาโวนอยด์และสารต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งช่วยผ่อนคลายกล้ามเนื้อหัวใจ เพิ่มการไหลเวียนโลหิต และรักษาระดับความดันโลหิตให้คงที่ ซึ่งเป็นประโยชน์อย่างมากสำหรับผู้ที่มีความดันโลหิตสูง นอกจากนี้ การดื่มน้ำองุ่นเป็นประจำยังช่วยชะลอความแก่ชรา ทำให้ร่างกายคงความอ่อนเยาว์ด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่มีอยู่มากมายในองุ่น