ท้ายที่สุดแล้ว ไข่ต้มไม่ใช่อาหารที่จำเป็นต้องหลีกเลี่ยงเพียงเพราะกลัวคอเลสเตอรอล
สำหรับคนทั่วไป ไข่สามารถเป็นส่วนหนึ่งของอาหารเช้าที่มีคุณค่าทางโภชนาการได้ หากรับประทานในปริมาณที่เหมาะสมและจัดมื้ออาหารให้สมดุล
สิ่งที่ควรทำมากกว่าการถามว่า “กินไข่ได้หรือไม่” คือถามว่า
วันนี้เรากินอะไรทั้งวันบ้าง?
หากอาหารเช้ามีไข่ต้ม ก็ควรเพิ่มผักหรืออาหารที่มีใยอาหาร และเลือกคาร์โบไฮเดรตที่ผ่านการขัดสีน้อยในปริมาณเหมาะสม ขณะเดียวกันควรลดอาหารแปรรูป ของทอด และอาหารที่มีไขมันอิ่มตัวสูง
นอกจากนี้ การออกกำลังกายสม่ำเสมอ การควบคุมน้ำหนัก และการตรวจสุขภาพตามความเหมาะสมก็มีความสำคัญไม่แพ้กัน
สรุปแล้ว การกินไข่ต้มตอนเช้าเป็นประจำไม่ได้หมายความว่าจะทำให้เกิดโรคโดยอัตโนมัติ แต่การกินในปริมาณมากโดยไม่คำนึงถึงสุขภาพและอาหารชนิดอื่น ๆ อาจไม่เหมาะกับบางคน
โดยเฉพาะผู้ที่มีคอเลสเตอรอลสูง เบาหวาน หรือโรคหัวใจ ควรปรึกษาแพทย์เพื่อประเมินอาหารที่เหมาะสมกับตัวเอง
เพราะการดูแลสุขภาพที่ดี ไม่ได้อยู่ที่การ “งดอาหารชนิดหนึ่ง” เพียงอย่างเดียว แต่อยู่ที่ ความสมดุลของอาหารทั้งมื้อ ทั้งวัน และพฤติกรรมการใช้ชีวิตโดยรวม.