ปลาถือเป็นแหล่งโปรตีนคุณภาพที่หลายครอบครัวเลือกเป็นวัตถุดิบในมื้ออาหาร เนื่องจากมีไขมันต่ำ ย่อยง่าย และมีโอเมก้า-3 ที่ดีต่อสมองและหัวใจ อย่างไรก็ตาม ไม่ใช่ปลาทุกชนิดจะดีต่อสุขภาพ โดยเฉพาะปลาราคาถูกบางชนิดที่อาจปนเปื้อนสารปรอท สารพิษโลหะหนัก หรือมาจากแหล่งน้ำที่มีมลภาวะ ซึ่งการบริโภคในระยะยาวอาจส่งผลร้ายแรงต่อระบบประสาท ไต และการเจริญเติบโตของเด็กเล็ก แพทย์ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการและสิ่งแวดล้อมจึงออกมาเตือนให้หลีกเลี่ยง 6 ชนิดปลาดังต่อไปนี้

1. ปลาดุกเลี้ยงจากบ่อปนเปื้อน
ปลาดุกเป็นปลาที่เติบโตเร็ว เลี้ยงง่าย และราคาถูก แต่หากเลี้ยงในบ่อที่มีการปนเปื้อนของสารเคมี หรืออาหารปลาคุณภาพต่ำ ปลาจะสะสมสารพิษไว้ในเนื้อ ซึ่งเมื่อบริโภคต่อเนื่องอาจกระทบระบบประสาทและภูมิคุ้มกัน

2. ปลาฉลาม
แม้จะไม่ใช่ปลาที่นิยมทั่วไป แต่บางครั้งพบเนื้อปลาฉลามในร้านอาหารราคาประหยัด ปลาฉลามเป็นสัตว์ที่อยู่บนสุดของห่วงโซ่อาหารในทะเล จึงสะสมสารปรอทในระดับสูง การกินเป็นประจำอาจเสี่ยงพิษสะสมในร่างกาย โดยเฉพาะในเด็กและหญิงตั้งครรภ์

3. ปลากระเบน
ปลากระเบนบางชนิดมีการสะสมสารตะกั่วและแคดเมียมจากทะเลเขตมลภาวะสูง และมักถูกแปรรูปแบบรมควันหรือดองเกลือ ซึ่งหากไม่ได้มาตรฐานก็เสี่ยงต่อการปนเปื้อนเชื้อโรคและสารกันบูด

4. ปลาจาระเม็ดดำราคาถูก
ปลาจาระเม็ดดำจากแหล่งน้ำเสียหรือผ่านการเลี้ยงในฟาร์มที่ไม่ได้มาตรฐาน มักปนเปื้อนสารพิษเรื้อรัง การกินปลาชนิดนี้บ่อย ๆ โดยเฉพาะในเด็ก อาจส่งผลต่อสมองและพัฒนาการทางร่างกาย

5. ปลาอินทรีเค็มราคาถูก
ปลาอินทรีเค็มเป็นอาหารยอดนิยม แต่หากซื้อจากแหล่งที่ไม่สะอาด อาจมีการปนเปื้อนของสารฟอร์มาลินหรือสารกันบูดที่ใช้เกินมาตรฐาน ยิ่งปลาราคาถูก มักผ่านกระบวนการเก็บรักษาไม่ถูกวิธี

6. ปลาทูน่ากระป๋องราคาประหยัด
ปลาทูน่าเป็นปลาทะเลที่ดี แต่ในรูปแบบกระป๋องราคาถูก อาจมีสารกันเสียสูง หรือเลือกใช้ปลาคุณภาพต่ำที่สะสมปรอทและสารโลหะหนัก ซึ่งส่งผลต่อสมอง ไต และเสี่ยงต่อโรคเรื้อรังเมื่อรับประทานในระยะยาว

---

สรุป:
แม้ว่าปลาจะเป็นอาหารที่ดี แต่การเลือกชนิดปลาและแหล่งที่มาคือสิ่งสำคัญที่ไม่ควรมองข้าม โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากเป็นมื้ออาหารของสามี ลูก หรือคนในครอบครัว ควรเลือกปลาที่สะอาด มีแหล่งผลิตที่น่าเชื่อถือ และหลีกเลี่ยงปลาที่มีแนวโน้มปนเปื้อนสารพิษ เพื่อความปลอดภัยและสุขภาพที่ดีในระยะยาว เพราะบางครั้งของถูกอาจมีราคาที่ต้องจ่ายแพงกว่าที่คิด