ผักชีเป็นผักที่คุ้นเคยกันดี แทบทุกมื้อสาวๆ มักจะใช้ผักชีในการผัด แกง เพื่อช่วยให้จานอาหารมีกลิ่นหอมน่ารับประทานยิ่งขึ้น ผักชีไม่เพียงใช้เป็นเครื่องเทศเพื่อกระตุ้นความอยากอาหาร หรือตกแต่งจานอาหารให้สวยงามเท่านั้น แต่ผักชียังมีสรรพคุณทางยาและการรักษาโรคอีกด้วย

ถึงคุณจะใช้เป็นประจำแต่คุณเคยคิดที่จะทำมันด้วยตัวเองที่บ้านบ้างไหม? ผักชนิดนี้ปลูกง่ายมากโดยเฉพาะในช่วงฤดูใบไม้ผลิแบบนี้ ลองทำตามสูตรง่ายๆ ด้านล่างนี้แล้วคุณจะสามารถทานได้ภายใน 10 วันนะคะสาวๆ!

การปลูกผักชีแบบไฮโดรโปนิกส์:

- การปลูกผักชีแบบไฮโดรโปนิกส์ ขั้นแรกตัดรากผักชีประมาณ 5-10ซม.

- จากนั้นนำมุมที่ตัดใส่ลงในขวดน้ำหรือเหยือกน้ำ หากต้องการให้ดูสวยงามและสะอาดยิ่งขึ้นควรล้างสิ่งสกปรกออกจากรากผักชีก่อนจะนำไปแช่ในขวด

- ณ จุดนี้ เพียงนำหม้อและโถผักชีเหล่านี้ไปไว้ในที่ที่มีแสง หมายเหตุ: หลีกเลี่ยงสถานที่ที่มีแสงมากเกินไป เพราะจะทำให้ต้นไม้เหี่ยวเฉาและตายอย่างรวดเร็ว

- ในอีกไม่กี่วันข้างหน้านี้ รากผักชีก็จะเริ่มงอกใบสีเขียวออกมา พวกมันจะดูดซับน้ำและเติบโตใบแบบนั้นต่อไปอีกประมาณ 10 วัน โดยใบจะยาวได้ประมาณ 10 ซม.

- เมื่อถึงเวลานี้คุณสามารถเก็บใบผักชีมารับประทานและปลูกต่อไปได้ หรือจะใช้กระถางหรือขวดผักชีตกแต่งให้เหมือนกระถางต้นไม้เล็กๆ ก็ได้

ด้วยวิธีการปลูกแบบไฮโดรโปนิกส์นี้ คุณไม่เพียงแต่สามารถนำมันไปใช้กับผักชี แต่ยังรวมถึงต้นหอมและรากขึ้นฉ่ายได้อีกด้วย

อย่างไรก็ตาม วิธีไฮโดรโปนิกส์เป็นเพียงวิธีง่ายๆ และช่วยให้เราเก็บเกี่ยวผักชีได้เร็วขึ้น หากคุณต้องการเก็บผักชีมากขึ้นและนำมารับประทานได้อร่อยยิ่งขึ้น วิธีที่ดีที่สุดคือการปลูกผักชีในดิน

วิธีการปลูกในดิน:

การปลูกในดินจะซับซ้อนกว่าเล็กน้อยเพราะคุณต้องเตรียมดินและกระถางเพื่อปลูกผัก เมื่อเตรียมไว้แล้ว เพียงใส่รากผักชีลงไป รดน้ำทุกวัน และอย่าลืมใส่ปุ๋ยเพื่อการเจริญเติบโตที่ดีขึ้น ถ้าไม่มีปุ๋ยคอกก็สามารถใส่เปลือกไข่ลงไปได้ การปลูกผักชีในดินจะช่วยให้ผักสด มีใบใหญ่ และมีรสชาติดีกว่าวิธีปลูกแบบไฮโดรโปนิกส์

ด้วยวิธีง่ายๆ ในการปลูกผักชีที่บ้านนี้ ฉันหวังว่าคุณจะทำได้สำเร็จ!