แพทย์เผย กินถั่วลิสงอาจนำไปสู่...

ถั่วลิสงที่เติมเกลือมากอาจทำให้ได้รับโซเดียมเกินความต้องการ โดยเฉพาะเมื่อรับประทานร่วมกับอาหารรสเค็มชนิดอื่นเป็นประจำ

ส่วนถั่วลิสงทอดหรือเคลือบน้ำตาลอาจให้พลังงานมากกว่าถั่วที่ไม่ปรุงรส หากรับประทานในปริมาณมากเป็นประจำก็อาจทำให้ควบคุมปริมาณพลังงานในแต่ละวันได้ยากขึ้น

ผู้ที่ต้องควบคุมโซเดียมหรือพลังงานจึงควรอ่านฉลากโภชนาการ และพิจารณาเลือกถั่วลิสงแบบไม่เติมเกลือหรือปรุงรสให้น้อยลงตามความเหมาะสม

Part 5: กินถั่วลิสงอย่างไรให้เหมาะสม?

สำหรับผู้ที่ไม่แพ้ถั่วลิสง สามารถรับประทานเป็นส่วนหนึ่งของอาหารที่หลากหลายได้ โดยควรใส่ใจเรื่องปริมาณและคุณภาพของผลิตภัณฑ์

แนวทางง่าย ๆ ที่นำไปใช้ได้ ได้แก่