ดร. เหลียว ฉือถิง เป็นแพทย์ผู้เชี่ยวชาญด้านมะเร็งวิทยาในไต้หวัน ในรายการทางการแพทย์ออนไลน์ Health 2.0 ตอนล่าสุด ท่านได้เตือนว่ามะเร็งสามารถ "ลุกไหม้" และลุกลามจากสิ่งที่ไม่คาดคิดได้ หลายคนคิดว่าตนเองมีสุขภาพดี แต่ที่จริงแล้ว พวกเขาแอบดูดซับสารพิษมาเป็นเวลานาน
ในบรรดาผู้ป่วยมะเร็งระยะสุดท้ายที่คุณหมอเหลียวเพิ่งรักษาไป วิศวกรก่อสร้างชายคนหนึ่งชื่อเฉิงก็ตกอยู่ในสถานการณ์เดียวกัน คุณเฉิงซึ่งเพิ่งอายุ 40 ปี ไม่เพียงแต่ไม่เคยสูบบุหรี่ แต่ยังพยายามหลีกเลี่ยงควันบุหรี่มือสองอยู่เสมอ เขาแทบไม่เคยแตะต้องเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เลย จิบเฉพาะในยามที่ไม่อาจปฏิเสธได้ นอกจากนี้ เขายังออกกำลังกายและรับประทานอาหารเสริมมากมาย
อย่างไรก็ตาม ระหว่างการตรวจวินิจฉัยโรคทางเดินอาหาร เขาได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นมะเร็งลำไส้ใหญ่ระยะลุกลาม หลังจากสอบถามอย่างละเอียด เราจึงทราบว่าลักษณะงานของเขาทำให้เขารับประทานอาหารไม่สม่ำเสมอ แทบจะกินข้าวนอกบ้านอย่างเดียว มักจะนอนดึกหรือทำงานกะดึก ในคืนเช่นนี้ เขามักชอบรับประทานอาหารดึก ดื่มชานมและเครื่องดื่มชูกำลังเพื่อให้ตื่นตัวอยู่เสมอ
คุณหมอเหลียวกล่าวว่าพฤติกรรมที่ไม่ดีเหล่านี้เป็นสาเหตุที่ทำให้คุณหมอเฉิงเป็นโรคมะเร็ง ปรากฏว่าเขาคิดว่าตนเองมีสุขภาพดี แต่ความจริงแล้วไม่ใช่เลย ถึงแม้ว่าเขาจะไม่ได้ดื่มแอลกอฮอล์หรือสูบบุหรี่ เขาก็ยังอาจเป็นมะเร็งได้ การออกกำลังกายอย่างหนักหรือนอนหลับไม่เพียงพอในตอนกลางวันไม่สามารถชดเชยความเสียหายที่เกิดขึ้นกับร่างกายได้
คำเตือน: สารพิษ 4 ชนิดที่ร่างกายได้รับทุกวัน อาจเป็นอาหารของเซลล์มะเร็ง
ผ่านเรื่องราวของเฉิง ดร.เหลียวเตือนเราว่านิสัยเล็กๆ น้อยๆ ในชีวิตก็อาจส่งผลร้ายแรงต่อสุขภาพได้เช่นกัน เซลล์มะเร็งยังสามารถได้รับการ "บำรุง" ด้วยนิสัยประจำวันและสารพิษ 4 ชนิดที่พบบ่อยในสภาพแวดล้อมการใช้ชีวิตสมัยใหม่ เขาเน้นย้ำว่าการหลีกเลี่ยงสารพิษ 4 ชนิดนี้สามารถช่วยลดความเสี่ยงของโรคได้เกือบ 50% สารพิษเหล่านี้ ได้แก่
1. พิษจากน้ำตาล
ปัญหาไม่ได้อยู่ที่น้ำตาลธรรมชาติ แต่เกิดจากการรับประทานอาหารที่มีดัชนีน้ำตาล (GI) สูงมากเกินไป (เช่น เครื่องดื่มที่มีน้ำตาล พาสต้าขาว เค้ก ฯลฯ) ส่งผลให้มีการหลั่งอินซูลินมากเกินไป ส่งผลให้ปัจจัยการเจริญเติบโต IGF1 ทำงานมากเกินไป IGF1 ที่ผิดปกติจะสร้างสภาพแวดล้อมที่ทำให้เซลล์ไวต่อการกลายพันธุ์และไปหล่อเลี้ยงเซลล์มะเร็ง
2. พิษจากน้ำมัน
ไขมันทรานส์และน้ำมันคุณภาพต่ำ (พบในไก่ทอด คุกกี้ และเนื้อสัตว์แปรรูป เช่น ไส้กรอก) มักถูกออกซิไดซ์ในร่างกายได้ง่าย กระบวนการออกซิเดชันนี้ก่อให้เกิดอนุมูลอิสระ ซึ่งคอยโจมตีและทำลายดีเอ็นเอของเซลล์อย่างต่อเนื่อง เพื่อปกป้องร่างกาย ควรลดการรับประทานเนื้อสัตว์แปรรูปและให้ความสำคัญกับน้ำมันคุณภาพสูง (น้ำมันมะกอก น้ำมันถั่ว)
3. สารพิษออกซิเดชัน
เกิดจากปัจจัยด้านวิถีชีวิต เช่น การนอนดึก ความเครียดสูง หรือมลภาวะ ปัจจัยเหล่านี้ก่อให้เกิดอนุมูลอิสระจำนวนมาก เช่น "สนิม" ซึ่งคอยโจมตีเซลล์อย่างต่อเนื่องและก่อให้เกิดการกลายพันธุ์ของดีเอ็นเอ พฤติกรรมการทำงานดึกของวิศวกรแซ่เฉิง เป็นแหล่งที่มาของสารพิษออกซิเดชัน การออกกำลังกายและรักษาสุขภาพที่ดีเป็นวิธีหนึ่งในการลดสารพิษเหล่านี้
4. สารพิษเข้าสู่ลำไส้
ลำไส้ถือเป็น "สมองที่สอง" การรับประทานอาหารที่มีเนื้อสัตว์มาก ผักน้อย และไขมันสูง (เช่นเดียวกับพฤติกรรมการรับประทานอาหารนอกบ้านทุกวัน) ก่อให้เกิดความไม่สมดุลของจุลินทรีย์ในลำไส้ เมื่อจุลินทรีย์ที่มีประโยชน์อ่อนแอลง ภูมิคุ้มกันของร่างกายจะลดลง ก่อให้เกิดสภาวะที่เซลล์มะเร็งเจริญเติบโต โดยเฉพาะมะเร็งลำไส้ใหญ่และทวารหนัก การเพิ่มปริมาณใยอาหารและอาหารหมักดองจึงเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อล้างพิษในลำไส้
นอกจากนี้ คุณหมอเลี่ยวยังเตือนให้ทุกคนหมั่นตรวจสุขภาพประจำปี อย่าด่วนตัดสินความผิดปกติของร่างกาย แต่ให้รีบไปตรวจทันที เพื่อไม่ให้ตกอยู่ในสถานการณ์ “อยากรักษาแต่สายเกินไป” เหมือนคุณเฉิง