ในแปลงผักในชนบท มักพบพืชและหญ้าหลากหลายชนิดขึ้นอยู่เคียงข้างผัก หลายชนิดมีความทนทานและเจริญเติบโตเป็นกลุ่มเฉพาะของตัวเอง หนึ่งในนั้นคือพืชชนิดหนึ่งที่มีลักษณะคล้ายหญ้ามาก แต่มีลักษณะเด่นคือ ลำต้นสูงประมาณหนึ่งฝ่ามือ

คนหนุ่มสาวหลายคนอาจไม่รู้เรื่องนี้และมักจะทิ้งมันไป แต่คนรุ่นเก่าที่มีประสบการณ์มายาวนานมักจะรู้จักและเรียกมันว่า "สมุนไพรบำรุงไต" ทำไมถึงเป็นเช่นนั้น?

พืชชนิดนี้ถือเป็น "ยาบำรุงไต"

ที่จริงแล้ว พืชชนิดนี้ไม่ได้เรียกว่า "หญ้าบำรุงไต" ชื่อที่ถูกต้องคือ ต้นแพลนเทน หรือที่รู้จักกันในชื่อวิทยาศาสตร์ว่า "Plantago asiatica" เป็นพืชล้มลุกหลายปี ต้นแพลนเทนสามารถขยายพันธุ์ได้หลายวิธี โดยเฉพาะการปักชำ และบางครั้งก็ใช้เมล็ด ลำต้นสูงประมาณ 10-15 เซนติเมตร

พืชชนิดนี้ปลูกง่าย มีถิ่นกำเนิดในยุโรปและบางส่วนของเอเชีย โดยทั่วไปแล้วสมุนไพรชนิดนี้จะออกดอกสีเขียวและมีใบขนาดใหญ่รูปไข่ สามารถรับประทานสดหรือปรุงสุกได้ และใช้ในแพทย์แผนโบราณเพื่อรักษาโรคต่างๆ

ต้นกล้วยมีรสหวานและมีฤทธิ์เย็น ไม่ว่าจะเป็นเมล็ด ราก หรือใบ ทุกส่วนล้วนมีสรรพคุณทางยา เช่น รักษาอาการปัสสาวะบ่อย ไอเรื้อรัง หลอดลมอักเสบ อหิวาตกโรค โรคบิด และโรคอื่นๆ อีกหลายชนิด

ต้นกล้วยหอมมักเจริญเติบโตในสภาพแวดล้อมแบบใด?

ต้นแพลนเทนขึ้นเองตามธรรมชาติและชอบสภาพแวดล้อมชื้นมากกว่าแห้งแล้ง โดยทั่วไปแล้ว พื้นที่ที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการเจริญเติบโตและการขยายพันธุ์คือพื้นที่ป่าที่มีอากาศเย็นและชื้น

นอกจากนี้ พืชชนิดนี้ยังพบได้ทั่วไปในพื้นที่ต่างๆ เช่น ริมฝั่งแม่น้ำ พื้นที่เกษตรกรรม แปลงผัก เป็นต้น

ต้นกล้วยสามารถปลูกได้เช่นกัน แต่สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าดินมีความอุดมสมบูรณ์เพื่อสนับสนุนการเจริญเติบโตและพัฒนาการของราก

ต้นแพลนเทนชอบสภาพแวดล้อมที่ชุ่มชื้นและต้องการรดน้ำทุก 3-5 วัน แต่ไม่ควรรดน้ำน้อยเกินไป อุณหภูมิควรอยู่ระหว่าง 20-24 องศาเซลเซียส เพื่อการเจริญเติบโตที่ดีที่สุด เมื่ออุณหภูมิแวดล้อมสูงเกิน 35 องศาเซลเซียส อัตราการเจริญเติบโตของต้นไม้จะชะลอตัวลงอย่างมาก

กล้วยหอมมีประโยชน์อย่างไรบ้างที่ทำให้มันได้รับความนิยมมากขนาดนี้?

ใบกล้วยมีแคลเซียมสูงและอุดมไปด้วยแร่ธาตุอื่นๆ อีกมากมาย ใบกล้วย 100 กรัม มีวิตามินเอในปริมาณเทียบเท่ากับที่พบในแครอท

พืชทั้งต้นมีสารไกลโคไซด์ที่เรียกว่าออคูบิน ใบมีเมือก สารรสขม และวิตามินซี วิตามินเค และแฟคเตอร์ที ส่วนเมล็ดมีเมือกและกรดแพลนทีโนลิก

ด้วยส่วนประกอบเหล่านี้ ต้นกล้วยจึงกลายเป็นยาสมุนไพรพื้นบ้านที่นิยมใช้กันทั่วไป และเป็นส่วนประกอบสำคัญในยาแผนโบราณของตะวันออก ซึ่งมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย รวมถึง:

มันมีฤทธิ์ ขับปัสสาวะ ช่วยเพิ่มการขับเกลือ กรดยูริก และยูเรียออกจากร่างกาย

ต้านเชื้อแบคทีเรีย

บรรเทาอาการไอและขับเสมหะ

มันช่วยเพิ่มการหลั่งเมือกในหลอดลมและยับยั้งศูนย์ควบคุมการหายใจ ส่งผลให้หายใจลึกและช้าลงด้วยส่วนประกอบสำคัญอย่างแพลนทาจิน

เมล็ดกล้วยมีสารโพลีแซ็กคาไรด์ที่มีคุณสมบัติในการดูดความชื้นสูงหลายชนิด ซึ่งมีฤทธิ์เป็นยาระบาย

ช่วยในการรักษาความดันโลหิตสูง

ล้างพิษในปอดและเลิกสูบบุหรี่…

นอกจากนี้ ยังมีประโยชน์อื่นๆ อีกดังนี้:

ช่วยลด การอักเสบ

ใบต้นแพลนเทนมีสารประกอบต้านการอักเสบหลายชนิด ได้แก่ ฟลาโวนอยด์ เทอร์เพนอยด์ ไกลโคไซด์ และแทนนิน ดังนั้นการใช้พืชชนิดนี้จึงช่วยลดอาการอักเสบที่เกิดจากความเสียหายของตับได้ ซึ่งจะช่วยให้ร่างกายจำกัดการอักเสบเรื้อรังที่อาจนำไปสู่โรคต่างๆ ได้

ส่งเสริมการสมานแผล

ด้วยคุณสมบัติต้านการอักเสบของต้นแพลนเทน จึงสามารถยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรียและลดอาการปวด ช่วยในการรักษาบาดแผลได้ ที่จริงแล้ว การใช้เจลว่านหางจระเข้ร่วมกับต้นแพลนเทนได้รับการพิสูจน์แล้วว่าสามารถรักษาแผลที่ขาได้

ช่วยส่งเสริมสุขภาพระบบย่อยอาหาร

สารประกอบบางชนิดในเมล็ดและใบของต้นแพลนเทนได้รับการพิสูจน์แล้วว่าสามารถบรรเทาปัญหาเกี่ยวกับระบบย่อยอาหารบางอย่างได้ เมล็ดแพลนเทนมีสารไซเลียม ซึ่งเป็นเส้นใยชนิดหนึ่งที่มักใช้เป็นยาระบายตามธรรมชาติ เนื่องจากมันดูดซับน้ำขณะเคลื่อนผ่านทางเดินอาหาร ใบแพลนเทนยังสามารถชะลอการเคลื่อนไหวของระบบทางเดินอาหาร ซึ่งสามารถส่งเสริมการขับถ่ายอย่างสม่ำเสมอและช่วยรักษาอาการท้องเสียได้

นอกจากนี้ ต้นกล้วยยังช่วยบรรเทาปัญหาเกี่ยวกับระบบย่อยอาหาร เช่น โรคลำไส้อักเสบ (IBD) ซึ่งอาจทำให้เกิดอาการต่างๆ เช่น ปวดท้อง ท้องอืด และท้องเสีย

ข้อควรทราบเมื่อใช้กล้วยหอมดิบ

บางคนอาจมีอาการแพ้หรือเกิดภาวะช็อกจากการแพ้เมื่อรับประทานต้นกล้วย โดยมีอาการเช่น คลื่นไส้ อาเจียน ท้องเสีย ท้องอืด และผื่นขึ้นตามผิวหนัง ซึ่งในกรณีที่อันตรายกว่านั้น อาจเป็นอันตรายถึงชีวิตได้

สิ่งสำคัญที่ควรทราบคือ ไม่ควรรับประทานกล้วยหอมบ่อยเกินไป หรือใช้ทำเครื่องดื่มเพื่อความสดชื่น เพราะมีฤทธิ์ขับปัสสาวะสูง ดังนั้นจึงควรจำกัดการดื่มชากล้วยหอมในช่วงเย็น เพื่อหลีกเลี่ยงการปัสสาวะบ่อยในเวลากลางคืน

ผู้เชี่ยวชาญแนะนำว่า สตรีมีครรภ์ โดยเฉพาะในช่วงสามเดือนแรก ไม่ควรดื่มชาจากต้นกล้วย เพราะอาจทำให้แท้งบุตรได้

ห้ามดื่มน้ำคั้นจากใบต้นกล้วยโดยเด็ดขาดสำหรับผู้ที่มีไตอ่อนแอหรือไตวายเรื้อรัง