เคล็ดลับทำไข่ดาวให้อร่อย รวดเร็ว และสะอาดเรียบร้อย เหมือนทอดในกระทะ เด็ก ๆ ก็ทำได้ง่าย ๆ

รู้เคล็ดลับนี้ คุณก็สามารถทำไข่ดาวอร่อยได้ภายใน 30 วินาทีโดยไม่ต้องใช้กระทะ

ไข่ดาวเป็นอาหารเช้าที่คุ้นเคยของหลายครอบครัว อร่อย ให้โปรตีนสูง และช่วยให้คุณตื่นตัว ไม่ว่าจะกินกับขนมปังหรือเส้นบะหมี่ ข้าวต้ม ก็อร่อยเหมือนกัน

แต่จริง ๆ แล้ว คุณไม่จำเป็นต้องใช้กระทะหรือใช้น้ำมันมากมายเพื่อทำไข่ดาวให้สวยสมบูรณ์แบบ เพราะคุณสามารถใช้ไมโครเวฟทำไข่ดาวได้ภายในเวลาไม่ถึง 1 นาที วิธีนี้แคลอรีต่ำกว่า เพราะใช้น้ำมันเพียงเล็กน้อย ไม่มีควันหรือเศษไข่ไหม้กระเด็น ทำให้สะดวก เร็ว และสุขภาพดีกว่าการทอดแบบเดิม แต่รสชาติยังคงอร่อยเหมือนทอดด้วยกระทะ

บรรณาธิการ อเล็กซ์ อีแวนส์ จากหนังสือพิมพ์ Daily Express ของอังกฤษ กล่าวไว้ว่า “นี่คือวิธีทำไข่ดาวที่พ่อผมชื่นชอบ และปรากฏว่ามันไม่แปลกประหลาดเลย เพราะผู้เชี่ยวชาญหลายคนก็แนะนำวิธีทำไข่ดาวแบบนี้เช่นกัน”

การทำไข่ดาวในไมโครเวฟง่ายสุด ๆ อย่างที่บล็อกอาหาร One Sweet Appetite แนะนำว่า “ขอเริ่มด้วยการบอกเลยว่าไข่ดาวที่ทำด้วยไมโครเวฟนี้จะเปลี่ยนชีวิตคุณได้จริง ๆ ฟังเหมือนผมพูดเล่น แต่ไม่ใช่เลย ด้วยเวลาทำไม่ถึง 1 นาที ไข่ดาวนี้กลายเป็นอาหารเช้าที่ลูกชายผมโปรดปราน เขาสามารถทำได้ในพริบตาไม่เกินจริงเลย”

“ที่บ้านของเรา เราทำไข่ด้วยไมโครเวฟมาหลายปีแล้ว จริง ๆ นี่เป็นหนึ่งในวิธีที่เราชื่นชอบที่สุดเลย แทบไม่มีความยุ่งยาก ทำง่าย และผลลัพธ์ก็ออกมาสม่ำเสมอทุกครั้ง ยิ่งไปกว่านั้น แทบไม่ต้องทำความสะอาดอะไรให้วุ่นวายเลย”

วิธีทำไข่ดาวด้วยไมโครเวฟ

1. พ่นหรือทาน้ำมันเล็กน้อยบนจานหรือชามลึก

2. ตอกไข่ใส่จาน/ชาม

3. ใช้มีดจิ้มเบา ๆ ที่ไข่แดง (ไม่ต้องเจาะจนแตก) เพื่อป้องกันไข่ระเบิดในไมโครเวฟ

4. นำเข้าไมโครเวฟ ตั้งความร้อนสูง 30 วินาที

หลังจากนั้นพักไข่ประมาณ 1 นาที แล้วเช็กความสุก ถ้าชอบไข่สุกมากขึ้น สามารถเพิ่มเวลาอีกครั้งละ 10 วินาที

สุดท้ายก็จัดเสิร์ฟคู่กับขนมปังปิ้ง ขนมปังธรรมดา หรืออะไรก็ได้ตามชอบ ง่าย สะดวก ไม่ยุ่งยากเลย